Földi pulykasült brokkolival
Ez a földi pulykasült egy remek vacsora, amelyet 30 perc alatt elkészíthetsz.
A darált pulykahúst friss brokkolival főzzük, mielőtt hozzáadnánk egy egyszerű házi készítésű kevert sült mártást, amelyet a kamrában található hozzávalókból készíthetünk. Tálald rizzsel egy gyors és finom ételért!
Tűzd ki most, hogy későbbre is elmenthesd
Tűzd ki a receptet
Ez az egyik kedvenc vacsorám, mert gyorsan elkészül a vacsora, és könnyen felcserélheted a hozzávalókat, hogy érdekes maradjon.
Imádom a brokkolit keverve sütni, és ha hozzáadsz egy kis darált pulykát és egy gyors szószt, akkor egy elég egészséges vacsorát kapsz, ami 30 perc alatt elkészül.
Szerintem a jó keverve sütés titka a szósz – ez teszi vagy teszi tönkre! Azok a bolti flakonos kevergetős szószok kényelmesek, és néha használom őket (főleg, amikor Teriyaki húsgombócokat akarok), de legtöbbször szeretem magam elkészíteni. Sokkal olcsóbb, és te irányíthatod, mi kerül bele, különösen a sót.
Plusz, egyszerű. Tényleg nagyon egyszerű. Valószínűleg az összes hozzávaló ott van a kamrádban. Gyorsan, nézd meg! Megvárlak.
Hogyan készítsd el a rántott mártást
- Víz
- alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- barna cukor
- őrölt gyömbér
- Kukoricakeményítő
A kukoricakeményítő besűríti a szószt, így amikor a forró serpenyőbe teszed, néhány perc alatt fényes, sűrű szószt kapsz. Ha szereted a csípőset, nyugodtan adj a szószhoz egy kis pirospaprikapelyhet is!
Az a nagyszerű ebben a szószban, hogy sok mindenhez illik, így nagyjából bármilyen rántott ételhez használhatod – egyszerűen remek univerzális szósz.
Ha nem szereted a darált pulykahúst, használj darált marhahúst!
PRO TIPP
Íme a helyzet: a darált pulyka használata a kevergetve sütött ételekben nagyon egyszerű módja annak, hogy fehérjét adj hozzá. Gyorsan megfő, sovány és finom. Ha azonban nem szereted, helyettesítheted darált marhahússal, darált sertéshússal vagy akár darált csirkével is, szóval válaszd a kedvencedet. A recept lépései ugyanazok, függetlenül attól, hogy milyen fajtát használsz.
Gyors és egyszerű pulykakrumpli recept
A gyors résszel kapcsolatban nem viccelek – a legjobb dolog ebben a fajta főzésben az, hogy milyen gyorsan megy. Ja, és nem kell hozzá puccos wok. Sima nagy serpenyőt is használhatsz hozzá.
Nagyon jó ötlet, ha a zöldségeket már a főzés előtt előkészíted. Így nincs stressz, ha a hús elkészült, de még nem vágtad fel az összes zöldséget. Az egyetlen kivétel a szósz – azt olyan könnyű összekeverni, hogy azt megteheted, amíg a zöldségek főnek. Íme a többi hozzávaló, amire szükséged lesz:
- Fokhagymapor
- Paprika
- Só
- Növényi olaj vagy olívaolaj
- Friss brokkolivirágok
- Szeletekre vágva. sárga hagyma
- Sütőmártás
Ha már minden készen van, jöhet a főzés!
- Főzd meg a darált pulykát a serpenyőben közepesen magas hőfokon. Egy spatulával (vagy krumplinyomóval is működik!) törd össze, ahogy sül. Adjuk hozzá a fokhagymaport, a sót és a borsot. Ha a hús átsült, tegye át egy tálba, és öntse le a zsírt a serpenyőből.
- Ugyanebben a serpenyőben adjon hozzá még egy kis olajat, és főzze a brokkolit és a hagymát, amíg ropogós-zsenge nem lesz. Ez körülbelül négy-öt percet vesz igénybe. Amíg főnek, ha még nem tette meg, keverje össze a mártást.
- Adja a mártást a serpenyőbe, hagyja, hogy felbugyogjon és besűrűsödjön néhány percig. Adjuk vissza a főtt pulykát a serpenyőbe, és keverjük össze. Tálald egy kis rizzsel, és már kész is!
Más zöldségek, amelyek a stir fry-ba illenek
Ez a brokkolis stir fry recept egy remek alaprecept, amelyet könnyen testre szabhatsz különböző zöldségekkel vagy húsokkal! Ahogy említettem, a szósz nagyjából mindenhez illik. A rántott zöldség remek módja a maradék zöldségek felhasználásának is, így itt van néhány mód, amivel felcserélheted!
- Borsószemek
- Zöldbab
- Vékony…szeletelt sárgarépa
- Paprika
- Gomba
- Vöröshagyma vagy szeletelt zöldhagyma
- Cukkini vagy sárga tök
- Vízigesztenye
- Bébikukorica
A zöldségtől függően változik a főzési idő. Azokat a zöldségeket, amelyeknek hosszabb ideig tart a főzés, általában vékonyra szeletelem, így gyorsabban megfőnek.
Még a lista láttán is kedvet kapok egy újabb stir fry elkészítéséhez! Ez egy olyan nagyszerű módja annak, hogy betöltsd az összes egészséges zöldséget. Adj hozzá egy kis barna vagy fehér rizst, és máris teljes értékű ételt kapsz.
Szóval, tényleg, ez egy csomó vacsorarecept egyben, mert olyan könnyű váltogatni. Ez a szósz a varázslat, és minden este megkívánod majd a stir fry-t. Remélem, ízleni fog!
Kóstold meg ezeket a többi darált pulyka recepteket:
- Cukkinis csónakok
- Pulyka húsgolyók
- Pulyka és paprika
- Darált marhahús Stroganoff (pulyka helyett)
Elkészítetted már ezt a receptet?
Tag @crazyforcrust az Instagramon vagy hashtag #crazyforcrust
Ground Turkey Brokkoli Stir Fry Recept
Recept mentése Értékelés hagyása Recept kinyomtatása
Készítmények
- 1 font sovány darált pulyka- vagy marhahús
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál őrölt bors
- 1/4 teáskanál őrölt bors
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál növényi vagy olívaolaj
- 4 csésze friss brokkolivirág
- 1 kis sárga hagyma felszeletelve
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze alacsony…nátriumos szójaszósz
- 2 evőkanál csomagolt barna cukor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- Forró főtt rizs a tálaláshoz
Instrukciók
-
Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a pulykahúst, és kevergetve törjük szét. Szórjuk meg fokhagymaporral, sóval és borssal, keverjük össze. Főzzük, amíg már nem lesz rózsaszínű, időnként lefedve a serpenyőt. Ha átsült, öntsük le a zsiradékot, és vegyük ki a pulykát egy tányérra.
-
Tegyük vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és adjuk hozzá az olajat. Adjuk hozzá a brokkolit és a hagymát, és fedő alatt, de gyakran megkeverve főzzük ropogósra, körülbelül 4-5 percig.
-
Míg a zöldségek főnek, keverjük össze a vizet, a szójaszószt, a barna cukrot, az őrölt gyömbért és a kukoricakeményítőt egy kis tálban vagy mérőpohárban.
-
Adjuk a szószt a főtt zöldségekhez, és főzzük, amíg felforr és besűrűsödik (1-2 perc). Adjuk vissza a darált pulykahúst a serpenyőbe, és keverjük össze, hogy átmelegedjen és bevonja a mártással.
-
Tálaljuk rizzsel.
Megjegyzések a recepthez
Táplálkozási információk
Tápértékadatok nem garantáltan pontosak
Recept mentése
Egyszerű darált pulyka stir fry brokkolival az egyik kedvenc könnyű 30 perces ételünk. Adjon hozzá darált pulykahúst a fehérjéért és házi készítésű kevert sült mártást!
Leave a Reply