Grand Central – Food for Thought

A Grand Central Terminal ikonikus Oyster Bar újranyitásának és bezárásának története rávilágít az élelmiszerüzletek küzdelmeire az egész városban és a világ egyik legforgalmasabb közlekedési csomópontjában.

Ma délután ellátogattunk a Dining Concourse-ba, és a szokásos több mint 20 árusból csak hármat találtunk, akik az ingázókat és a turistákat szolgálják ki. Az egyetlen nyitott üzlet a Magnolia Bakery, a Frankies Dogs és a Central Market New York volt.

Az Oyster Bar zárva volt. Szeptember 30-án nyitotta meg újra kapuit, mivel New York ismét engedélyezte a beltéri étkezést. A nyitás napján kialakult sorok ellenére azonban az étterem mindössze 12 nap után ismét bezárt.

Van egy ígéretünk mindenkinek! Erősebben és még nagyobb kedvvel térünk vissza, hogy kiszolgáljunk benneteket

A kirakatukba tűzött hirdetményen ma ez állt: “Kedves barátaim, hét kihívásokkal teli hónap telt el azóta, hogy utoljára láttunk sokakat közületek a Grand Central Oyster Barban. Amikor szeptember 30-án újra kinyitottunk, örültünk a lehetőségnek, hogy ismét szolgálatot tehetünk, és örömmel tölthetjük el a szíveteket és a miénket, és azt tehetjük, amihez a legjobban értünk; csodálatos élményt kínálunk szeretett New York-iaknak és barátainknak a világ minden tájáról.”

“Ma azonban a Covid-19 járvány okozta forgalom- és üzlethiány miatt átmenetileg ismét be kell zárnunk. Van egy ígéretünk mindannyiuk számára! Erősebben és még nagyobb vágyakozással fogunk visszatérni, hogy kiszolgáljuk Önöket. Vigyázzatok magatokra, legyetek jól, és köszönjük a folyamatos támogatást!”

Az Oyster Bar márciusban bezárt, de az újranyitás után a 107 éves étterem 25 százalékos kapacitással sem talált elég üzletet. Az ülőhelyek száma a szokásos 440 fős kapacitásról 81 főre csökkent.”

“Szeptember 30-a volt a legjobb napunk, utána pedig egyre fogyott” – mondta Sandy Ingber, az ügyvezető séf a New York Postnak. “Az ilyenkor szokásos bevételünknek csak 3 százalékát értük el.”

Az étterem és a többi Dining Concourse árus abban reménykedik, hogy a Metropolitan Transportation Authority (a bérbeadójuk) bérleti díjkedvezményt ad. Az MTA igazgatótanácsának következő ülése október 21-én lesz.

A világjárvány korábbi szakaszában 20 árus lépett bérletsztrájkba, megtagadva az áprilisi díjfizetést. Az MTA az akció után elhalasztotta az áprilisi bérleti díjat, de a bérlők mostantól ismét a bérleti díj fizetésére kényszerülnek, az elmaradt fizetésekért járó kamatokkal és büntetésekkel együtt.

Az Oyster Bar mellett a Grand Central Dining Concourse-ban ma délután nem működő árusok listáján szerepel az Art Bird and Whiskey Bar, a Chirping Chicken, a Doughnut Plant, az Eata Pita, a Hale és a Hearty Soups, Jacques Torres Ice Cream, Mendy’s Kosher Dairy/Delicatessen, Shiro of Japan, Wok Chi Chinese Kitchen, Café Spice, Golden Krust Patties, Joe Coffee Company, La Chula, Latineria, Prova Pizzabár, Shake Shack, Tartinery, Tri Tip Grill és Zaro’s Family Bakery.

UPDATES: Kértük a szállítók és az MTA észrevételeit. Válaszaikkal frissítjük a cikket.

Újabb hozzászólások

• A 76-os átjáró idén nyáron megnyílik a nagyközönség előtt – talán már június 1-jén, mondja a kormányzó
• Vakcinafrissítés, HK Foodie & SS Egyesült Államok
• Miért büszke a foodie Maria arra, hogy egy életet töltött a konyhában
• Empire Coffee, Title Knockout & Rooftop Sun
• Pandemic bezárása kiütéses csapásnak bizonyul a Title Boxing Club számára