Görög saláta

Amerikai stílusú “görög” saláta, salátával tálalva

Görögországon kívül a “görög saláta” lehet salátasaláta görög ihletésű összetevőkkel, bár az eredeti étel megkülönböztető jegye a saláta hiánya. Eközben a saláta nélküli változatot horiatiki, “parasztsaláta” vagy “falusi saláta” néven is nevezhetik.

A saláta, a paradicsom, a feta (gyakran a zöldségekkel keverve, több kocka alakban tálalva) és az olajbogyó a legáltalánosabb elemei egy amerikai stílusú görög salátának, de gyakori az uborka, a peperoncini (savanyított csípős paprika), a paprika, a hagyma, a retek, a dolmád és a szardella/szardínia is. Detroitban például a görög salátához cékla is tartozik, a Tampa-öböl környékén pedig gyakran burgonyasaláta. Az Egyesült Államokban gyakran használnak különféle gyógynövényeket és fűszereket tartalmazó önteteket. A görög saláta ezen stílusával Görögországban ritkán találkozhatunk.

A múlt században az angol nyelvben számos más salátát is “görögnek” neveztek, köztük olyanokat is, amelyeknek nincs nyilvánvaló kapcsolatuk a görög konyhával. Egy 1925-ös ausztrál újság görög salátát írt le főtt tökből, amelyet savanyú tejjel öntöttek; egy 1934-es amerikai újság pedig majonézzel bekent salátasalátát írt le aprított káposztával és sárgarépával.

A görög saláta az egyik fő összetevője az újdonságnak számító King’s Hand ételnek is.