Grillezett csirke caprese szendvicsek

1325 megosztás
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin
Ez az egyszerű grillezett csirke caprese szendvics tökéletes könnyű nyári vacsora!
Teljes elkészítési idő: 20 perc

Most, hogy meleg van és a szabadtéri grillezési szezon kellős közepén vagyunk, úgy gondoltam, hogy megosztok egy remek (de egyszerű) nyári ételt. Friss bazsalikommal, szeletelt mozzarellával és lédús, érett paradicsommal ezek a grillezett csirke caprese szendvicsek tökéletes, egyszerű vacsora a meleg hónapokban!

Ezek a szendvicsek rengeteg ízt tartalmaznak mindössze néhány hozzávalóból. Ha olyan vagy, mint én, és a bazsalikomod elszabadul a meleg hónapokban, ez egy remek módja annak, hogy felhasználj néhány felesleges levelet.

Az élénkpiros, lédús paradicsommal párosítva ez az egyik kedvenc nyári ételeddé is válhat!

A klasszikus olasz Caprese saláta alapízeit vettem, és egy kiadós főétkezésre alakítottam át ezekkel az egyszerű grillezett csirkés szendvicsekkel. Mivel a saláta általában szeletelt friss mozzarellából, paradicsomból és édes bazsalikomból készül, sóval és olívaolajjal fűszerezve, ezeket a finom összetevőket egy zsemlére csapva találod!

Ez a kombináció egyszerűen gyönyörűen összeáll – különösen, ha egy egyszerű, 2 összetevőből álló pesto majonézt is adsz hozzá!

A pesto majonéz teljesen új szintre emeli a grillezett csirke caprese szendvicset az ízek terén! Adj hozzá annyit, hogy kifolyjon a zsemléből, vagy csak egy vékony réteget kenj a tetejére — teljesen az ízlésedre szabhatod ezeket a szendvicseket!

Ha szeretnél előre felkészülni, és megkönnyíteni a nyári hétköznapokat, próbáld meg a csirkét előre grillezni a hétvégén. Ezután már csak össze kell állítanod ezeket a szendvicseket közvetlenül tálalás előtt, és a grillsütő alá kell tenned őket, hogy a sajt megolvadjon.

YUM!!!

Még több egyszerű grillezett csirke recept, ami tetszhet:

  • Tomatapesto tészta grillezett csirkével
  • Fokhagymás és gyógynövényes grillezett csirkemell
  • Teriyaki grillezett csirke pác
  • Grillezett csirke és nektarin saláta

Grillezett csirke caprese szendvics

Ez az egyszerű grillezett csirke caprese szendvics tökéletes könnyű nyári vacsora!
Kurzus Ebéd vagy vacsora
Konyha Olasz
Kulcsszó csirkemell, grillezett csirke, szendvicsek

Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 10 perc
Teljes idő 20 perc

Adagonként 4 szendvics
Kalória 542kcal
Szerző Blair

Összetevők

  • 4 csont és bőr nélküli csirkemell felét (kb. 4 uncia darabonként)
  • Só és bors
  • Olivaolaj, a megcsepegtetéshez
  • 4 szendvicszsemle, vízszintesen félbevágva
  • ¼ csésze elkészített pesto
  • ¼ csésze majonéz
  • 8 nagy bazsalikomlevél
  • 2 szilvaparadicsom vagy 1 nagy paradicsom, szeletelve
  • 4 szelet friss mozzarella (egy 8 unciás golyó mozzarellából)

Instrukciók

  • Felmelegítünk egy grillserpenyőt vagy előmelegítjük a gáz- vagy faszéngrillt. Fűszerezze a csirkét sóval és borssal, locsolja meg olívaolajjal. Grillezze, amíg a csirke átsül, körülbelül 5-6 percig mindkét oldalon. Amikor a csirke kissé kihűlt, szeletelje csíkokra.
  • Egy kis tálban keverje össze a pestót és a majonézt.
  • Pirítsa meg a szendvicszsemléket. Kenjünk 1 evőkanál pestós majonézt mindegyik zsemle felső és alsó belső oldalára.
  • A zsemle alsó felére helyezzünk egy réteg csirkét és egy szelet mozzarellát. Az alsó tekercset a csirkével és a sajttal együtt tegye néhány percre a grillsütő alá, csak addig, amíg a sajt megolvad.
  • Adjunk egy szelet paradicsomot és néhány bazsalikomlevelet az olvadt sajt tetejére. Tegyük a tetejére a zsemle maradék felét, a pestós majonézes felével lefelé.

Jegyzetek

Csak ketten főznek? Vágja a hozzávalókat a felére, és készítsen csak 2 szendvicset!

Szeretné előre elkészíteni? Grillezze meg előre a csirkét, és tartsa a hűtőben, amíg készen áll a szendvicsek összeállítására.

Rövidítést szeretne? Próbálja ki, hogy boltban vásárolt grillcsirkét használ. Így nem kell grilleznie a húst.

Táplálkozás

Adagonként: Kalória: 1 szendvics: Szénhidrát: 542 kcal | Szénhidrát: 542 kcal | Szénhidrát: 542 kcal | Szénhidrát: 542kcal | Fehérje: 37g | Zsír: 28g | Telített zsír: 7g | Koleszterin: 102mg | Nátrium: 854mg | Kálium: A-vitamin: 840IU | C-vitamin: 5.6mg | Kalcium: 231mg | Vas: 2.6mg

Ez a recept eredetileg 2013 júniusában jelent meg. A fényképeket 2018 júliusában frissítettük.

Leave a Reply