Egészséges görög csirkés gyros tál
A legegyszerűbb és leggyorsabb görög csirkés gyros tál (sült) sült krumplival, salátával, görög joghurttal és teljes kiőrlésű pitakenyérrel. Egészséges és finom!
Elhozom neked az új kedvenc ételedet…
Egészséges csirke gyros tál!
Komolyan, ha egyszer elkészíted, te is olyan megszállottja leszel, mint én.
Technikailag ez nem egészen “gyros”, mert nem függőleges rotisserie-n sütik, de az íze mindenhol megvan.
A pác ehhez a csirkéhez varázslatos. Komolyan, annyira finom. Nemcsak a csirke íze lesz bámulatos tőle, hanem a legjobb illatot is biztosítja abban a pillanatban, amikor a csirke a serpenyőbe kerül. A csirkét olyan nedvessé és puhává teszi.
A tál kiegészítésére sült krumplit, egy kis salátát, görög joghurtot és pitakenyeret készítettem. Hogy ez az étel egészségesebb legyen, a sült krumplit megsütöttem, zsírszegény joghurtot és teljes kiőrlésű pitakenyeret használtam.
Mivel idén nyáron nem megyek Görögországba, az ételeken keresztül élem át a görög nyarat, és ez a csirkés gyros tál nem okozott csalódást!
Egészséges görög csirkés gyrostál
Angelina
Készítmények 1x2x3x
- ▢ 4 csirkecomb bőr nélkül & csont nélkül
- ▢ 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- ▢ 1 evőkanál paprika
- ▢ 1 evőkanál szárított kakukkfű
- ▢ 1 teáskanál őrölt koriandermag
- ▢ ½ teáskanál pirospaprika pehely
- ▢ só és bors ízlés szerint
- ▢ 1 citrom leve és héja
- ▢ ¼ csésze olívaolaj
Sült krumpli
- ▢ 4 nagy vörösburgonya meghámozva és pálcikákra vágva
- ▢ 2 evőkanál olívaolaj vagy repceolaj
- ▢ ½ teáskanál só.
Kiegészítők
- ▢ 2 csésze vegyes zöldfűszer
- ▢ 2 máté karikákra vágva
- ▢ ½ vöröshagyma felszeletelve
- ▢ 1 csésze görög joghurt
- ▢ 4 teljes kiőrlésű pitakenyér
Instrukciók
-
Egy kis tálban, keverjük össze a fokhagymát, a paprikát, a kakukkfüvet, az őrölt koriandermagot, a pirospaprikapelyhet, a sót, a borsot, a citromlevet, a citromhéjat és az olajat. Keverjük össze.
-
Vékony csirkecombokat vágjunk vékony csíkokra. Tegyük át egy gallon méretű cipzáras zacskóba vagy tálba. Adja a pácot a csirkéhez, és jól keverje össze, ügyelve arra, hogy minden darabot bevonjon. Fedjük le, és pácoljuk legalább 30 percig a hűtőszekrényben.
-
Melegítsünk fel egy nagy, tapadásmentes serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a csirkét két részletben, és pirítsuk 4-5 percig, vagy amíg átsül.
-
A sült krumpli elkészítéséhez melegítsük elő a sütőt 450 °C-ra. Tegyük a felvágott burgonyát egy pergamenpapírral bélelt tepsire. Locsoljuk meg olajjal, és keverjük össze. Terítsük a sült krumplit egy rétegben, és süssük 12 percig. Fordítsa meg, és süsse további 12-15 percig. Vegye ki a sütőből, és szórja meg sóval.
-
A csirkés gyros tál összeállításához helyezze a tányérra a vegyes zöldséget, a paradicsomot és a hagymát. Adja hozzá a főtt csirkét, a sült krumplit, a görög joghurtot és a teljes kiőrlésű pitakenyeret.
Leave a Reply