Az ecet potenciálisan segíthet a fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében

“”Az ecetkezelés megakadályozza a kísérleti kololitisz kialakulását a gyulladás és az apoptózis gátlásán keresztül
Journal of Agricultural and Food Chemistry

Az ecet tökéletes összetevő a pikáns mártások és öntetek készítéséhez. Most kutatók az ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratában arról számolnak be, hogy a népszerű folyadék segíthet a fekélyes vastagbélgyulladás, a gyulladásos bélbetegség elleni küzdelemben is, amely a kutatások szerint összefügg a bél mikrobiommal. Azt találták, hogy az ecet elnyomta a gyulladást kiváltó fehérjéket, miközben egerekben javította a bél baktériumösszetételét.

A fekélyes vastagbélgyulladás krónikus betegség, amely világszerte emberek millióit érinti. Bár az oka nem teljesen tisztázott, a kutatások szerint a gyomor-bélrendszerben lévő baktériumok fontos szerepet játszanak. A betegségben szenvedőknél a vastagbél nyálkahártyájának ismételt gyulladása jelentkezik, ami fekélyeket, hasi fájdalmat, hasmenést és egyéb tüneteket okozhat. Legalább egy nemrégiben készült tanulmány szerint az ecet, amelyet a hagyományos gyógyászatban évszázadok óta használnak, hatékony lehet a fekélyes vastagbélgyulladás ellen. Lu Yu, Bo Liu és munkatársai tovább akarták vizsgálni ezt a lehetőséget.

A kutatók az ecetet és fő összetevőjét, az ecetsavat a fekélyes vastagbélgyulladás egérmodelljében tesztelték. Ha az egereknek bármelyik anyagot úgy adták, hogy kis mennyiségben hozzáadták az ivóvizükhöz, jelentősen csökkentették az állapot tüneteit. Az egerek székletmintáinak elemzése kimutatta, hogy a kezelt állatokban magasabb volt a baktériumok, például a Lactobacillus és a Bifidobacteria szintje. Más vizsgálatok szerint ezek a baktériumok jótékony hatással voltak a vastagbélgyulladáshoz hasonló tünetekkel küzdő egerekre. A kezelés a bélben potenciálisan káros gyulladást kiváltó fehérjék szintjét is csökkentette. A kutatók szerint további munkára lenne szükség ahhoz, hogy meghatározzák az ecet hatását a fekélyes vastagbélgyulladásra emberekben.

A szerzők elismerik a Kínai Nemzeti Természettudományi Alapítvány, a Jilin tartomány Tudományos & Technológiai Fejlesztési Alapja, a Fontos Nemzeti Tudományos és Technológiai Speciális Projektek, a New Century Excellent Talents in University Program, a China Postdoctoral Science Foundation, a Shenzhen-i Alapkutatási Program, valamint a Shenzhen Science and Technology Research and Development Funds finanszírozását.