Articles /

Görög csirkekabobok

4921shares

Görög csirkekabobok Joghurtos pácolt és görög fűszerekkel ízesített csirke, tökéletesre grillezve, házi tzatziki mártással. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Greek Chicken Kabobs

Joghurttal pácolt és görög fűszeres csirke tökéletesen grillezve és házi tzatziki szószba mártva

Amikor igyekszem egészségesen étkezni és növelni a napi fehérjebevitelemet, általában a csirkekabob készítését vagy a csirkemell pácolását nézem a grillhez. Ezek a görög csirkekabobok annyira lédúsak és tele vannak ízekkel. A csirkekabobokat görög joghurtban, extra szűz olívaolajban, citromlében, vörösborecetben és görög fűszerekben pácoljuk. A joghurt beszivárog, hogy extra nedvessé és puhává tegye őket, míg a citromlé és az ecet megfelelő mennyiségű ízt ad nekik.

Görög csirkekabobok Joghurtban pácolt és görög fűszerekkel ízesített csirke tökéletesre grillezve és házi tzatziki szószba mártva. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Ha extra egészségügyi előnyökre vágysz, a csirkedarabok közé bármikor befűzhetsz vágott paprikát és hagymát. Ezeket a csirkekabobokat házi készítésű tzatziki mártással és felmelegített Naan kenyérrel szeretjük tálalni. A tzatziki szószt mindig a hűtőben tartjuk, hogy friss zöldségeket mártogathassunk bele. Ha további görög recepteket keresel, nézd meg a Görög csirkés gyros házi tzatzikiszósszal receptemet.

Görög csirkekabobok Joghurtos pácolású és görög fűszerezésű csirke tökéletesre grillezve és házi tzatzikiszószba mártogatva. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

How to make Greek Chicken Kabobs:

  1. Vágjuk a csirkemellet nagy, harapható darabokra. Készítsük el a pácot a görög joghurt, az olívaolaj, a friss citromlé, az oregánó, a fűszerek és a vörösborecet összekeverésével. Hűtőbe tesszük, és hagyjuk a csirkét legalább 30 percig – 2 óráig pácolódni.
  2. Ha a csirke bepácolt, fűzzük fel a csirkét a nyársakra. Adjon hozzá paprikát és hagymát, ha kívánja.
  3. Melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra. Annak érdekében, hogy a csirkés kebabok ne ragadjanak a grillhez, enyhén kenjük be a grillt olívaolajjal. Süssük addig, amíg a csirkét 165 fokosra sütjük, körülbelül 6-10 percig, legalább egyszer megfordítva.
  4. Készítsünk házi Tzatziki szószt. Görög joghurtból, olívaolajból, uborkából, kaporból, fokhagymából és citromléből készül. A lényeg, hogy a reszelt uborkából minél több vizet nyomjunk ki. Én Fage 2%-os görög joghurtot használtam, de a zsírmentes változat is jól működik. Kóstolja meg a fűszerezést, és ennek megfelelően sózza meg.
  5. Melegített Naan kenyérrel és görög salátával tálalja.

Görög csirkekabobok Joghurttal pácolt és görög fűszerekkel ízesített csirke tökéletesre grillezve és házi tzatziki szószba mártva. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Várom a válaszokat! Ha elkészíted ezt a receptet, kérlek, mindenképp hagyj egy kommentet, és értékeld a receptet. Iratkozz fel az alábbi hírlevelemre, hogy soha ne maradj le egy receptről sem. Köszönöm, hogy követtél! Tényleg a legnagyszerűbb olvasóim vannak. KÖVESS ENGEM A KÖVETKEZŐ OLDALAKON: FOLLOW ME ON: INSTAGRAM – FACEBOOK- PINTEREST

Görög csirke kabobok Joghurtos pácolású és görög fűszeres csirke tökéletesre grillezve és házi tzatziki szószba mártva. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

5 from 2 votes

Greek Chicken Kabobs Joghurtban pácolt és görög fűszeres csirke tökéletesen grillezve és házi tzatziki szószba mártva. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Greek Chicken Kabobs
Prep Time
15 perc

Cook Time
10 mins

Total Time
25 perc

Görög csirkekabobok Joghurtban pácolt és görög fűszerekkel ízesített csirke tökéletesre grillezve és házi tzatziki szószba mártva.

Kulcsszó: Görög csirke kebab
Adagonként:
Görög csirke kebab
Tálalás: 1 db: Csirkemell (nagy falatnyi darabokra vágva)

  • 1/2 csésze görög joghurt
  • 3 evőkanál extra-Szűz olívaolaj
  • 3 evőkanál friss citromlé
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • 2 teáskanál szárított oregánó
  • 1 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors
    • Tzatziki szósz:
    • 1 1/2 csésze görög joghurt
    • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
    • 1 evőkanál friss citromlé
    • 1 evőkanál vörösborecet
    • 3 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
    • 1 nagy uborka (hámozva, reszelve, és kinyomkodjuk, hogy az uborkából kiengedje a vizet)
    • 1 evőkanál friss kapor (apróra vágva)
    • 1 teáskanál só (vagy több ízlés szerint)
    Instrukciók

    1. A csirkemellet vágjuk nagy, falatnyi darabokra. Egy közepes tálban készítse el a pácot a görög joghurt, az olívaolaj, a friss citromlé, az oregánó, a fűszerek és a vörösborecet összekeverésével.

    2. Dobjuk a csirkét a páclébe, majd tegyük a hűtőbe, és hagyjuk a csirkét legalább 30 perc – 2 órán át pácolódni.

    3. Ha a csirke bepácolódott, fűzzük fel a csirkét a nyársakra. Adjon hozzá paprikát és hagymát, ha kívánja.

    4. A grillsütőt melegítse elő közepesen magas hőfokra. Hogy a csirkés kebabok ne ragadjanak a grillhez, enyhén kenje be a grillt olívaolajjal. Süssük addig, amíg a csirkét 165 fokosra sütjük, körülbelül 6-10 percig, legalább egyszer megfordítva.

    A Tzatziki szósz elkészítéséhez:

    1. Egy közepes tálban keverjük össze a görög joghurtot, az olívaolajat, a citromlevet, a vörösborecetet, a fokhagymát, az uborkát, a kaprot és a sót. A lényeg, hogy a reszelt uborkából minél több vizet nyomjunk ki. Én Fage 2%-os görög joghurtot használtam, de a zsírmentes változat is jól működik. Kóstolja meg a fűszerezést, és ennek megfelelően sózza meg. Felhasználásig tegyük hűtőbe.

    2. Tálaljuk felmelegített Naan kenyérrel és görög salátával.

    Leave a Reply