Fagyasztószárító eladó – A legjobb helyek, ahol megvásárolható

A fagyasztószárítók üdvözlendő kiegészítői bármely tapasztalt prepper arzenáljának. De bár otthoni használatra nem sok lehetőség van odakint, a kereskedelmi forgalomban kaphatóak ugyanolyan jók, ha ismeri a kívánt teljesítményt és a családja élelmiszer-tárolási igényeit.

Az eladó fagyasztószárítók legjobban értékelt listáját kerekítettük össze, praktikus információkkal az egyes termékek specifikációiról, kiskereskedelmi áráról és vásárlási tippekkel, hogy kiválaszthassa az Ön számára legjobb fagyasztószárítót.

Az olcsó élelmiszer-dehidratálókkal ellentétben a fagyasztószárítók drágábbak, de jobban megőrzik az élelmiszereket, kompaktabbak és energiatakarékosabbak.

A jelenleg az Egyesült Államokban kapható fagyasztószárítókkal az egészséges és tápanyagokban gazdag élelmiszerek hatalmas választékát könnyen, akár 25 évig is megőrizheti. (Itt megtudhatjuk, hogyan készítsünk 25 éves vészhelyzeti élelmiszerkészletet.)

Megjegyzendő, hogy mind a dehidratálók, mind a fagyasztva szárítók kivonják a nedvességet az élelmiszerekből, így az élelmiszerek romlását okozó baktériumok és gombák nem találnak kedvező környezetet a fejlődéshez és szaporodáshoz.

A hűtőszekrények megjelenése előtt (körülbelül egy évszázaddal ezelőtt) az emberiség az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében nagyrészt a füstölésre, konzerválásra és dehidratálásra hagyatkozott.

De napjainkban az olyan technológiai fejlesztések, mint a dehidratálók és a fagyasztva szárítók, amelyek széles körben elérhetővé váltak az otthoni felhasználók számára is, lehetővé teszik számunkra, hogy gyorsabban, jobban és hosszabb ideig dehidratáljuk az élelmiszereket, mint amire elődeink képesek voltak.

Valamelyik gép megvásárlása előtt azonban egyértelműen ismernie kell az ételszárítók és a fagyasztva szárítók közötti legfőbb különbségeket.

Fagyasztva szárító vs. dehidratáló: What Sets them Apart

Tartósítási módszer

A dehidratálók forró és száraz környezet létrehozásával eltávolítják a nedvességet az élelmiszerekből, ami drasztikusan csökkenti a víztartalmat, miközben a lehető legjobban megőrzi a szárított élelmiszer textúráját, tápértékét és ízét.

A hagyományos sütőkkel ellentétben az élelmiszer-dehidratálók képesek a tökéletes hőmérsékletet létrehozni, hogy az élelmiszer csontszáraz legyen, miközben valójában nem főzik meg.

A végeredmény vagy kemény és törékeny, vagy gumiszerű állagú (ez azért van, mert a víztartalom nem távolították el teljesen – egyes dehidratált gyümölcsök és zöldségek víztartalma még mindig elérheti a 30%-ot).

A fagyasztva szárítók viszonylag újak az élelmiszerek tartósításának színpadán. A fagyasztva szárítás egy korszerű élelmiszer-tartósítási módszer, amelyet először katonai célokra használtak a II. világháborúban.

Szerencsére ma már nincs szükség terjedelmes high-tech eszközökre az otthoni fagyasztva szárításhoz, mivel a fagyasztva szárítók ma már sokkal kompaktabbak és a kereskedelemben kaphatók otthoni használatra is.

A fagyasztva szárítók úgy tartósítják az élelmiszereket, hogy egy vákuumkamrában a hőmérsékletet hirtelen nulla fok alá csökkentik, majd fokozatosan emelik.

Az élelmiszerekben lévő víz gyorsan megfagy, majd lassan elpárolog, ami segít jobban megőrizni az élelmiszerek textúráját, ízét és tápanyagait, mint egy élelmiszer-dehidratáló képes.

Víztartalom

A kereskedelmi dehidratáló az élelmiszerek víztartalmának 90-95%-át távolítja el, míg a fagyasztva szárítót úgy tervezték, hogy 98-99%-ban vonja el a nedvességet az élelmiszerekből.

Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb gyümölcs és zöldség 80%-95%-ban vízből áll, míg a legtöbb húsfajta 50% és 75% között tartalmaz vizet. További információkért tekintse meg a hús dehidratálásáról és a szárított hús tartósításáról szóló útmutatót.

Tápérték

Ha a tartósított élelmiszerek tápértékéről van szó, a fagyasztva szárítók ragyognak. Becslések szerint egy fagyasztva szárító az élelmiszer eredeti értékének mintegy 97%-át képes megőrizni, ami azt jelenti, hogy a fagyasztva szárított élelmiszer ugyanolyan tápláló lehet, mint a friss élelmiszer.

Az élelmiszer-dehidratálók ezzel szemben csak az eredeti tápérték 50%-60%-át képesek megőrizni, főként azért, mert a szárítási folyamat nem olyan hirtelen történik, mint a fagyasztva szárítóban, ami azt jelenti, hogy az ásványi anyagoknak és vitaminoknak bőven van idejük lebomlani.

Az élelmiszerek dehidratálásával rengeteg A- és C-vitamint, valamint a B-csoportba tartozó vitaminokat (niacin, riboflavin, tiamin stb.) veszítünk. A fagyasztva szárított élelmiszerekből hiányozhat a C-vitamin, ezért nem szabad elfelejteni, hogy készletezzünk belőlük.

Átlagos eltarthatósági idő

A tápérték mellett a szárított élelmiszerek eltarthatósági ideje is ugyanolyan fontos egy prepper számára. Az eltarthatósági idő nagyban függ az élelmiszerekből a dehidratálás vagy a fagyasztva szárítás során eltávolított nedvesség mennyiségétől.

A becslések szerint a fagyasztva szárító hosszabb eltarthatósági időt biztosít az élelmiszereknek, mint a dehidratáló. Például a gyümölcsök és zöldségek átlagos eltarthatósági ideje dehidratálóval 15 év, fagyasztva szárítóval pedig 25 év.

A barkács dehidratálóban szárított élelmiszerek eltarthatósági ideje azonban átlagosan csak 1 év.

Textúra és íz

Ez az a pont, ahol a fagyasztva szárított sajtok ismét a csúcsra értek. A fagyasztva szárított élelmiszerek íze, kinézete és még az illata is jobb, mint a dehidratált élelmiszereké, mivel a fagyasztva szárítás nem igényel túl sok hőt.

Más szóval, a tápanyagok és az ízek magával az élelmiszerrel együtt maradnak meg, nem pedig elpárolognak a folyamat során. Az eredeti textúra is megmarad.

Sőt, a fagyasztva szárított élelmiszerek annyira ízletesek, hogy előbbi újbóli hidratálás nélkül is fogyaszthatók rágcsálnivalóként, ami ideális választássá teszi őket hosszú túrákhoz és bugging-out forgatókönyvekhez.

A fagyasztva szárított élelmiszerek továbbá könnyebbek, mint dehidratált társaik, ami tökéletes választássá teszi őket ultrakönnyű hátizsákos és családi kempingezésekhez.

Szóval, ha fagyasztva szárított élelmiszert keres, és szeretne többet megtudni a lehetőségeiről, mi fedezzük Önt.

Ebben a cikkben áttekintjük a három legjobb eladó fagyasztószárítót, és betekintést nyújtunk abba, hogy hol találja meg őket online.

Egy hasznos vásárlói útmutatót is mellékeltünk a fagyasztószárítással kapcsolatos tippekkel és egy ellenőrző listával, hogy megállapítsa, készen áll-e arra, hogy pénzügyi kötelezettséget vállaljon egy ilyen készülékre.

Hogyan választottuk ki a minősítésünket

Minden átláthatóság mellett vegye figyelembe, hogy kevés olyan fagyasztószárító van, amelyet otthoni használatra terveztek. Jelenleg az egyetlen cég, amely rutinszerűen értékesít fagyasztva szárító gépeket a nagyközönség számára, a Harvest Right, de ez nem feltétlenül rossz hír.

Szerencsére az általuk kínált, eladásra szánt otthoni fagyasztva szárítók választéka kiváló minőségű, és eddig a felhasználók széles körében kiváló eredményeket értek el.

Az ebben az útmutatóban szereplő értékeléseinket több különböző szempont alapján állítottuk össze. Először is megvizsgáltuk az egyes eladó fagyasztószárítók hatékonyságát.

Második szempontként a végeredmény minőségét vizsgáltuk. Végül pedig figyelembe vettük a vállalat ügyfélszolgálati szempontjait is, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a termékcsaládjuk hosszú távon is jó hely az Ön számára, ahová befektetheti a hallott pénzét.

Míg értékelésünket nagyrészt erre a három kritériumra alapoztuk, számos érvet és ellenérvet is közöltünk az egyes modellekkel kapcsolatban, hogy segítsük Önt a megalapozott döntés meghozatalában.

Top 3 legjobb eladó fagyasztószárító

Az első cég, amely otthoni fagyasztószárítókat gyártott és árusított a nyilvánosságnak, a Harvest Right, az Egyesült Államokban található. Minden terméküket Salt Lake City-i telephelyükön tervezik, tervezik és kézzel szerelik össze (ez magyarázhatja a végtermék borsos árát).

A Harvest Right állítólag négy évet töltött fagyasztószárítóik fejlesztésével, aminek eredményeként egy kiváló minőségű termék született, 30 napos pénzvisszafizetési garanciával.

A Harvest Right háromféle méretben kínál fagyasztószárítókat: kicsi, közepes és nagy méretben. Emellett a modellek között némi eltérés tapasztalható az éves terhelhetőség és az áramforrás tekintetében.

Itt a cég aktuális ajánlatainak összefoglalója.

Harvest Right kis fagyasztószárító

Egyedülálló vagy párok számára tökéletes, ez a kis fagyasztószárító a legkompaktabb modell. Magassága 25 hüvelyk, szélessége 16,5 hüvelyk, mélysége 18,5 hüvelyk.

Ez a kompakt gép könnyen elfér a pulton, az oldalsó asztalon vagy az italkocsin. Egyes felhasználók a konyhájukban egy borhűtőnek kialakított helyre is elhelyezik.

A legolcsóbb a csoportból. Ez a modell közvetlenül a gyártótól vásárolva alig 2000 dollárba kerül. Egy év korlátozott garancia és 30 napos visszatérítés jár hozzá, levonva a 15%-os újrakészletezési díjat és a szállítási költségeket.

Ez a gép lehetővé teszi, hogy tételenként négy és hét font közötti mennyiségű élelmiszert fagyasszon le. A gyártó becslése szerint évente összesen akár 840 fontot.

Ez 195 gallon friss élelmiszernek felel meg, amelynek tápanyagai akár 25 évig is megmaradnak, ha helyesen végezzük.

Egyetlen gombnyomással működik, és könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Hagyományos amerikai 110 voltos konnektorba kell csatlakoztatni.

Az előnyök:

– Megfizethető
– Tökéletes pároknak
– Könnyen használható, tisztítható és karbantartható

Hátrányok:

– Korlátozott tárolókapacitás

A készlet mindent tartalmaz, ami az induláshoz szükséges. Tartalmaz 50 mylar zsákot, oxigénelnyelőket, szivattyútömlőt, vákuumszivattyút, olajat és a szükséges karbantartáshoz szükséges szűrőket a kézikönyvvel együtt.

Ez három, ehhez a modellhez méretezett tálcát is tartalmaz.

Harvest Right Medium fagyasztószárító

A Harvest Right által kínált nagyobb méretű fagyasztószárító a közepes modelljük. Tökéletes egy négytagú család számára, ez a készülék 30 hüvelyk magas, 20 hüvelyk széles és 25 hüvelyk mély.

A legtöbb felhasználó szereti a készüléket a pultra helyezni, de egy oldalsó asztal vagy italos kocsi is kényelmesen elbírja a súlyt.

A méretnövekedés nem jelent jelentős árugrást ennél az opciónál.

A kiskereskedelmi ár valamivel 2500 dollár alatt van, de a gyártó gyakran kínál kedvezményes árakat a weboldalán, és előfordulhat, hogy közelebbről 2200 dollárhoz, ingyenes szállítással együtt.

A nagyobb kapacitásnak köszönhetően évente akár 1450 fontnyi ízletes, tápláló, friss élelmiszert is fagyasztva száríthat.

Mivel minden tételben körülbelül hét-tíz kiló, akár 312 gallon is összegyűlhet az év végére.

A többi Harvest Fresh modellhez hasonlóan ez a készülék is egygombos működéssel rendelkezik, amely minden munkát elvégez Ön helyett, és egyszerűen csak csipog, amikor befejezte.

Egy szabványos 110-es hideg amerikai konnektorba csatlakoztatható, és szükség esetén akár generátorral is használhatja.

Az előnyök:

– Nagyobb kapacitás
– Tökéletes egy négytagú család számára
– Könnyen használható, tisztítható és karbantartható

Hátrányok:

– Drága

A kezdőkészlet tartalmaz mindent, ami a gép működtetéséhez és működtetéséhez szükséges, valamint 50 mylar zacskót az élelmiszer-tárolás beindításához.

A készletben négy különböző méretű tálcát is kap, amelyek beférnek a fagyasztószárítóba.

Harvest Right nagy fagyasztószárító

Ha nagy családja van, vagy olyan gazdálkodó vagy kertész, aki termőföldet művel, és hetente bőséges mennyiségű élelmiszert szeretne fagyasztva szárítani, A Harvest Right nagyméretű modellje lehet a legmegfelelőbb az Ön számára.

A 32,5 hüvelyk magas, 22,5 hüvelyk széles és 25,5 hüvelyk mély ülésével ez az opció körülbelül kétszer akkora, mint egy mini hűtőszekrény. Még mindig könnyen elfér a pulton, vagy egy másik asztalon vagy kocsin a könnyű hozzáférés és tárolás érdekében.

A legdrágább a csoportból, ez a modell valamivel kevesebb, mint 3500 dollárba kerül. A közepes opcióhoz hasonlóan a gyártó gyakran indít akciókat a weboldalán, ahol jelentős megtakarításokat érhet el.

Egyszer lehet, hogy 3000 dollár alatt is meg tudja szerezni, ha rendszeresen ellenőrzi.

A jelentősebb méreteknek és a nagyobb teljesítményű gépnek köszönhetően ez a modell óriási termelési kapacitással rendelkezik. Évente akár 2500 fontnyi élelmiszert is feldolgozhat, és minden egyes friss élelmiszer tételben 12 és 16 font közötti mennyiséggel töltheti fel.

Ez körülbelül 546 gallon fagyasztva szárított tápláléknak felel meg évente.

Ez pontosan ugyanúgy működik, mint a Harvest Right által gyártott kisebb modellek, de van egy jelentős különbség. A szabványos 110 voltos csatlakozó helyett ennek a modellnek a használatához 110 voltos NEMA 5-20-as (azaz háromágú) konnektor szükséges.

Egy kicsit több energiát is igényel a működéséhez. A nagyméretű fagyasztószárító csúcsüzemben 16 amperrel fogyaszt, és átlagosan körülbelül tíz amperrel, azaz 1500 wattal fogyaszt minden órában, amikor használatban van. A gép működtetéséhez külön 20 amperes áramkörre van szüksége.

Előnyei:

– Óriási kapacitás
– Nagyobb családok, gazdálkodók vagy kertészek számára

Hátrányok:

– Több energiát igényel a működéshez

Ezzel a vásárlással ugyanazt az 1 éves korlátozott garanciát és 30 napos pénzvisszatérítési jogot kapja, mint minden Harvest Right termék esetében.

A standard indítókészletet és öt, a készülékhez méretezett alumínium tálcát is tartalmaz.

BONUS kereskedelmi opció:

Labconco 700201000 Free Zone Benchtop

Az otthoni és kereskedelmi felhasználásra tervezett eladó fagyasztószárítók összehasonlítása érdekében a Labconco 700201000 modellt is felvettük a listára.

Az Amazonon megvásárolható, kereskedelmi célú fagyasztószárító, amelynek ára meghaladja a 7600 dollárt. Más kiskereskedőknél, például a Grainger-nél is megtalálható hasonló árakon.

Előnyei:

– Stabil felépítés és minőségi anyagok

– Tökéletes pároknak

– Könnyen használható, tiszta és karbantartható

Hátrányok:

– Korlátozott tárolókapacitás

– Sokkal drágább, mint a Harvest Right

Ez a Harvest Right kis modelljéhez hasonló kapacitást kínál, és hasonló specifikációkkal rendelkezik. Körülbelül 17 hüvelyk magas, 14,5 hüvelyk széles és 19,5 hüvelyk mély, és 2.5 literes befogadóképességgel.

Szabványos észak-amerikai dugóval rendelkezik. Bár kereskedelmi környezetben minták fagyasztva szárítására használják, könnyen használható élelmiszerek tárolására.

Vásárlási útmutató a legjobb eladó fagyasztószárítókhoz

Bár a fagyasztószárító jelentős beruházás, hosszú távon pénzt takaríthat meg, ha a családjának megfelelő opciót választja. Íme néhány hasznos tipp az eladó tökéletes fagyasztószárító megvásárlásához.

Hogyan tudhatja meg, hogy szüksége van-e fagyasztószárítóra

• Az egészséges élelmiszerek tárolására van szükség, tápanyagokban gazdag élelmiszereket hosszú távon az Ön és családja számára
• Háztartásában ételallergiák vagy speciális étrendi igények vannak, amelyek vészhelyzetben problémásak lehetnek
• Szüksége van arra, hogy rendszeresen hozzáférjen a gyorsan és könnyen elkészíthető készételekhez
• A friss, szezonális termékek iránti szeretet, de nem akarja megfizetni a szezonon kívüli vásárlás költségeit
• Meg akarja őrizni és tárolni a betakarított élelmiszereket a későbbi felhasználásra
• Szükség van jelentős mennyiségű élelmiszer tárolására anélkül, hogy rengeteg helyet foglalna otthonában

Szituációk, amikor a fagyasztva szárított élelmiszer hasznos

A felkészülés fontos eleme, hogy időt szán arra, hogy átgondolja az összes különböző forgatókönyvet, amelyre fel kell készülnie. Íme néhány olyan helyzet, amikor a fagyasztva szárított élelmiszer életmentő lehet.

• Ha gyorsan el kell hagynod a várost – a fagyasztva szárított élelmiszer könnyű, és minden adagban sok tápértéket tartalmaz
• Ha cserekereskedelmet vagy kereskedelmet folytatsz – ha valami más és egyedi van kéznél, az megkönnyítheti a tranzakciót
• A táplálkozás fontos szempont – ha egy eseményre készülsz, vagy egy állapot vagy betegség miatt speciális étrendi igényei vannak, a fagyasztva szárított élelmiszerek lehetővé teszik, hogy a körülményektől függetlenül fenntartsa a táplálkozási tervét

Szakértői tippek a tökéletes fagyasztva szárításhoz

Ha már megvásárolta a fagyasztva szárítót, az új berendezéssel a lehető legtöbbet szeretné kihozni a pénzéből.

Itt van néhány módszer, amellyel biztosíthatja, hogy minden alkalommal jól csinálja.

Legyen rendkívül válogatós a felhasznált friss élelmiszerek tekintetében

Mindannyian hallottuk már a kifejezést, hogy “azt kapja ki, amit beletesz”, és ez különösen igaz, amikor a fagyasztva szárításról van szó. Csak a legfrissebb alapanyagokból induljon ki, és soha ne használjon olyan húst vagy zöldséget, amely a rothadás szélén áll.

A folyamat nemcsak a tápanyagokat, hanem az ízeket is megőrzi, ezért ügyeljen arra, hogy az íz az elejétől a végéig jó legyen.

Szinte minden élelmiszert lefagyaszthatsz. A gyümölcsök, zöldségek és húsok a leggyakoribbak, de gondolkodj a dobozon kívül néhány finom meglepetésért.

Az olyan dolgok, mint a kedvenc főtt kényelmi ételeid és főzelékeid, desszertek, például fagylalt, egész piték vagy sütemények, friss tojás vagy más tejtermékek, például tejföl és joghurt, olyan rendhagyó választások, amelyek rendkívül népszerűek lesznek, ha valaha is be kell törnöd a raktáraidat.

Bár a fagyasztva szárítás nem különösebben nehéz, időigényes folyamat, ezért ügyeljen arra, hogy ezt az időt jó minőségű élelmiszerekre fordítsa.

Legyen készen, amikor a tétel elkészül

Minél hamarabb kiveszi az elkészült fagyasztva szárított élelmiszereket a gépből, és oxigénelnyelőkkel ellátott mylar zacskókba zárja őket, annál jobb.

Ez nem csak a legjobb ízt biztosítja, hanem a lehető leghosszabb eltarthatóságot is.

Csak annyit töltsön a szárítóba, amennyit az elbír

Figyeljen a megvásárolt szárító méretének megfelelő kapacitásra, és ügyeljen arra, hogy soha ne terhelje túl.

Így nem fogod a végén nem megfelelő minőségű készterméket kapni, vagy ami még rosszabb, egy ellenőrizhetetlen rendetlenséget, ha valami nagyon rosszul sül el.

Végső gondolatok

Bár a fagyasztószárító nem olcsó kiegészítője a prepping kerekes házának, felbecsülhetetlen értékű lehet. A megfelelő eladó fagyasztószárító lenyűgöző eredményeket fog hozni.

Évente több száz gallonnyi élelmiszert fog adni, amelyet vészhelyzetekben vagy egyszerűen, heti rendszerességgel használhat, hogy egészséges ételeket készítsen sok felhajtás nélkül.

Keresse meg az eladó fagyasztószárító megfelelő opcióját. Szerezze be a megfelelő méretet, és az igényeinek megfelelő kapacitást kínál.

Tudja, hogy eltarthat egy ideig, amíg a befektetés teljes mértékben megtérül, de ez kevesebb mint egy év alatt lehetséges, ha rendszeresen használja.

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Köszönjük, hogy ilyen módon támogatod a Preparedness Mama-t.