Darált marhahúsos taco

A szaftos marhahús töltelékkel és ragacsos sajttal teli, sült darált marhahúsos taco finom, egyszerű és egyszerre elkészíthető, így a vacsoraidő gyerekjáték lesz!

Ez a darált marhahúsos taco recept mindenkit izgatottá tesz a taco estére! A darált marhahúsos tacókat lédús tacóhús, házi taco fűszerezés, krémes sült bab, ütős salsa és fanyar zöld chili keverékével töltik meg, majd sajtot tesznek rá, megsütik, majd a kedvenc feltétjeikkel halmozzák el. A taco egyszerű, mégis ízletes, és tökéletes kiegészítője a hétköznapok könnyű vacsora-arzenáljának. A darált marhahúsos taco receptet elkészítheted a régi iskola módján, kemény taco kagylókkal (a képen), vagy használhatod a hihetetlen taco hús tölteléket puha tortillákban is – mert a tölteléket kanállal akarod majd enni! Ez a darált marhahúsos taco recept előre elkészíthető és fagyasztóbarát is, így a vacsora percek alatt a sütőbe kerülhet.

Darált marhahúsos taco recept

Az ünnepek elmúltával itt az ideje néhány gyors és egyszerű vacsorának, mint például a Shortcut Spaghetti Bolognese, Brokkoli-sajtleves, Cajun csirkés tálak, Garnéla taco, Tojásleves, Csirkés rántott hús, Taco saláta, Csirkés spagetti, Pulykás taco és Koreai marhahúsos tálak, (a 30 perces ételek teljes listáját ITT találod) – de a gyors, egyszerű és DELIKÁTUS ételeknél nincs is jobb, mint a darált marhahúsos taco!

Ropogós héjú, sült darált marhahúsos tacón nőttél fel? Bár ezek szemérmetlenül nem autentikus mexikói tacók, mindig is az egyik szemérmetlenül kedvenc vacsorám volt. Az ízek és textúrák mámorító szimfóniája a ropogós héjtól a krémes babon át a zsenge, szaftos tacóhúsig, a friss salátáig és a lédús paradicsomig, mindez a krémes tejföllel párosulva még mindig megdobogtatja az ízlelőbimbóimat. Azok a marhahúsos tacók már akkor is jók voltak, de most még jobbak!

Az okok, amiért szeretem a darált marhahúsos taco receptet:

• GYÖNYÖRŰ. Megemeltem ezeket a darált marhahúsos tacókat a házi tacóhúsommal, amitől el fogsz ájulni. Tele van ízekkel, mivel a húst pirított hagymával, fokhagymával és házi taco fűszerezéssel barnítom, de ami igazán felemeli a taco húst, az a refried bab és a salsa keverése közvetlenül a marhahúsba – nyálcsorgatás. A töltelék egyszerre lesz kiadós, mégis krémes – a legjobban függőséget okozó, sós kényelmi étel.
• GYORS ÉS EGYSZERŰ. Ez a darált marhahúsos taco recept az EASY-t egy teljesen új szintre emeli, és ami a legjobb, hogy az egész tálca taco egyszerre elkészíthető körülbelül 15 perc alatt. Az elkészítéshez sorakoztassa fel a taco kagylóhéjakat egy 9×13-as lábasban – én a Stand N’Stuff Taco Shells-t használom, amelyek szuper kényelmesek és nagy előrelépés a hagyományosakhoz képest, amelyek össze-vissza esnek. Ezután bélelje ki a tacókat sajttal, és süsse meg, hogy a héjak ropogósak legyenek, és hogy a héjak ne ázzanak el. Amíg a héjak sülnek, készítsük el a tacóhúsos tölteléket, majd töltsük meg a héjakat töltelékkel, sajttal, és süssük meg!
• PARTY TACOS. Mivel ezek a sült darált marhahúsos tacók egyszerre kerülnek ki a sütőből, kiválóan alkalmasak tömegek kiszolgálására – legyen szó akár a saját családodról (senki sem vár arra, hogy körbeadogassa a feltéteket a tacók elkészítéséhez), akár egy potluck, tailgating party vagy Cinco de Mayo alkalmával. Ezek a kézben tartható hősök mindenféle stressz nélkül biztosítják az ízeket és az addiktív ropogást!
• SZÁLLÍTHATÓ. Ezeket a darált marhahúsos tacókat is szuper könnyű szállítani a 9×13-as tálcájukban, hogy elvihesse potluckokra vagy partikra, illetve egy barátnak vagy szomszédnak.
• KÖNNYEN FOGYASZTHATÓ. A sült darált marhahúsos taco egyik előnye, hogy a ropogós héj biztonságosan beburkolja a húst, így nem esik ki a tacóhús minden harapásnál – mert ebből a tacóhúsból egy falatot sem akarsz kihagyni!
• KIVÁLTOZHATÓ. A tacóhúst kemény vagy puha héjban is használhatod – ahogy az ízlésednek megfelel. Készítheted több vagy kevesebb fűszerrel, sültbabbal vagy anélkül, több vagy kevesebb sajttal, és a tetejére az ÖN kedvenc feltétjeit teheted.
• ELŐRE ELKÉSZÍTHETŐ. A tacóhúst napokkal előre elkészítheted, és amikor elkészül, felmelegítheted. Az összes feltétet is előkészítheti, és légmentesen záródó tartályokban tárolhatja a hűtőszekrényben. Most már csak percekig kell összeszerelni, majd sütni!
• Hűtőszekrénybarát. Ez a darált marhahúsos taco recept könnyen megduplázható vagy megháromszorozható, hogy lefagyasszon néhányat későbbre. Egyszerűen használja a receptkártyán található nyilakat a méretezéshez, és a méréseket pontosan a szükségesre változtatja.

Mi a legjobb hús a taco húshoz?

A legjobb hús a taco húshoz 85%-93% sovány hús. Ez azt jelenti, hogy 85% a sovány és 15% a zsíros. A zsír adja a darált marhahús szaftos, marhás ízét a csöpögő zsír nélkül. A felesleges zsiradékot le is eresztheted, mielőtt hozzáadod a többi hozzávalót.

Ez a darált marhahúsos taco recept sikeresen használ sovány darált marhahúst, mert a marhahúst további salsával és zöld chilivel ízesítjük, ami némi nedvességet is visszaad a húsnak.

Milyen fűszerek vannak a taco húsban?

Ezt a darált marhahúsos taco receptet finom házi taco fűszerezéssel fűszerezzük, amely chiliporból, őrölt köményből, füstölt paprikából, szárított oregánóból, cayenne-borsból, sóból és borsból áll.

Imádom a házi taco fűszerezést, mert az ízlésedre szabhatod – szereted a köményt? Adj hozzá még több köményt. Szereted a chiliport? Adj hozzá több chiliport. Szereted a csípőset? Adj hozzá több cayenne borsot. Azt is szeretem, hogy egy nagy adag házi készítésű taco fűszerezést készíthetsz, és kéznél tarthatod. Nemcsak a darált marhahúsos taco fűszerezéséhez tökéletes, hanem sok más recepthez is, mint például a marhahúsos-babos burritók, a taco tészta, a sajtos taco leves vagy a taco spagetti.

Ha kevés a fűszer a házi taco fűszerezéshez, használhat előre elkészített taco fűszert is. Nem kísérleteztem ezzel, így nem tudok pontos mennyiséget mondani, de szerintem 1 csomag taco fűszerezés nagyjából megfelel.

Hozzávalók a darált marhahúsos TACO recepthez

A darált marhahús és a fűszerek mellett szükséged lesz ezekre a további éléskamra-barát összetevőkre, hogy a darált marhahúsos TACO-kat a következő szintre emeld:

• Hagyma: egy kis sárga hagyma megteszi, vagy helyettesítheti 1 ½ teáskanál hagymaporral. Adja hozzá a hagymaport, amikor hozzáadja a többi fűszert.
• Fokhagyma: 4-6 gerezd fokhagyma, vagy helyettesítheti 1 teáskanál fokhagymaporral.
• Refried bab: ellenállhatatlan krémességet ad, amely mennyei a marhahússal. Pinto bab vagy fekete bab is helyettesítheti, de a taco hús nem lesz olyan krémes és összetartó.
• Salsa: folyadékot ad a refried bab és a darált marhahús összekeveréséhez, miközben rengeteg ízt ad hozzá. Használhat enyhe vagy közepes salsát, majd ízlés szerint állítsa be a cayenne-i borsot. Én közepeset használok, és ¼ teáskanál cayenne-i borsot is használok egy kis rúgásért.
• Apróra vágott zöld csilipaprika: ezek konzervből származnak, és finom ízt adnak a darált marhahúsos tacóknak. Vigyázzon, hogy MILD apróra vágott zöldcsilit válasszon, mert a csípős konzerv csípős. Az enyhe zöld csilipaprikák azonban inkább csípősek, mint csípősek, így nem kell attól tartania, hogy csípős lesz tőlük a marhahúsos taco.

Használhatok őrölt pulykát?

Igen! Ez a darált marhahúsos taco recept mesésen működik pulykával is! A salsa nedvességet ad hozzá, a bab pedig krémesebbé teszi, így észre sem fogod venni, hogy sovány fehérjét használsz.

Ha tényleg azt akarod, hogy a pulyka íze olyan legyen, mint a darált marhahúsé, akkor javaslom, hogy adj hozzá 2 teáskanál marhahúslevest is. Én ezt a trükköt a pulyka tacóimban és a pulyka chiliben használom, és BÁTORÍTÓ! Gazdag, marhahúsos ízt ad a pulykának, amitől eldobja az agyát!

Ha marhahúslevest használ, akkor hagyja ki a receptben előírt sót, és ízlés szerint sózza meg, miután a tölteléket összekeverte a babbal és a salsával. A marhahúsleves sót tartalmaz, így valószínűleg kevesebb sóra lesz szüksége, mint amennyit a recept előír.

Más fehérjét is használhatok?

Bár ennek a receptnek a címe “darált marhahúsos taco”, a sült taco módszer gyakorlatilag bármilyen fehérjéhez jól működik. Ha más fehérjével készítjük, egyszerűen kövessük az adott recepthez tartozó utasításokat. Amikor készen áll az összeállításra, ossza el egyenletesen a sült babot a taco kagylók között, majd tegye rá a kívánt fehérjét. Néhány kedvenc mexikói fehérje:

• Carne asada: szaftos, pácolt és fűszerekkel bedörzsölt steak
• Carnitas: lassú főzésű pulled pork pompás karamellizált ropogós végekkel
• Chipotle Sweet Pulled Pork: szaftos, szószos, édes és fűszeres pulled pork
• Beef Barbacoa: lassú főzésű fanyar, füstös, gazdag, fűszeres szaftos marhahús
• Slow Cooker Mexican Chicken: az olvasók örök kedvence a klasszikus, ízletes mexikói csirke
• Honey Lime Salsa Verde Chicken: édes és fanyar lassú főzésű húzott csirke
• Mexikói aprított csirke: robusztus fiesta fűszerezéssel büszkélkedhet, amely rotisserie csirkéből készül
• Korianderes lime csirke: pikáns, fanyar és citrusos
• Salsa verde csirke: Fanyar, ízletes, épp a megfelelő mennyiségű rúgással
• Chipotle csirke: füstös, erőteljes és csípős
• Chili lime csirke: füstös, erőteljes és csípős

MELYEK A LEGJOBB TORTILLÁK A BEEF TACOS-hoz?

Ez a darált marhahúsos taco recept kifejezetten sült tacókhoz készült, de a húst puha tortillákban is használhatja. Íme a lebontás:

Kemény taco kagylók

Kemény taco kagylókat kell használnia, ha sült marhahúsos tacót készít. Nagyon ajánlom a “stand and stuff” tacohéjakat. Amikor én felnőttem, nem volt ilyen, és a tacók össze-vissza csúsztak, ha nem voltak becsomagolva! Az álló kemény tacóhéjak éppen ezt teszik – teljesen maguktól felállnak a stresszmentes összeszerelés és tárolás érdekében. Ha nem találja az álló és töltött taco kagylót, akkor természetesen használhat hagyományos kemény taco kagylót is – majd csomagolja be őket, hogy ne essenek le.

LAKÓ TORTILLÁK

Ez a tacóhús puha tacóhéjban is finom. Olyan márkát szeretne, amely vastag és puha, mint például a Guerro tortillák, amely valószínűleg a legkönnyebben megtalálható a helyi élelmiszerboltban.

KORNA TORTILLÁK

A kukorica tortillák nem olyan gyakoriak a darált marhahúsos tacóknál, de biztosan használhatók. Ügyelni kell arra, hogy jó minőségű kukoricatortillát használjon, amely nem törik, morzsolódik vagy szakad, amikor a marhahússal halmozódik. Én szeretem a LaTortilla Factory kukoricatortilláit. Ezek vastagabb, házi készítésű tortillák, amelyek soha nem törnek vagy szakadnak el, még akkor sem, ha elszenesednek és feltöltik őket feltétekkel. Én a Sproutsban találom. Csomagonként 8 csomagban érkeznek, ami azt jelenti, hogy 2csomagra lesz szüksége ehhez a darált marhahúsos taco recepthez. Határozottan drágábbak, de kevesebb, mint a vacsora! Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a márka a kukorica tortillák nem gluténmentes, mivel tartalmaz kukoricát ÉS búzát.

Hogyan készíti a taco húst?

Elkészítheti a tacóhúst, és vagy kemény tacóhéjban tálalhatja a sült marhahúsos tacókhoz, vagy puha tortillákban, de a hús főzési módja ugyanaz:

• Főzzük meg a marhahúst és a hagymát: Főzzük meg a marhahúst és a hagymát, a marhahúst főzés közben közepes lángon morzsoljuk össze. Amikor a marhahús már majdnem átsült, adjuk hozzá a házi készítésű taco fűszert és a fokhagymát. Amikor a marhahús megfőtt, öntse le a felesleges zsiradékot.

• Adjuk hozzá a babot: Keverjük bele a sült babot, a zöld chilit és a salsát. Közepesen alacsony hőfokon addig keverjük, amíg a bab teljesen belekeveredik a marhahúsos keverékbe. A bab segít besűríteni a húst, és kellemesen krémes textúrát ad hozzá. Soha többé nem fogsz visszamenni a bab nélküli tacohúshoz!

HOW TO MAKE BAKED BEEF TACOS

Ez a sült darált marhahúsos taco olyan egyszerű, hogy akár 30 perc alatt az asztalra kerülhet! Íme, milyen könnyen elkészíthetőek:

• Süssük ki a tacóhéjakat sajttal: Béleljünk ki egy 9×13-as tepsit álló taco kagylókkal. Egyenletesen osszon el 1 csésze sajtot a taco kagylók között. Süssük a taco kagylókat 8 percig.

• Főzzük meg a taco húst:

• Összeállítjuk: Egyenletesen ossza el a darált marhahúsos taco tölteléket a taco kagylók között, majd a maradék 1 csésze sajtot. A tortillák felmelegítésére vonatkozó utasításokat lásd alább, ha nem sütjük meg a tacókat.

• Sütés: Süssük 350 fokon 15-18 percig, vagy amíg a sajt teljesen megolvad.

• Feltétek! A tacók tetejére salátát és más kívánt feltéteket, például paradicsomot, tejfölt vagy guacamole-t tehetünk.

Hogyan tartsuk ropogósan a sült tacókat

A sült darált marhahúsos tacók megpuhulhatnak, ha a hús túl nedves, vagy ha a tacókban hosszabb ideig hagyjuk állni. Íme a tippjeim és trükkjeim, hogy a héjak minél ropogósabbak maradjanak:

• Használjon álló tacóhéjakat. A Stand N’Stuff taco kagylók maguktól felállnak, így a kagylók körül marad némi hely, hogy a forró sütőlevegő keringjen és ropogósra süsse a kagylókat.
• Süssük meg sajttal. A kemény taco kagylók alját sajttal kibélelve és 8 percig sütve egy gátat képez a húskeverék és a taco kagyló között, ami megakadályozza, hogy a kagyló olyan gyorsan átázzon.
• Először a kagylókat sütjük meg. Ha először sajtosra sütjük a héjakat, a taco héjak még ropogósabbá válnak.
• Hús főzése refried beans-szal. A marhahús főzése a sültbabbal együtt megakadályozza, hogy a húskeverék “nedves” legyen. Ehelyett a bab felszívja a felesleges folyadékot. Ha úgy dönt, hogy elhagyja a babot, vagy pinto vagy fekete babot használ, akkor csökkenteni kell a salsa mennyiségét, és addig kell főzni, amíg a nedvesség elpárolog.
• Közvetlenül tálalás előtt töltse meg. A tacóhéjakat a sajttal bármikor megsütheti, de érdemes várni, és csak közvetlenül a sütés előtt hozzáadni a darált marhahúsos tacótölteléket, majd azonnal tálalni.
• A feltéteket előre elkészítheti. Amíg a tacók sülnek, használja ki ezt az időt a feltét előkészítésére, így készen áll a tálalásra, amint a marhahúsos tacók kijönnek a sütőből.

Megduplázhatom ezt a receptet?

Igen! Ezt a darált marhahúsos taco receptet ideális megduplázni vagy megháromszorozni későbbi felhasználásra. Csak használd a praktikus felfelé vagy lefelé nyilakat a receptkártyán az adagok mellett, és a program kiszámítja a pontos méreteket. A maradékot lefagyaszthatja adagméretű zacskókban a gyors kiolvasztás és melegítés vacsorához.

HOGYAN FELMELEGÍTSEN VAGY TORTILLÁKAT A MARHAHÚS Taco recepthez

Ha úgy dönt, hogy kihagyja a sült marha taco útját és a puha tortilla útját választja,akkor nagyon ajánlom, hogy először melegítse fel a tortillákat. A puha, meleg tortillák bármilyen taco receptet feldobnak. Nemcsak a tortillák – akár kukorica, akár liszt – puhábbak és ideális, nem rázó, szájban olvadó hőmérsékletűek, hanem az ízek is jobban érvényesülnek, ha felmelegednek. A gyengébb minőségű kukoricatortillák valószínűleg el is törnek, ha nem melegítik őket.

Egyszerűen felmelegítheti a tortillákat ezekhez a darált marhahúsos tacókhoz másodpercek alatt az alábbi módszereim bármelyikével: nyílt láng, serpenyő, mikrohullámú sütő vagy sütő. Én a nyílt lángos módszert részesítem előnyben, és így érem el a tortilláimon a kielégítő elszenesedést.

• Nyílt láng (gáztűzhely vagy grill):tegye a tortillákat közvetlenül a gáztűzhely égőjére, majd fordítsa meg a csipesszel, amint az egyik oldaluk elszenesedett. Ezt grillen is elvégezheti. Ha gyengébb minőségű tortillát használ, különösen ügyeljen arra, hogy ne szenesedjen túlságosan, különben megroppan és eltörik. Még mindig azt szeretné, ha a tortillák puhák és hajlékonyak lennének.
• Serpenyő: Melegítse fel a serpenyőt (vagy ha van, a sütőlapot) közepesen magas hőfokra (ne zsírozza meg). Egyszerre egy tortillával dolgozva (sütőlap esetén több), melegítse a tortilla mindkét oldalát körülbelül 20-30 másodpercig, amíg meleg és puha nem lesz. Ezzel a módszerrel nem keresi a szenesedés nyomát.
• Mikrohullámú sütő: Egyszerre kb. 5 tortillával dolgozva tegye a tortillákat egy biztonságos mikrohullámú sütőlapra, és fedje le nedves papírtörlővel. Mikrohullámú sütőben 20 másodpercig magas fokozaton, majd szükség esetén ismételje meg 10 másodpercenként, amíg átmelegszik.
• Sütő: készítsen különálló halmokat kb. 5 tortillából, majd tekerje be minden halmot infoil. Süssük 350 fokon 15-20 percig, vagy amíg átmelegszik (az összes halmot egyszerre is megsüthetjük).

HOGYAN TARTJUK Melegen a tortillákat

Mihelyt a tortillákat felmelegítettük (bármelyik módszerrel), tartsuk melegen és hajlékonyan, ha egy tányérra rakjuk őket, és enyhén megnedvesített papírtörlővel vagy konyharuhával letakarjuk.

Milyen TOPPINGS FOR BEEF TACO Recept?

A darált marhahúsos taco hús nyalókásan finom, de ami igazán feldobja ezeket a tacókat, azok a TOPPINGS! A darált marhahúsos tacókat olyan kevés vagy annyi feltétellel töltheted meg, amennyit csak szeretnél. A sült marhahúsos taco klasszikus feltétjei a saláta, a paradicsom és a tejföl vagy a ranch, de ne hagyja, hogy ez korlátozza a fantáziáját!

Tényleg nincs helyes vagy helytelen módja a feltét hozzáadásának, amíg valami krémeset ad hozzá, hogy az összes ízt összeházasítsa – tejföl, görög joghurt, guacamole, avokádó crema, görög joghurt, korianderes lime dresszing vagy Tomatillo Avocado Ranch.

Topping ötletek:

• Saláta: apróra vágott római saláta vagy jégsaláta – bármi, ami szép ropogós és semleges ízű. Előre felaprított salátát is vásárolhat.
• Paradicsom: negyedelt cseresznyeparadicsom vagy magozott, apróra vágott római paradicsom, vagy hagyja ki a sima paradicsomot, és használjon pico de gallo-t.
• Pico de gallo: friss paradicsomos salsa, amely élénk, ütős frissességet ad. Használhatja a házi készítésű pico de gallo receptemet vagy a boltban vásároltat. A pico de gallót előre elkészítheti, és légmentesen záródó edényben tárolhatja a hűtőben. Tálalás előtt hozza szobahőmérsékletűre.
• Koriander: Ha kihagyja a pico de gallo-t, helyette friss koriandert és paradicsomot rakhat bele a friss, pikáns hangulatért.
• Avokádó crema: Ha már régóta követsz, tudod, hogy gyakorlatilag minden tacóm tetejére avokádó crema kerül – vagyis a függőségem. Az avokádó crema az avokádó, a tejföl és a lime lé házassága. Csodálatosan selymes, fanyar, és csak percekig tart elkészíteni a turmixgépben. A zamatos, frissítő csípőssége átvágja és kiegészíti a darált marhahús taco húsának erőteljes, chilis ízét.

• Guacamole: ez az, amit ezeken a sült darált marhahúsos taco képeken látsz – és mesés! Én a Street Tacos receptemben megosztott guacamole receptet használtam, de használhatod a kedvenc receptedet, vagy akár boltban vásároltat is. Ha lustának érzem magam, még a vöröshagymát és a fokhagymát is elhagyom, és fokhagyma- és hagymaporral helyettesítem.
• Avokádó: Az apróra vágott vagy szeletelt avokádó a legegyszerűbb avokádós lehetőség, és csodálatos krémességet ad hozzá. Ha sima avokádót használsz, érdemes hozzáadni egy kis lime-lét, ha sima avokádót használsz.
• Tejföl: Használhatsz egyszerű tejfölt, vagy lehetsz kreatív, és használhatod a Crema-t, amit a Baja Fish Taco receptemben használok itt.
• Görög joghurt: nagyszerű krémes alternatívája a tejfölnek, ha megpróbálsz néhány kalóriát megtakarítani.
• Ranch: Anyukám ranch-ot szokott csöpögtetni a sült marhahúsos tacónkra. Finom, de határozottan megváltoztatja az ízprofilt – így csak egy jellegzetes ranch ízre számítson.
• Csípős szósz: fűszerezze a csirkés taco-t a kedvenc csípős szószával.
• Jalapeno: A csípősséget fokozhatja apróra vágott vagy szeletelt jalapenóval vagy savanyított jalapenóval is.
• Savanyított hagyma: Nem hiszem el, hogy még nem osztottam meg erre vonatkozó receptet, de imádom a savanyított hagymát a tacón! Fanyar, ütős, fantasztikus.
• Salsa: Annyi salsarecept közül lehet választani! A boltban vásárolt salsa mindig könnyű feltét (szeretem a Mateos-t a Costco-ból), vagy legyen fancy a házi éttermi salsa, salsa verde, fekete babos kukorica salsa, avokádó salsa, szénsavas kukorica salsa, mangó salsa, vagy ananász salsa.

GROUND BEEF TACOS VARIÁCIÓK

A marhahúsos taco hagyományosan hagyja, hogy a marhahús ragyogjon, de ez nem jelenti azt, hogy nem keverhetjük össze a dolgokat! Íme néhány ízletes kiegészítő:

• Adjunk hozzá babot. Kihagyhatja a sült babot, és helyette hozzáadhatja kedvenc babját, például pinto vagy fekete babot. Adja őket közvetlenül a marhahúsos keverékhez, hogy legyen idejük megpuhulni. Ügyeljen arra, hogy nagyon jól lecsöpögtesse őket, hogy ne legyen nedves a tacóhús.
• Adjunk hozzá zöldségeket. Bármilyen zöldséget hozzáadhatsz, amit a szíved kíván a kukoricából, paprikából, cukkiniből, édesburgonyából stb. A zöldségeket külön is megpárolhatja, vagy hozzáadhatja a serpenyőbe a marhahússal együtt.
• Fajita paprika hozzáadása. A kevergetve sült paprika mindig finom. A paprikára vonatkozó utasításokat követheti a sertés Fajitas receptemben.
• Jalapeno hozzáadása: Ha szereti a csípősséget, adjon egy apróra vágott jalapenót a tacóhúshoz a hagymával együtt, vagy adjon néhány evőkanál konzerv jalapenót a főtt töltelékhez.
• Cserélje ki a sajtot. A sajtok határozottan jellegzetes ízt adnak hozzá, ezért játszhatsz különböző sajtokkal, hogy keverd az ízprofilt. Ez a darált marhahúsos taco recept éles cheddar sajtot igényel, de kipróbálhatja a mexikói sajtkeveréket, a pepper Jacket vagy a Monterrey sajtot is. Még egy kicsit megőrülhet, és házi készítésű vagy boltban vásárolt quesót is önthet a darált marhahúsra.
• Adjunk hozzá rizst vagy quinoát. Keverjen bele főtt rizst vagy főtt quinoát a hozzáadott textúra érdekében. Ha ezt tesszük, további sót és salsát is adhatunk hozzá.

MIT TÁLALJUNK A MARHAHÚS TACÓKHOZ?

• Rizs: nálam szinte minden taco recepthez elengedhetetlen köret. Szeretjük ezeket a darált marhahúsos tacókat korianderes lime rizzsel, mexikói rizzsel vagy avokádós rizzsel tálalni. Tálalhatja quinoával vagy alacsony szénhidráttartalmú karfiolrizzsel is.
• Saláták: A saláta mindig nyerő, és nagyszerű módja annak, hogy a taco tacóit nyújtsa, ha sok embert szolgál fel. Ezek a darált marhahúsos tacók jól illenek egy nagy zöld salátához, délnyugati salátához, kukoricasalátához vagy délnyugati orzo salátához.
• Zöldségek: (Mexikói grillezett utcai kukorica) – nem fogod megbánni! Egyéb alternatívák: grillezett kukorica a csövön, sült spárga, sült brokkoli, sült burgonya, sült karfiol.
• Gyümölcsök: Egyszerű maradhat, és tálalhatja ezeket a sült marha tacókat sárgadinnyével, vagy szőlővel, vagy a következő mesés lehetőségek bármelyikével: Pina colada gyümölcssaláta, gyümölcssaláta mézes lime vinaigrette-tel, szőlősaláta, téli gyümölcssaláta, vagy karamellizált grillezett ananász.
• Szénhidrátok: a kukoricafőzelék egy ízletes, egyszerű, krémes győzelem, vagy adj néhány zöld csilit és vagy/ jalapenót az édes kukoricakenyér receptemhez, és nézd, ahogy eltűnik. A mexikói utcai sült krumpli szintén kedvenc salsa ketchuppal tálalva.

Elkészíthetem a darált marhahúsos taco receptet előre?

Ez a darált marhahúsos taco recept átázik, ha előre összeállítjuk, de elkészíthetjük az összes hozzávalót, külön tartjuk őket,majd csak akkor rakjuk össze, amikor készen állunk az evésre.

• A marhahús: Készítse el a taco húst a recept utasításai szerint, hűtse ki, majd légmentesen záródó tartályban tárolja a hűtőszekrényben. Amikor felhasználásra kész, egyszerűen melegítse újra közepes hőfokon egy serpenyőben, amíg átmelegszik.
• A feltét: Az összes feltétet előre is elkészítheti, ha feldarabolja és légmentesen záródó tartályokban vagy zacskókban tárolja. A guacamole és az avokádókrém (ha használunk) akár egy napig is eltartható anélkül, hogy nagyon megváltozna a színe – csak győződjön meg róla, hogy egy darab műanyag fóliát közvetlenül a guac/krém felszínére szorít, hogy megakadályozza az oxidációt.

HOGYAN FAGYASSZUK MEG A FÖLDI BEEF TACOS-t

A taco hús nagyon jól fagyasztódik, így csak fel kell melegíteni, hozzáadni a taco kagylókhoz vagy tortillákhoz, és már tálalhatjuk is a vacsorát! A fagyasztáshoz:

1. A tacóhúst az utasítások szerint készítse el.
2. Hűtse szobahőmérsékletűre.
3. Adja a tölteléket egy fagyasztó méretű műanyag zacskóba.
4. Nyomja laposra a zacskót, és nyomja ki belőle a felesleges levegőt, hogy megakadályozza a fagyasztó megégését.
5. Zárja le, címkézze fel és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.

HOGYAN FELFŰTHETJÜK A TACO HÚST

1. A használatra kész taco húst egy éjszakán át a hűtőszekrényben kiolvasztjuk.
2. A tölteléket tegyük át egy serpenyőbe és közepes lángon melegítsük fel.
3. Ha a töltelék száraznak tűnik, keverjünk bele egy kis vizet vagy salsát.

KERESSZÜNK MOREMEXIKÁNI DINNER KEDVENCEKET?

• Csirke Fajitas
• Csirke Fajita leves
• Krémes zöld chilis csirke Enchiladas
• Korianderes citromos csirke Taco saláta
• Tacos Al Pastor

.

• Caldo de Pollo

Kipróbálnád ezt a marhahúsos taco receptet?

Tűzd ki a Mexikói, Marhahús vagy ÉTTEREM tábládra, hogy elmenthesd későbbre!

Találj meg a Pinteresten további nagyszerű receptekért! Én mindig pinnelek :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Morzsolt marhahúsos taco

Ez a marhahúsos taco recept mindenkit izgatottá tesz a taco estére! A darált marhahúsos tacókat lédús tacóhús, házi taco fűszerezés, krémes sült bab, ütős salsa és fanyar zöld chili keverékével töltik meg, amit aztán sajttal fojtanak meg, megsütik, majd a kedvenc feltétjeiddel halmoznak el. A taco egyszerű, mégis ízletes, és tökéletes kiegészítője a hétköznapok könnyű vacsora-arzenáljának. A darált marhahúsos taco receptet elkészítheted a régi iskola módján, kemény taco kagylókkal (a képen), vagy használhatod a hihetetlen taco hús tölteléket puha tortillákban is – mert a tölteléket kanállal akarod majd enni! Ez a darált marhahúsos taco recept előre elkészíthető és fagyasztóbarát is, így a vacsora percek alatt a sütőbe kerülhet.

Adagok: 1:

Elkészítette ezt a receptet?

Tag @CarlsbadCravings és használja a #CarlsbadCravngs

Hagyjon véleményt, mindig szívesen hallok Önről!