Hány kalória kell egy kiló leadásához?

Hallottad már azt a fogyókúrás “szabályt”, hogy egy kiló leadásához 3500 kalória kell? A szabály alapvetően azt mondja ki, hogy egy kiló leadásához 3500 kalória hiányt kell létrehozni úgy, hogy vagy 3500 kalóriával kevesebbet fogyasztunk a szokásosnál, vagy 3500 kalóriával többet égetünk el a szokásosnál.

Amint azonban jól tudjuk, a fogyás nem ilyen egyszerű. A kalóriabevitel és a kalóriadeficit egyénenként változik. Ezért most lebontjuk mindazt, amit a kalóriákról tudni kell, hogy segítsünk céljaid elérésében.

Mi az a kalória?

Kezdjük a legkézenfekvőbb kérdéssel. Mi is valójában a kalória?

Röviden: a kalória az ételek vagy italok által szolgáltatott energia mennyisége.

Nicole McDermott szerint “egy kalória annyi energia, amennyi 1 gramm víz hőmérsékletének 1 Celsius-fokkal való megemeléséhez szükséges.”

Miért van szükségünk kalóriára?

Amint fentebb említettük, a kalória az ételekben lévő energia. Erre az energiára szükségünk van az élethez, a légzéshez, a növekedéshez, a sejtek javításához, a vérkeringéshez, a hormonszintek beállításához és minden máshoz, amit gyönyörű testünk tesz értünk.”

McDermott szerint “ezek a funkciók alkotják az alapanyagcserénket (BMR)”. A BMR-t nyugalmi anyagcserének is nevezik, és ez az a minimális kalóriamennyiség, amelyet naponta el kell fogyasztani.

Hány kalóriát kellene fogyasztanom?

Ez minden embernél más és más. Függ a korától, a méretétől, a testzsírszázalékától, attól, hogy mennyire aktív és milyen súlycéljai vannak.

A napi kalóriabevitelt azonban megbecsülheti a National Institute of Health testsúlytervezőjének segítségével.

Hány kalória kell egy kiló leadásához?

A 3500-as szabály azért vonzó, mert ha lebontja, egyszerűen és elérhetőnek hangzik. Csak 500 kalóriával kevesebbet kell bevinni naponta. A fogyás azonban ennél sokkal dinamikusabb.”

Sonya Angelone, MS, RDN szerint “A fogyás több, mint egy matematikai egyenlet. Több ember számára az 500 kalória szerény és reálisan tartható csökkentés. Ez azonban nem jelenti természetesen a heti egy kilós fogyást.”

A szabály valójában jelentősen túlbecsülheti a várható fogyás mértékét. Hogyhogy így kérdezi? Nos, a szabály nem veszi figyelembe az olyan fontos változásokat, mint például az, hogy az energiafelhasználásod csökkenhet a fogyás során. “Ahogy fogynak a kilók, úgy csökken az anyagcseréd, mert kevesebb vagy” – mondja Andrea N. Giancoli, MPH, RD, regisztrált dietetikus és az Openfit táplálkozási menedzsere.

És nem ez az egyetlen probléma a szabállyal. A szabály arra ösztönzi az embereket, hogy a fogyást egyszerű, “kalória be, kalória ki” egyenletként kezeljék. Ez arra csábíthatja az embereket, hogy egyszerűen kevesebb kalóriát egyenek, hogy nagyobb hiányt okozzanak. DE ez visszafelé sülhet el. A sokkal kevesebb kalória elfogyasztása lelassítja az anyagcserét, ami azt jelenti, hogy nem igényel annyi kalóriát, így a fogyás is lelassul.

A végső tanács, amit adhatunk, tehát a következő: Ahelyett, hogy a kalóriaszámlálásra koncentrálnánk, koncentráljunk inkább az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásra.

Miért számít, hogy mit eszünk

Mondjuk ki rögtön az elején – a kalória nem kalória. Úgy értjük, hogy nagyon fontos, honnan származik a kalória. 500 kalóriányi sült csirke és zöldség sokkal jobb a szervezetednek, mint 500 kalóriányi cukros étel és ital.”

“Fontos, hogy minőségi ételeket válasszunk az üres kalóriák helyett” – mondja Giancoli. Ha nem bölcsen választjuk meg az ételeket, akkor a végén fontos tápanyagokról maradhatunk le.

A kalóriaszámolás előnyei és hátrányai

A kalóriaszámolás sok időt és erőfeszítést igényelhet. Azonban nagyszerű kiindulópont lehet az emberek számára, mivel valóban felnyitja a szemünket az étkezési szokásainkra és a rejtett kalóriákra. Az étkezési napló vezetése rávilágíthat arra, hogy hol kell javítania az étrendjén, azaz esetleg több gyümölcsöt és zöldséget kellene hozzáadnia.

A szabály összességében csak egy mítosz. Az egészséges és fenntartható fogyás érdekében azt javasoljuk, hogy a szemét elhagyására, az egészséges ételek bevitelére és egy olyan fitneszprogram betartására összpontosítson, amelyet valóban élvez.