FASZTEREZETT SZŐLŐPARADICSOM
A füstölt szőlőparadicsom egy ízletes és egészséges köret, amely szó szerint kevesebb, mint 10 perc alatt elkészíthető!
Amenütervezéskor a köreteknél az első gondolatok a szénhidrátokra vonatkoznak. Én azonban próbálok ettől elszakadni, és először a zöldségekre gondolni.
Ezért fordultam ehhez a kedvenc receptemhez. A blaszterezett szőlőparadicsom gyors, egyszerű és szép! Csak nézd meg ezt az élénk színt! Kutatások szerint minél színesebbek a zöldségek, annál több tápanyagot tartalmaznak.
Füstölt szőlőparadicsom
Azt szeretem, hogy ezt a receptet többféleképpen tálalom. Először is tálalhatod úgy, ahogy én tettem, köretként. A legfigyelemreméltóbb, hogy a koriandert bazsalikomra cseréltem a receptben, és mexikói ételekhez tálaltam őket.
Egy másik tálalási mód, próbálja ki ezeket a paradicsomokat reggelire, és tálalja rántottával és kecskesajttal. Nem viccelek, ez a kombináció biztosan felébreszti az ízlelőbimbóidat. Nagyon friss és élénk!
Ezeken kívül tálalhatja őket lágy sajtok, például kecskesajt, brie vagy friss mozzarella fölött, pirított bagett szeletekkel Ez egy gyors, egyszerű és finom előétel.
Végül, egy hagyományosabb módszerrel tálalhatja a hólyagos szőlőparadicsomot angyalhaj tésztán. Ez egy kiadós húsmentes ételt eredményez.
Ha már itt van, nézze meg ezeket a recepteket
- Ázsiai salátatekercsek
- Edamame kukorica avokádó saláta
- Fekete bab paradicsomos quinoa saláta
Nyomtatás ReceptShare by Email
Blistered Grape Tomatoes
- 1 font cseresznye- vagy szőlőparadicsomot megmosva és megszárítva
- 1/2 csésze vöröshagymát kockára vágva
- 1/2 csésze balzsamecetet
- 1/2 teáskanál cukrászsüteményt
- 1 teáskanál cukrászsüteményt
- 1 font cseresznye- vagy szőlőparadicsomot. cukor
- 1 evőkanál tengeri só
- olívaolaj kb. 1/2 evőkanál
- bazsalikom vékonyra szeletelve
Eljárás
-
Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes hőmérsékleten…magas hőfokon, amíg éppen csak meg nem füstöl.
-
Adjuk a paradicsomot a száraz serpenyőbe, és 1 percenként megforgatva süssük, amíg minden oldalról elszenesedik, de még tartja a formáját. A főzési idő összesen 3-4 perc.
-
Adjuk hozzá a hagymát, és öntsük hozzá a balzsamecetet.
-
Keverjük bele a cukrot, és addig keverjük, amíg feloldódik.
-
Főzzük gyakran kevergetve, amíg a hagyma megpuhul, és az ecet besűrűsödik, körülbelül 3-5 percig.
-
Tálba öntjük.
-
Sózzuk meg tengeri sóval, csorgassuk meg olívaolajjal, és szórjuk meg a tetejét bazsalikommal és zöldhagymával.
Jegyzetek
Az Amazon társult tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek. Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Ha rákattintasz a linkre és vásárolsz, egy kis jutalékot kapok anélkül, hogy ez költséget jelentene számodra. Látogasson el az összes általam ajánlott termékhez a Paula’s Picks oldalon az Amazonon. Olvassa el a teljes adatvédelmi szabályzatomat itt.
Leave a Reply