Az élelmiszercsomagolás útmutatója

Függetlenül attól, hogy kedvenc csokoládéjáról vagy a szabadidős rágcsálnivalókról van szó, a csomagolás az, ami először vonzza az embert. Az élelmiszercsomagolás nemcsak kiemeli a terméket a polcon, hanem meg is védi azokat a kémiai, fizikai és környezeti tényezőktől, amelyek szennyezhetik azokat. Ezért fontos ismerni a megfelelő csomagolási típusokat és követni a legújabb csomagolási trendeket, hogy versenyképesek maradjunk.

Miért olyan fontos az élelmiszercsomagolás?

A csomagolás megőrzi az élelmiszerek minőségét, valamint vonzza a vásárlókat. A legtöbb vásárló valószínűleg a csomagolás alapján ítéli meg az élelmiszer minőségét. Bár az élelmiszercsomagolás elsődleges szerepe az élelmiszer adagjának tárolása, íme néhány más kulcsfontosságú előny:

Védelem: A csomagolócégek olyan egyedi csomagolást terveznek, amely ideális lehet az élelmiszer típusához. A vállalatok sok kutatást végeznek, hogy a legjobb ötleteket kapják a hasznos csomagolásokhoz, amelyek megvédhetik a terméket a kémiai reakcióktól, a fénytől és a portól. A nem megfelelő élelmiszercsomagolás befolyásolja a termék minőségét és ízét.

A csomagolt élelmiszerek szennyeződésmentesek, és támogatják az élelmiszertermék eltarthatóságát.

Szállítás: Sokféle élelmiszercsomagolás van körülöttünk, a konzervdobozoktól kezdve a zacskókon és dobozokon át a palackokig. Az élelmiszereket ezekbe a tárolóedényekbe csomagolják, hogy a szállítás során biztonságban maradjanak.

A szupermarketek polcain több száz termék található, ezért fontos, hogy az Ön márkája kitűnjön a fogyasztók számára.

A fogyasztók vásárlási szokásainak befolyásolása: Az Ön élelmiszercsomagolásának színei és stílusa fontos szerepet játszik a fogyasztók vásárlási döntésének befolyásolásában. Hiszen az agy különböző módon reagál a színekre, ezért bölcsen válassza meg a csomagolás színeit. A fehér csomagolás például egyszerűséget és tisztaságot sugall, ezért kiválóan alkalmas tejtermékekhez. A narancssárga csomagolás az energiát és a szórakozást jelképezi, így ideális a sportitalok és a nyári italok számára. A színeket és az ízeket is illessze egymáshoz, például a sárga a banánhoz, a piros pedig az almához. A betűtípusok is fontos szerepet játszanak. Győződjön meg róla, hogy a célközönség számára olvashatóak.

Hogy márkája kitűnjön: A szupermarketek polcain több száz termék található, ezért az Ön termékének meg kell ragadnia a vásárló figyelmét. A csomagolás segít ebben, mivel megkülönbözteti márkáját az ugyanazon a polcon lévő hasonló termékektől.

A termékcsomagolás is nagyszerű marketingeszköz. A címkétől, a logótól kezdve az élelmiszer csomagolásának formájáig a vásárló emlékezhet az Ön márkájára, amikor legközelebb a boltba jön. Így a csomagolás növeli a márka ismertségét.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő élelmiszercsomagolást

Melyik csomagolás illik az Ön élelmiszertermékeihez? Nos, sokféle típus közül választhat, az üvegtől kezdve az üvegen, papíron, hullámpapíron át a műanyagig. Azonban nem minden élelmiszercsomagolás egyforma. Mindegyiknek megvannak az előnyei és néhány hátránya is.

A megfelelő élelmiszercsomagolás meghatározásakor két kulcsfontosságú szempontot kell átgondolnia:

1. A csomagolásnak biztonságban kell tartania az adott élelmiszerterméket
2. A vásárló szemét meg kell ragadnia.

Az élelmiszercsomagolásnak a környezetvédelem és a hulladékgazdálkodási gyakorlat szempontjából is megfelelőnek kell lennie, de a rideg igazság az, hogy egy csomagolóanyag nem pipálja ki mindezeket a dobozokat.

végtére is, bizonyos tulajdonságok szerint különböznek, amelyeket az alábbiak határoznak meg:

• Az anyag
• A kialakítás
• A csomagolandó élelmiszer típusa
• A tárolási idő
• A környezeti feltételek
• A könnyű felhasználhatóság
• A megsemmisítés
• A gyártáshoz és forgalmazáshoz kapcsolódó költségek.

Más szóval, minden élelmiszercsomagoló anyagnak megvannak a maga tulajdonságai. Néhány bizonyos élelmiszer valószínűleg kölcsönhatásba lép bizonyos csomagolási típusokkal. Íme a főbb élelmiszer-csomagolóanyagok néhány kulcsfontosságú tulajdonsága:

Üveg:

Alumínium:

Bádoglemez:

Tin.mentes acél:

.

Papír és karton:

.

Poliészterek:

És ha műanyag csomagolást használsz…

A műanyag mindenütt jelen van. Ezek az élelmiszercsomagolások éltető elemei, annak ellenére, hogy a környezetvédők tiltakozásával szembesülnek. Szeretjük vagy utáljuk, de az igaz, hogy nincs olyan rugalmas, megfizethető és vonzó csomagolás, mint a műanyag. Ismét fontos, hogy a megfelelő műanyag csomagolást válasszuk az élelmiszeripari termékekhez. Íme néhány műanyagtípus, és hogy hogyan illenek az élelmiszeripari termékekhez:

Polietilén-tereftalát (PETE vagy PET) (kód: 1): Könnyű műanyag és nagyszerű ütésálló tulajdonságokkal rendelkezik. Biztonságos és könnyen újrahasznosítható. A PETE népszerű csomagolási lehetőség italok, olaj, víz, salátaöntet és lekvár/zselé számára.

Nagy sűrűségű polietilén (HDPE) (kód: 2): Alacsony kockázatú műanyag, így tej, víz, gabonafélék és gyümölcslevek csomagolására alkalmas.

A kis sűrűségű polietilén ideális bevásárlótáskák készítésére, de nem újrahasznosítható, ezért újra kell hasznosítani.

Polyvinil-klorid vagy PVC (kód: 3): Élelmiszercsomagolás, palackok, olaj és vény nélkül kapható gyógyszerek csomagolásához használják. Mivel kulcsösszetevőként klórt tartalmaz, biológiailag és kémiailag ellenálló. Főzéshez vagy melegítéshez azonban nem biztonságos, és az újrahasznosítási programok általában nem fogadják el.

Alacsony sűrűségű polietilén vagy LDPE (kód: 4): Ideális bevásárlótáskák, élelmiszercsomagolások, nyomható palackok és kenyérzacskók készítéséhez. Nem vastagabb, mint a legtöbb gyanta, bár erős hőálló tulajdonsággal rendelkezik. Annak ellenére, hogy biztonságos, nem újrahasznosítható, és károsíthatja a környezetet. Ezért ajánlott az újrafelhasználása vagy újrahasznosítása.

PP vagy polipropilén (kód: 5): Általában joghurt, gyógyszerek és ketchup csomagolásához használják. Hőálló tulajdonsága miatt mikrohullámú sütőben is biztonságosan használható.

Polisztirol vagy hungarocell (kód: 6): Ideális élelmiszercsomagoláshoz, például eldobható poharakhoz, tálakhoz, elvitelre szánt ételtartályokhoz és műanyag evőeszközökhöz. Azonban nem biztonságos, mivel hővel érintkezve potenciálisan mérgező vegyi anyagokat old ki. Nem könnyű újrahasznosítani, ezért újrahasznosítani és újrafelhasználni kell.

Más vagy egyéb (kód: 7): Vagy polikarbonátból vagy a bioműanyag polilaktidból, vagy több műanyagból készült a csomagolás.

A legújabb trendek az élelmiszercsomagolásban

Nagyon fontos ismerni az élelmiszercsomagolás trendjeit, mivel az iparág rendkívül versenyképes és dinamikus. Előnyhöz juttathatja termékét, ha ezeket a trendeket beépíti a csomagolásába:

Minimális formatervezés: Ez a trend mindenhol jelen van, a könyvborítóktól az útjelző táblákig. Tartson egy kis szünetet a nagy betűtípusokkal és a zsúfolt dizájnokkal.

Bold színek: A merész színek divatosak az élelmiszercsomagolásokban. Amellett, hogy felkeltik a vásárlók figyelmét, jól illeszkednek a dizájn elrendezéséhez. A fehérjeszeletek a legszebb példái ennek a trendnek.

A finom nyomtatás nagyszabásúvá válik: Miért ne sorolhatná fel az összetevőket nagy betűtípusokkal? Jól néz ki, és hitelességét mutatja a vásárlóknak.

Az élelmiszercsomagolási trendek követése segíthet a gyártóknak abban, hogy biztosítsák a megfelelő márkajelzést és dizájnt az élelmiszeripari termékeikhez.

Kreatívan bánjunk a formával: Képzeljünk el egy görögdinnye gyümölcslé csomagolást a dinnye szeletben. Ha olyan gyógynövényes termékeket árul, mint az aloe-vera, miért ne árulhatná azt aloe-levél alakú tartályban. Megértetted a lényeget? Sok élelmiszeripari vállalat kreatívvá válik a csomagolással.

Funkcionális csomagolás: A Dunkin Donuts bevezetett egy olyan kávéscsésze tetejét, amelyet úgy terveztek, hogy a cukor és a tejszín mellett egy kis extra kávé is elférjen benne. Több szervezet is átveszi ezt a trendet, hogy a vásárlók könnyedén magukkal vihessék az ételt.

A lényeg az, hogy minden élelmiszeripari terméknek csomagolásra van szüksége ahhoz, hogy piacra kerüljön. Ugyanilyen fontos azonban a megfelelő élelmiszercsomagolás kiválasztása is. Hiszen a csomagolás nemcsak tartalmazza és védi a terméket, hanem a márka elismertségét is növeli.