Egy héten át ittam tűzi almabort, és már nincs szükségem kávéra

Az almaecetet a tompa bőrtől a korpásodásig mindenre gyógyírként hirdetik, így nem meglepő, hogy a tűzi almaecet, az almaecetes ivóvíz is egyre nagyobb teret hódít. A tűzecet, ahogyan más néven is nevezik, nem más, mint egy bokor (gyümölcsös, ecetes szirup, amelyet vízzel vagy szénsavas vízzel keverünk), amelynek alapja az almaecet. A tűzi almabor fanatikusai azt állítják, hogy számos előnye van a sóvárgás megfékezésétől kezdve a megfázás megelőzéséig. Kíváncsi voltam erre a sokat emlegetett italra, ezért egy héten át rendszeresen ittam a tűzi almabort, hogy lássam, vajon megfelel-e a hírverésnek.

Mi a tűzi almabor?

A tűzi almabort egy gyógynövénykutató fejlesztette ki az 1970-es években. Alapként az almaecetet vette alapul, egy erjesztett összetevőt, amely bizonyítottan antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és olyan egyéb összetevőket adott hozzá, mint a torma (a nyákoldásért), gyömbér (a melegségért), fokhagyma és hagyma (az antibakteriális tulajdonságokért), cayenne (az anyagcsere és az immunitás fokozásáért), valamint mézet, hogy mindent összefogjon és az italt ízletesebbé tegye. A tüzes almabor állítólag helyreállítja és élénkíti az ember szervezetét, és emellett sokan állítják, hogy olyan előnyei vannak, mint az energiafokozás, a megfázás és a nátha elhárítása, az arcüregdugulás enyhítése, a vércukorszint csökkentése, a sóvárgás megfékezése és az emésztés elősegítése.

A tapasztalat

Ez a tonik otthon is könnyen elkészíthető, de legalább több hétig kell hagyni áztatni. Ha azonnali megtérülésre vágysz, vásárolhatsz már elkészített változatot. Az én kísérletemhez a Shire City Herbals Fire Cider Original Apple Cider Vinegar Tonic (15 dollár) tonikot használtam, amely a tipikus gyömbéren, tormán és fokhagymán kívül olyan tanúsított organikus összetevőket tartalmaz, mint az élő nyers ecet, nyers vadvirágméz, narancs, citrom, kurkuma, habaneros és fekete bors. (Készítenek mézmentes, vegán változatot is.)

Ashire City Herbals azt ajánlja, hogy naponta 1/2-1 evőkanálnyit igyunk meg tisztán, egy feles pohárban, egy pohár vízzel felöntve, hogy ne roncsolja a fogzománcot. Az én tipikus rutinom egy hétig tovább vitte a dolgokat, és abból állt, hogy naponta többször iszom egy evőkanálnyit: először reggel a reggeli előtt, közvetlenül ebéd után, és délután 3 körül a szokásos délutáni lankadásom alatt. Kiderült, hogy a tűzi almabor méltó a nevéhez, mert már az első kortyomtól kipattantak a szemeim a fejemből, és égnek állt a hajam. Nem tudtam elképzelni, hogy milyen íze lehet a torma, a hagyma és a méz furcsa keverékének, de mint kiderült, a tonik végül olyan ízű lett, mint egy fűszeres kenyér- és vajas uborka leve – egyformán édes, savanyú és fűszeres.

Ha hozzám hasonlóan rajongsz minden savanyúságért, akkor egy feles ebből meglepően élvezetes lesz számodra; valójában már alig vártam, hogy az izgató lökést érezzem az ízlelésemben. Ha ez nem a te világod, akkor adhatod limonádéhoz, teához, vagy akár csontleveshez is. Én élveztem, hogy egy evőkanálnyit egy csésze szikvízhez adtam jégen – az íze olyan volt, mint egy pezsgőcserjének, de kevesebb savval és cukorral, mint a szódáé. Bár hallottam, hogy más alkalmazásokban is népszerű, például salátaöntetként vagy osztrigákhoz mignonette-ként, én maradtam a feleseknél, hogy a dolgok egyszerűek és mérhetőek maradjanak.

Az ítélet

Nem vagyok tudós, így nehéz megmondani, hogy ez az ital segített-e szabályozni a vércukromat vagy elhárítani a betegségeket, de a kísérletemet a megfázásos és influenzaszezon csúcsán végeztem, és távolról sem éreztem magam szipogósnak. Elég súlyos allergiában szenvedek, és az orrmelléküregemben nem tapasztaltam érezhető különbséget. A meglepő különbség az volt, hogy egész héten nem ittam kávét, mert nem volt rá szükségem. És mivel a kávé néha irritálja a gyomromat, ez hatalmas előny volt. A minden reggeli injekció beadása megadta azt a lökést, amire szükségem volt, méghozzá úgy, hogy a kávé okozta idegesség nélkül éreztem magam feltüzeltnek. A legnagyobb hatást a napi délutáni lanyhulásom alatt vettem észre; már egy evőkanálnyi adag is talpra tudott állítani, és nem kellett aggódnom amiatt, hogy aznap este nehezen alszom el, mint általában a kávéval. Folytatni fogom a szedését? Egyelőre feltétlenül – és még a saját keverékemet is ki akarom próbálni. Lehet, hogy a tűzi almaecet nem az a csodaszer, aminek hirdetik, de számomra kellemes felüdülést jelent a koffein mellékhatásai nélkül.

Ön is felugrott az almaecetes tonik szekérre? Tweetelj nekünk @BritandCo és mesélj a tapasztalataidról!

A Brit + Co időnként partneri linkeket használhat mások által forgalmazott termékek népszerűsítésére, de mindig valódi szerkesztői ajánlásokat kínál.

(Fotó Susannah Chen / Brit + Co segítségével)