Egyszerű sertéshúsos taco fekete babbal

Egy ízletes sertés taco receptet keresel, ami nem tart egész nap? Ne keressen tovább, mint ez az egyszerű darált sertéshúsos taco fekete babbal, amely olyan ízű, mintha örökké párolódna, de körülbelül 20 perc alatt összeáll.

Kérdezz a taco problémámról

“Kérdezz a taco problémámról”. Ez áll a pólón, ami a szennyes pólók kupacának legelején van, amit szeretnék, ha meglenne. Az elmúlt két hétben hetente öt napot hordtam volna azt a pólót, ha meglenne. Puha lenne, mint egy kukoricás tortilla, és egy kicsit csípősnek és egy kicsit sebezhetőnek érezném magam, mintha az igazamat mondanám, anélkül, hogy túlságosan megerőltetném magam.

Elmondanám, hogy hány ilyen darált sertéshúsos tacót ettünk a héten fekete babbal, pusztán azért, mert olyan egyszerű és jó, és könnyű jól érezni magunkat benne. De az gyorsan kínossá válna. Így inkább mesélek egy kicsit magukról a tacókról, és talán megkóstoljátok őket. És ki tudja, mi történik ezután? Talán TE is előásod a taco pólódat a szennyes kupacból a következő két hétben.

A girl can dream.

Miért szeretjük ezeket a tacókat

Az üzlet a következő. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek már túl régóta ott motoszkálnak a fejemben valamilyen megszülető formában. Körülbelül egy év alatt a “Hmmm, érdekes”, “Ezt tényleg meg kéne csinálnom”, “OMG MIÉRT nem léteznek ezek a tacók a világon?” szintre jutott. Néha ez kell ahhoz, hogy időt és teret szakítsunk rá. Még a tacókra is. Tudom, hogy átérzed ezt.

Ez a darált sertéshúsos taco recept:

• Szuper ízletes
• Rendkívül gyors
• Nagyon jót tesz neked
• Gyerekbarát és bulibarát is.

Egyszerű darált sertéshús taco hozzávalók

Ezeknek a tacóknak olyan az íze, mintha egész nap párolódtak volna, köszönhetően az őrölt fűszerek rétegeinek. A következőkre lesz szükséged:

A taco töltelékhez

• Olajbogyóolaj
• Mogyoróhagyma apróra vágva
• Fokhagyma
• Darált sertéshús
• Fekete babkonzerv
• Paradicsomkockák konzervben (használhatsz tűzálló-sült paradicsomot is használhatsz, ha szeretnéd)
• Só
• Chilipor
• őrölt kömény
• füstölt paprika
• szárított oregánó
• őrölt cayenne-fűszer

A tacók tálalásához

• Taco-méretű kukorica tortillák
• Cotija sajt
• Friss koriander, vagy koriandermártással feldobva
• Pácolt lilahagyma

Jó érzés a darált sertéshúsunkkal

Amint azt már valószínűleg tudjátok, gondosan ügyelek a hús beszerzésére, amit eszünk. Ennek az a jó oldala, hogy nagyon jól érzem magam a választásainkkal kapcsolatban. A hátránya az, hogy korábban rendszeresen körülbelül 13 millió dollárt költöttem egy négyszemélyes házi készítésű vacsorára.

Napjainkban a darált sertéshúst a Butcher Boxból szerezzük be. Az örökölt sertéshúsuk olyan sertésfajtákból származik, amelyeket manapság sokkal ritkábban használnak a hústermelésben. A Butcher Box gazdái olyan sertésfajtákat nevelnek, mint a Duroc, a Berkshire és a Chester White. Ezek a gazdák keményen dolgoznak azért, hogy megőrizzék ezeket a fajtákat, és hogy a vásárlóknak ízletesebb, finomabban márványozott húst kapjanak tőlük.

A Butcher Box sertései stílusosan élhetnek, nyitott istállókban elhelyezett alommal, szabad levegővel és tápláló étrenddel (takarmány + tisztán növényi takarmány).

Ha szeretnél, ebben a bejegyzésben többet megtudhatsz a Butcher Boxról.

Hogyan készíts darált sertéshúsos tacót

Ez az egytálétel nagyon gyorsan összeáll, így remekül használható hétköznap esténként, de vacsorapartikra is. A következőket kell tenned. Nézd meg az összes lépést működés közben a bejegyzéshez tartozó videón.

• Egy 12 hüvelykes tapadásmentes serpenyőben melegíts egy kis olívaolajat.
• Add hozzá a felaprított mogyoróhagymát és fokhagymát, és pirítsd egy percig.
• Adjuk hozzá a darált sertéshúst, és apró darabokra törve süssük, amíg szépen megbarnul.
• Adjuk a serpenyőbe a fekete babot és a kockára vágott paradicsomot, valamint a sót és az összes fűszert.
• Pároljuk, amíg a sertéshús át nem sül.
• Aztán készítsünk tacókat! Melegítsd fel a kukorica tortillákat (nyílt lángon, például gázégőn, ha tudod, de ne aggódj, ha nem). Ezután rétegezd rá a taco tölteléket, koriandert vagy koriandermártást, cotija sajtot és ecetes lilahagymát.

Szakértői tippek és GYIK

Hogyan tálaljuk

Ez az egyszerű étel úgy is nagyszerű, ahogy van. De ha partit akarsz belőle csinálni, próbáld ki más kedvenceinket is:

• Eper agua fresca
• Tökéletes margarita
• Fekete bableves
• Blisterezett padron paprika
• Paprika és hagyma

Szereted a tacót?

Itt vannak a többi kedvenc receptünk.

• Babos
• Édesburgonya
• Rák
• Carne Asada
• Krumpli
• Tépkedve csirke