Fűszernövények – Miért virágzik a fokhagymám

A fokhagyma számos egészségügyi előnnyel jár, és bármilyen receptet feldob. A regionális és a nemzetközi konyha egyik legfontosabb összetevője. Virágzik a fokhagymanövény? A fokhagymagumók nem különböznek a többi hagymától abban, hogy kihajtanak és virágot hoznak. A fokhagyma dísznövényeket azért termesztik, hogy ezeket a virágokat, az úgynevezett virágszálakat termesszék. Ezek párolva nagyon ízletesek, és érdekes, csillagszerű, apró virágszirmokból álló puffot alkotnak a táj díszítésére.

A fokhagymanövények virágoznak?

A fokhagymanövények virágzása a növény életciklusának második szakaszához közeledik. A fokhagyma virágzás céljából történő ültetése olyan egyszerű, mint hagyni, hogy a növények hosszabb ideig fejlődjenek, mint ameddig normál esetben hagymát szednénk. Én mindig örülök, ha látom, hogy a fokhagymám virágzik, mivel növeli az érdeklődést a fűszerkertben, és még mindig betakaríthatom a fokhagymagumókat, bár a virágzat átirányítja az energiát a hagymáról. A nagyobb hagymák esetében távolítsa el a hajtásokat, és egye meg őket, mielőtt a rügyek kinyílnak.

A hagymák a növények összetett tárolószervei. Nemcsak az embriónak adnak otthont, amely a növényt hajtásképzésre készteti, hanem a növekedési és virágzási folyamat elindításához szükséges energiát is tartalmazzák. A virágzás a növény életciklusának része, amelynek során a növény arra törekszik, hogy magot termeljen és megörökítse önmagát.

Bár a fokhagymát leggyakrabban csak a bódító hagymák miatt termesztjük, a fokhagymás növény virágzásának engedélyezése egyedi és varázslatos jelleget kölcsönöz a tájnak. A fokhagymavirágok szándékos ültetése egyre népszerűbbé válik az ízletes hajtások miatt. Ezek egyszerűen a virág bimbói, és hosszú múltra tekintenek vissza, mint önállóan ehető ételek.

Dísznövény fokhagyma termesztése

Ha szeretné kipróbálni, hogy maga is termeszt néhányat ezekből az aromás, fehér virágú, kitörő fehér virágokból, kezdje a fokhagyma ültetésével. Ha nagy, robusztus fokhagymagumókat szeretne, nem tanácsos hagyni, hogy virágozzanak, de úgy tűnik, ha hagyjuk, hogy maguk a hajtások megjelenjenek, az nem lassítja a hagymák növekedését.

A számos vetőfokhagymát ősszel a keménynyakú hagymákhoz vagy tavasszal a lágynyakúakhoz ültessük. Hagyja, hogy ezek közül néhánynak vesszői fejlődjenek, és csillagszerű virággömböket hozzanak, csak az élvezet kedvéért. A többi növény szárát távolítsuk el, és használjuk fel salátákban, levesekben, pácokban, mártásokban és minden más ételben, amelyet enyhe fokhagymaízzel javíthatunk.

Mit tegyek, ha a fokhagymanövényem virágzik

Ha a fokhagymát a hagymáért ültettük, és elhanyagoljuk a szárak eltávolítását, a növény a nagyobb hagymák helyett a virágok termelésére fordítja energiáját. A hagymákat így is betakaríthatja, de azok kicsik és kevés ízűek lesznek.

Egyes régiókban a fokhagyma a földben maradhat, és második évben is hozhat termést. Ahhoz, hogy a következő évben is hasznát vegye, ősszel távolítsa el a virágokat, és mulcsozza be a fokhagymát. Hagyja, hogy a zöld hajtások visszahaljanak. Tavasszal újra kell hajtaniuk, és a fokhagymagumók száma növekedni fog. Húzza el a mulcsot, hogy a hajtások kibújhassanak a talajból.

Így egy szezonban a fokhagymavirág ültetése volt a cél, de egy második szezonban is lehetséges a hagymaszüret. Ezek még mindig kisebbek lehetnek, mint amilyenek virágzás nélkül lennének, de az ízük intenzív és finom lesz.