Foodgasm

Az élelmiszer fogyasztói anyagi tárgynak tekinthető, de egyben kulturális dimenzió is, amely nyilvánvaló a tárgyiasítás folyamatában, amelyen keresztül az emberek létrehozzák önmagukat, identitásukat, társadalmi hovatartozásukat, kapcsolataikat és gyakorlatukat a mindennapi életben. Az élelmiszer a fogyasztás legelterjedtebb módja kortárs társadalmunkban, és a társadalom különböző szféráiban megtalálható.

Az étel a médiaszférábanSzerkesztés

Az “információs korszakban” (az 1950-es évek végétől kezdve) a személyi számítógép bevezetésének köszönhetően hatalmas mennyiségű információ digitalizálódott, és az emberek gyorsan és szabadon továbbíthatják azokat a “közösségi médián” keresztül. A közösségi média öntudatlanul is hozzájárul az új szavak vagy szókincsek kialakulásához. Ezek többsége angol nyelvű, és két szóból áll, amelyek egy új szóvá állnak össze: például Netizen (Internet+Citizen), Trentop (Trending+Topic), Delcon (Delete+Contact). Azt a folyamatot, amikor két szót összekeverünk, hogy egy új szót alkossunk, “keverésnek” nevezzük. A “foodgasm” szó az első szórvány egész részéből (étel) és a második szórvány utolsó szótagjából (orgazmus) áll össze.

Foodgasm in food advertisingEdit

Az élelmiszer- és gasztronómiai iparágak az új médiás reklámok alkalmazásával olyan üzenetet próbálnak küldeni, amely arra készteti az embereket, hogy szívesen terjesszék a szóban forgó termékek hírét. A “foodgasm” kifejezést az étkezési élvezet pillanatainak látványossá tételére használják; valóban stimulálja az idegeket, az érzékeket és az agy örömközpontját. A televíziós élelmiszerreklámok nem egyszerűen a “nézés munkájára” (Jhally és Livant 124) támaszkodnak, hanem a néző jövőbeli cselekvését mozgósítják fogyasztás (vásárlás és evés) formájában. Ily módon az ételorgazmus egy csatorna a néző testéhez, az érzékszervi közvetítés kereskedelmi gyakorlata, amely arra törekszik, hogy fizikailag felébressze a vásárlásra való késztetést. Az ételgazmus-diskurzusok az ételt a tömegek ópiumaként, a fogyasztást pedig az autonómia potenciális forrásaként pozicionálják. Az élelmiszerreklámok pszichológiai következményekkel járhatnak a fogyasztókra, különösen a gyermekekre, akik fogékonyabbak a felelőtlen reakciókra; érzelmi szinten befolyásolhatják az embereket. Az ételt bizonyos érzésekkel társíthatják: nyugalom, pihenés, boldogság, elégedettség, és ez függőséget és elhízást szülhet.

Kulináris turizmus japán jellegzetes ételekkel

Az ételgazmus szerepe a kulináris turizmusbanSzerkesztés

A kortárs társadalomban az élelmiszer a fogyasztás legáltalánosabb módja. Napjainkban az ételek az interneten megosztott sok tartalom középpontjába kerültek, a különböző közösségi médiumok segítségével a #foodgasm és #foodporn használatával.

A közösségi médián keresztül történő ételreprezentáció olyan jelenséget hozott létre a popkultúra körében, amely meghatározza a kulináris turizmushoz kapcsolódó étel- és italfogyasztást: a kulináris és ételturizmus világméretű utazási trend, mivel ez az utazási forma nemcsak az ételek emlékét, hanem az őslakos népek gazdag történetmesélési hagyományait is kínálja. Ez a jelenség szorosan kapcsolódik a turisták kultúrájához: azért utaznak, hogy új helyeket és kultúrákat fedezzenek fel, gyakran használják ezeket a kifejezéseket, hogy megmutassák az úti céljukban megkóstolt ételek fajtáit, és hogy megosszák azokat más emberekkel, annak érdekében, hogy körbeutazzák a világot, és hogy más ízeket kóstoljanak, mint amiket egyébként megkóstolnának.