Húsvéti hagyományok
Közép- és Kelet-EurópaSzerkesztés
Számos közép- és kelet-európai népcsoport, köztük az albánok, örmények, fehéroroszok, bolgárok, horvátok, csehek, észtek, grúzok, németek, magyarok, lettek, litvánok, macedónok, lengyelek, románok, oroszok, szerbek, szlovákok, szlovének és ukránok díszítik a tojásokat húsvétra.
Bulgáriában a húsvéti tojásokat húsvét előtti csütörtökön vagy szombaton díszítik. Széles körben elterjedt hagyomány, hogy a tojásokkal párosával küzdenek, és akinek a tojása utoljára marad életben, azt boraknak (bolgárul: борак, harcos) nevezik. A hagyomány szerint a feldíszített tojásokat a húsvéti asztalon mutatják be a húsvéti vacsorával együtt, amely sült bárányból, a húsvéti saláta nevű salátából (saláta uborkával) és a kozunak nevű édes kenyérből áll.
Csehországban, Szlovákiában és Magyarország egyes részein húsvéthétfőn hagyomány a verés vagy korbácsolás. Reggel a férfiak egy speciális, kézzel készített ostorral, a pomlázka (csehül) vagy korbáč (szlovákul) nevű ostorral verik el a nőket; a volt Csehszlovákia keleti területein, Morvaországban és Szlovákiában hideg vízzel is leöntik őket. A pomlázka/korbáč nyolc, 12 vagy akár 24 fűzfavesszőből áll, általában fél métertől két méterig terjed a hossza, és a végén színes szalagokkal díszítik. Az elfenekelés fájdalmas lehet, de nem célja, hogy szenvedést okozzon. Egy legenda szerint a nőket azért kell korbáccsal elfenekelni, hogy az egész következő évben megőrizzék egészségüket, szépségüket és termékenységüket.
Egy további cél lehet, hogy a férfiak kimutassák a nők iránti vonzalmukat; a nem látogatott nők akár meg is sértődhetnek. Hagyományosan a megfeneklett nő egy általuk készített színes tojást (kraslice) ad, amit ők maguk készítenek el, meghívásként ételre és italra, valamint a férfi iránti hálája jeléül. Ha a látogató kisfiú, általában édességgel és egy kis pénzzel látják el.
Egyes vidékeken az asszonyok délután vagy másnap bosszút állhatnak, amikor egy vödör hideg vízzel leöntik bármelyik férfit. A szokás Szlovákiában és Csehországban kissé eltérő. Hasonló hagyomány létezett Lengyelországban is (ahol Dyngus-napnak hívják), de ma már alig több, mint egy egész napos vízicsata.
Németországban díszített tojásokat akasztanak a bokrok és fák ágaira, hogy azok húsvéti tojásfák legyenek. Tojásokkal díszítik fel a húsvéti kútakat, az Osterbrunneneket is, leginkább a Fränkische Schweizban (Frank Svájc).
Boszniában és Hercegovinában, Horvátországban és Szlovéniában egy kosárnyi ételt készítenek, amelyet kézzel készített ruhával borítanak be, és a templomba visznek, hogy megáldják. Egy tipikus húsvéti kosárban kenyér, színes tojás, sonka, torma és egyfajta diós sütemény, a “potica” található.
CiprusSzerkesztés
A közös festett húsvéti tojásvadászat mellett Cipruson szokás, hogy az emberek nagy tüzeket (görögül: λαμπρατζια) gyújtanak az iskolák vagy templomok udvarán. A tüzek hulladék fából készülnek, amelyet általában lelkes fiatal fiúk gyűjtenek össze, akik a környéküket kutatják át érte, hogy a lehető legnagyobb (és a szomszédosnál nagyobb) tüzet rakhassák. Ez a verseny nem ritkán ahhoz vezet, hogy a fahulladékok miatt verekedés alakul ki, és a rendőrséget vagy a tűzoltóságot kell hívni az elszabadult tüzek eloltásához. Szokás, hogy egy Iskarióti Júdást ábrázoló kis babát is elégetnek. Krétán ugyanez történik, de nem versenyszerűen, és a tüzet “founara”-nak nevezik, ami krétai görögül “nagy tüzet” jelent. A founara többes számban “plakatzikia”-nak nevezett kis dinamitok felrobbantásával és a levegőbe leadott puskalövésekkel párosulva éget.
MagyarországSzerkesztés
Magyarországon, Erdélyben, Dél-Szlovákiában, Kárpátalján, Észak-Szerbiában – Vajdaságban és más magyarlakta területeken a húsvétot követő napot Locsoló Hétfőnek, azaz locsolkodás hétfőnek nevezik. A férfiak általában lányokkal és asszonyokkal látogatják meg a családokat. A látogató férfiak vízzel, illatszerrel vagy illatos vízzel locsolják meg a ház asszonyait és lányait, akik cserébe húsvéti tojást kapnak. Hagyományosan húsvéti sonkát, színes főtt tojást és tormamártást fogyasztanak vasárnap reggel. A keleti országrészben erre az alkalomra készül a sárgatúró (szó szerint “sárga túró”) nevű húsvéti specialitás.
OlaszországSzerkesztés
Az olaszországi Firenzében a Scoppio del carro egyedülálló szokását tartják be, amelynek során a húsvétvasárnapi szentmise Gloria-éneklése közben a Szent Sírból származó kőszilánkokból meggyújtott szent tűzzel gyújtanak tüzet, amely egy galamb alakú, a békét és a Szentlelket jelképező rakétát gyújt meg, amely egy drótot követve meggyújt egy pirotechnikai eszközöket tartalmazó kocsit a székesegyház előtti kis téren..
Hollandia, Belgium és FranciaországSzerkesztés
Hollandiában, Belgiumban és Franciaországban húsvét előtt egy vagy több nappal a gyász jeleként elhallgatnak a templomok harangjai. Ez vezetett egy húsvéti hagyományhoz, amely szerint a harangok kirepülnek a tornyokból, hogy Rómába menjenek (ezzel magyarázva a csendjüket), és húsvét reggelén visszatérve színes tojásokat és tojást vagy nyulat formázó üreges csokoládét is hoznak.
Hollandiában és a holland nyelvű Belgiumban is számos modernebb hagyomány létezik a húsvéti harangtörténet mellett. A harangok (“de Paasklokken”) nagyszombaton indulnak Rómába, amit hollandul “Stille Zaterdag”-nak (szó szerint “Csendes szombat”-nak) neveznek. Hollandia északi és keleti részén (Twente és Achterhoek) húsvét napján napnyugtakor meggyújtják a húsvéti tüzeket (hollandul: Paasvuur).
A francia nyelvű Belgiumban és Franciaországban ugyanezt a történetet mesélik a Rómából tojást hozó húsvéti harangokról (” les cloches de Pâques “), de a templomok harangjai nagycsütörtöktől, a húsvéti triduum első napjától kezdve hallgatnak.
Skandináv országokSzerkesztés
Norvégiában a hegyi kunyhókban való tartózkodás, a sífutás és a tojásfestés mellett korabeli hagyomány, hogy húsvétkor krimiket olvasnak vagy néznek. Az összes nagyobb televíziós csatorna krimiket és detektívtörténeteket vetít (például Agatha Christie Poirot-ját), a magazinok olyan történeteket közölnek, amelyekben az olvasók megpróbálhatják kitalálni, hogy “ki a tettes”, és húsvét előtt új detektívregények megjelenését tervezik. Még a tejes dobozokat is megváltoztatják néhány hétre. Minden húsvétkor egy új rövid krimit nyomtatnak az oldalukra. A boltok és üzletek húsvétkor öt napon át zárva tartanak, kivéve az élelmiszerboltokat, amelyek húsvétvasárnap előtti szombaton egyetlen napra nyitnak ki újra.
Svédországban és Finnországban a hagyományok közé tartozik a tojásfestés és a húsvéti boszorkánynak öltözött kisgyerekek (påskkärring vagy Finnországban påskhäxa, jellemzően idős embereknek öltözve), akik házról házra járva cukorkát gyűjtenek, cserébe díszített kézzel készített üdvözletekért, például kártyákért vagy cickafarkfűzért, amit Finnországban virvonta-nak neveznek, ami egy régi ortodox hagyomány (házak megáldása fűzfaágakkal) és a svéd húsvéti boszorkányhagyomány keveredéséből származik. Élénk színű tollakat és apró díszeket is rögzítenek a vázába helyezett nyírfaágakra. Finnországban gyakori, hogy a tavasz és az új élet szimbólumaként fűszernövényt ültetnek egy cserépbe. Miután a fű megnőtt, sokan fiókadíszeket tesznek rá. A gyerekek tojások festésével és papírnyuszik készítésével foglalatoskodnak.
Dániában a gækkebrev hagyománya, hogy rokonoknak és barátoknak művészi papírkivágásokat küldenek, gyakran hóvirággal és egy rímmel, amelyben a feladó nevének betűit pontok helyettesítik. Ha a címzett kitalálja, ki küldte, a feladó tartozik neki egy csokoládétojással; és fordítva, ha nem találja ki. A feldíszített levél szokása eredetileg lánykérés vagy udvarlás eszköze volt, de ma már főként a gyerekeknek tartják.
Nagyszombaton ebédre vagy vacsorára a svéd és dán családok hagyományosan egy smörgåsbordot lakomáznak heringből, lazacból, burgonyából, tojásból és másféle ételekből. Finnországban gyakori a sült bárányhús fogyasztása burgonyával és más zöldségekkel. Finnországban a lutheránus többség másik hagyományos húsvéti fogásként a mämmi-t fogyasztja, míg az ortodox kisebbség hagyományai szerint helyette pasát (más írásmóddal paskát) esznek.
Svédország nyugati részein és a finn Ostrobothniában legalább a 18. század óta gyújtanak máglyát nagyszombaton. Ez a hagyomány állítólag Hollandiából ered. Az utóbbi évtizedekben azonban a máglyákat sok helyen Walpurgis-éjszakára helyezték át, mivel az ország számos más részén ez a hagyományos máglyaidőpont.
Észak-NémetországSzerkesztés
Észak-Németországban a húsvéti tüzek (németül: Osterfeuer,
hallgasd meg (help-info)) nagyszombaton napnyugta körül gyújtják meg. Minden egyes szövetségi államnak saját szabályai vannak a húsvéti tüzek engedélyezésére és/vagy lebonyolításának módjára vonatkozóan: Míg Hamburg városában és tartományában a magánszemélyek bármilyen méretű húsvéti tüzet tarthatnak a saját területükön, addig Schleswig-Holsteinben például csak a széles körben működő önkéntes tűzoltóságok szervezhetnek és rendezhetnek nyílt terepen húsvéti tüzet. Az elmúlt évek során maguk a húsvéti tüzek egyre nagyobbak lettek, és a népünnepélyek kisebb változataivá fejlődtek, ahol néhány büfé árul Bratwurstot, zsömlében sült steaket, sört, bort és üdítőket, valamint esetleg egy-két lovaglási lehetőséget kínálnak a gyerekeknek. A húsvéti tüzek általában több órán át égnek hajnalig (nagyjából 6 óra körül), és ezért különleges hangulatot teremtenek az egész húsvéti éjszaka alatt a sötétben világító fényeikkel és a mindenütt jelenlévő füstszaggal.
A húsvét előtti hetekben különleges húsvéti kenyeret árulnak (németül: Osterbrot). Ez élesztős tésztából, mazsolával és mandulaszemekkel készül. Általában szeletekre vágják és vajjal kenik meg. Az emberek vagy reggelire, vagy teázásra fogyasztják (németül: Kaffee und Kuchen, szó szerint ″kávé és sütemény″).
LengyelországSzerkesztés
Lengyelországban a fehér kolbász és a mazurek tipikus húsvéti reggeli ételek.
A vajas bárány (Baranek wielkanocny) sok lengyel katolikus számára hagyományos kiegészítője a húsvéti étkezésnek. A vajat vagy kézzel, vagy bárány alakú formában formázzák báránykává.
UkrajnaSzerkesztés
A húsvét ünneplésére való felkészülés Ukrajnában már hetekkel az ünnep előtt elkezdődik, a nagyböjt is része ennek. Az ukrán húsvéti tojások közé tartoznak a pysanky, krashanky (ehető, egyszínűre festett tojások), driapanky (a tojáshéjra egy mintát karcolnak) stb. A húsvéti vigília alatt a pap megáldja a hívek húsvéti kosarát is, amely húsvéti tojást, paska, vajat, sajtot, kovbaszát, sót és néhány más terméket tartalmaz. Ezekkel az ételekkel hazatérve az emberek megtörik a böjtjüket. A szertartás neve “rozsoviny”. Az emberek meglátogatják rokonaikat és szomszédaikat, és húsvéti üdvözletet váltanak. A húsvét ünneplése Ukrajnában sok más szokással és rituáléval is tele van, amelyek többsége évszázados múltra tekint vissza.
Leave a Reply