Fűszeres almás fahéjas tekercs torta
Az utóbbi időben kipróbáltam néhány új receptet, leginkább a klasszikus karácsonyi reggelim variációival játszottam. Kiskorom óta mindig fahéjas tekercset ettünk, amit imádok. Úgy értem, imádom a fahéjas tekercset. Ragacsos, édes, finom, nom nom nom nom nom nom. A számba, kérem. Tudjátok, mit szeretek még? A tortát. A torta fantasztikus. Szóval igen, itt egy villanykörte pillanat. Miért nem csinálsz fahéjas tekercses tortát? Túl könnyű. Dobjuk fel ennek a rosszfiúnak az ízét, és készítsünk egy fűszeres almás fahéjas tekercs tortát!
A fűszeres almás fahéjas tekercs torta elkészítéséhez a szokásos fahéjas tekercs receptemmel kezdtem, de úgy döntöttem, hogy felrázom a dolgokat azzal, hogy a szokásos vaj helyett I Can’t Believe It’s Not Butter!®-t használok. Mint láthatjátok, gyönyörű lett. És egyébként hallottátok már? Az I Can’t Believe It’s Not Butter!® új összetételt kapott, így mostantól csak egyszerű, valódi összetevőket tartalmaz; olyan összetevőket, amelyekről elolvashatod, és tényleg tudod, hogy mik azok! Növényi alapú olajok, tisztított víz és egy csipetnyi só! Ez aztán a finomság, ugye?
Mielőtt azonban hozzákezdtem a tésztához, előkészítettem az almát. Nem akartam, hogy ropogósak legyenek a süteményemben, ezért előbb egy kicsit meg kellett főzni őket. Egyetlen nagy almát meghámoztam és felkockáztam, majd egy lábasba tettem kb. ¼ csésze vízzel és fűszerekkel, majd közepesen alacsony fokozaton kb. 10 percig főztem, amíg szép puha nem lett, de nem pépes. Végül is nem akarunk almaszószt. Ezután megolvasztottam egy kis I Can’t Believe It’s Not Butter!®-t, és előkészítettem a tölteléket a fahéjas tekercses süteményhez. Lehet, hogy élveztem egy-három falatot a töltelékből, de az is lehet, hogy nem. Annyira finom. Ezután elkészítettem a tésztát, kinyújtottam, rétegeztem a tölteléket és az almát, majd pizzavágóval vékony csíkokra vágtam a tésztát. Az első csíkot feltekertem egy alap fahéjas tekercsbe, és egy pite kör közepére helyeztem, majd fogtam a következő csíkokat, és körbetekertem az első darabot, amíg lényegében egy hatalmas spirál nem lett belőle!
Nehéz volt nem megenni ezt nyersen, annyira jól néz ki. Annyira jó. De sajnos a nyers tészta közel sem olyan finom, mint a sült, ha. Én a fűszeres fahéjas tekercses süteményemet porcukorral és tejjel elkevert krémsajttal jegeltem, de ha ez túl édes neked, akkor fogj még egy kis I Can’t Believe It’s Not Butter!®-t és egyél egy forró szeletet, ez már a hűtőből is kenhető, ami szerintem király. Elővette már a vajat, és megpróbálta hidegen kenni a kenyérre, és a kenyér egyszerűen szétesik az erőfeszítés alatt? Ez a szomorúság. De nem az I Can’t Believe It’s Not Butter!®-vel, amiben egyébként 0 g transzzsír van, és nulla részlegesen hidrogénezett bármi. Mert, mint mondtam, valódi alapanyagokból készül. Holla!
Oh hey! Elfelejtettem megemlíteni, hogy ez a recept élesztőmentes is? IGEN! Dupla plusz bónusz, az biztos! Nem kell várni, hogy megkeljen, vagy egy éjszaka alatt megdermedjen, vagy ilyesmi. Elkészítheted reggel, bumm bumm KÉSZ, finom! Akkor térjünk is rá?
Fűszeres almás fahéjas tekercses torta
Nyomtatás Pin
Készítmények
Az almákhoz
- ▢ 1 nagy alma meghámozva, kimagozva, és kockára vágva
- ▢ ¼ C víz
- ▢ 1 evőkanál fahéj
- ▢ 1 teáskanál szerecsendió
- ▢ ½ teáskanál gyömbér
A töltelékhez
- ▢ ¾. C barna cukor csomagolva
- ▢ ½ C cukor
- ▢ 1 evőkanál fahéj
- ▢ 1 teáskanál szerecsendió
- ▢ ½ teáskanál kóser só
- ▢ 2 evőkanál Nem hiszem el, hogy nem vaj!® olvasztott
A tésztához
- ▢ 3 C liszt plusz extra a sodráshoz
- ▢ ¼ C cukor
- ▢ 1 ½ teáskanál sütőcukor
- ▢ 1 ½ tk. Powder
- ▢ ½ tsp Baking Soda
- ▢ ½ tsp Kosher Salt
- ▢ 1 C Buttermilk
- ▢ 4 Tbsp I Can’t Believe It’s Not Butter!® olvasztott
A mázhoz
- ▢ 3 oz krémsajt lágyított
- ▢ 1 C porcukor
- ▢ 3-4 evőkanál tej
Instrukciók
-
Tegyük bele az almát, vizet és a fűszereket egy kis fazékba, közepesen alacsony lángon főzzük 10 percig, vagy amíg megpuhul, de nem pépesedik. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
-
A sütőt melegítsük elő 375 fokra. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit egy kis tálban, majd villával keverjük jól össze.
-
Egy másik, nagyobb tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Keverje össze az írót és az olvasztott I Can’t Believe It’s Not Butter!®-t egy külön tálban, majd öntse a száraz hozzávalók közepébe. Keverje össze, amíg a tészta éppen csak összeáll, ügyelve arra, hogy ne keverje túl. Kézzel kissé átgyúrjuk, amíg a tészta golyóvá nem formálódik.
-
Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát hosszú téglalap alakúra, körülbelül ¼ hüvelyk vastagságúra. Nyomjuk rá a tölteléket a tésztára úgy, hogy mindkét szélétől ½ hüvelyk kivételével mindenhol befedje, majd fedjük be az almával.
-
Pizzavágóval vagy késsel vágjuk a tésztát hosszában, 2 hüvelyk széles csíkokra. Az első csíkot a végétől a végéig tekerjük fel, és helyezzük egy kizsírozott piteforma közepére. Fogjuk a következő csíkot, és spirálisan tekerjük körbe az első darabot. Ismételjük meg az egyes csíkokkal, amíg a pitetál megtelik.
-
Tegyük vissza 20 percre, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
-
Míg a torta sül, egy kis turmixgépben keverjük össze a máz hozzávalóit, és turmixoljuk simára. Csepegtesse a forró fahéjas tekercses tortára, és egyenletesen kenje el.
Oszd meg a fotódat és jelöld meg a @asimplepantry vagy #asimplepantry címkével!
Kész vagy kipróbálni ezt a fűszeres almás fahéjas tekercs torta receptet? Szerezd meg magadnak az újonnan megjelent elképesztő I Can’t Believe It’s Not Butter!®-t, és tudasd velük a véleményed, ha itt hagysz egy véleményt! Ígérem, imádni fogod az ízét és a használhatóságát; további remek recepteket itt nézhetsz meg!
Tökfűszeres tejeskávémmal, vagy egy finom bogyós smoothie-val fogyaszd el a szelet tortádat!
Tökfűszeres tejeskávémmal, vagy egy finom bogyós smoothie-val!
Leave a Reply