Fűkocsonya ital

A fűkocsonya a kínai mezona nevű növény szárából és leveléből készült teából készül. A jellegzetes kocsonyás állagot a hozzáadott nyílgyökérpor adja, amely természetes sűrítőanyag. A fűzselé italok köztudottan számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. A testmelegtől való megszabadulás mellett a fűkocsonya segíti az emésztési zavarokat és csökkenti a vérnyomást. Tulajdonképpen ez az ital úgy fantasztikus, ahogy van. Ráadásul az italok igazán könnyen és gyorsan elkészíthetők.

Grass zselés italok Malajziában & Szingapúrban

Malajziában a fűzselés szójatejes ital beceneve “Micheal Jackson”, utalva a “Black & White” című dalára. Véletlenül az ital színei pontosan ilyenek! A kontraszt miatt vonzónak tűnik. A szójatej és a fűzselé ezen kombinációja a helyiek kedvence. A szójatej ráadásul tápláló, mivel zsírsavakat, fehérjéket, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Hol lehet fűzselét vásárolni?

A fűzselépor vagy friss fűzselé a legtöbb szupermarketben kapható Délkelet-Ázsiában (beleértve Tajvant és Vietnamot is). Ha külföldön él, keresse a fűzseléport, amelyek általában abban a folyosóban találhatók, ahol a szárított boba gyöngyöket találja. A friss fűzselét viszont a hűtött részlegen árulják. A különböző típusú tofuk között kell megtalálnod őket.

Szükséges az egyszerű szirup pandanlevelekkel?

Hát, nem igazán. A pandan levelek valóban csodálatos aromát adnak az italnak. Az extra édesség azonban az ízlésednek megfelelően. A szójatej édességétől is függ. Úgy vettem észre, hogy az ázsiai országokból származó szójatej sokkal édesebb, mint az európai.

Cukorpótló

Az egészségesebb változat érdekében a cukrot mézzel vagy agavésziruppal helyettesítheti. Lehetőség szerint használjon friss licsit a konzerv licsi helyett.