Are Churros Vegan? (Costco, Jack in the Box, stb.)

A churros ritkán vegán. A tésztájuk jellemzően tojást és tejet is tartalmaz.

Míg rengeteg vegán pékség van, amelyek jellemzően fánkok és sütemények vegán változatait árulják, churros-t nem sokan árulnak.

Az élelmiszerboltokban nehezen találsz ilyet. Ha nagyon szereted a churrost, a legjobb, ha magad készíted el.

Tipikus churros-összetevők

Bár készíthetsz vegán churrost (végül is alapvetően csak sült tésztáról van szó), szinte minden hagyományos recept tartalmaz állati termékeket.

A leggyakoribb összetevők:

• Liszt
• Víz
• Só
• Olaj
• Vaj
• Tojás

A vaj és a tojás természetesen nem vegán.

Hacsak nem kifejezetten vegán vagy speciális pékhez mész, a churros szinte soha nem vegánbarát. Tehát ha nagyon hiányzik, akkor a legjobb megoldás, ha megtanulsz saját magadnak készíteni.

A Costco Churros vegán?

A Costco churros nem vegánbarát, mert tojást tartalmaz.

Noha az összetevők listája rövid, és a legtöbbjük növényi alapú, a tojás problémát jelent:

Víz, liszt, tojás, olaj, citrom, cukor, só.

A Jack in the Box Churros vegán?

A Jack in the Box churros nem vegánbarát. Tojásfehérjét és krémsajtot is tartalmaznak. Valójában tojásfehérje van a tésztában és a töltelékben is.

Kivágtam néhány összetevőt, de itt van egy meglehetősen teljes lista a Jack in the Box churros összetevőiről:

Tészta (Dúsított búzaliszt, víz, növényi olaj, módosított étkezési keményítő, mesterséges aroma, vitális búzaglutén, cukor, só, sütőpor, tojásfehérje, monogliceridek, Xantán gumi), töltelék (cukor, krémsajt, víz, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, módosított tápióka keményítő, fruktóz, zabrost, fahéj, só, tojásfehérje, szentjánoskenyérmag gumi, mono & digliceridek….

A nyilvánvalóan nem vegán élelmiszerek mellett ott vannak a mono- és digliceridek is, amelyek nem feltétlenül növényi eredetűek.

A Del Taco Churros vegán?

A Del Taco 2020-as allergén információi szerint a churrosuk tejet és tojást is tartalmaz, ezért nem vegánbarát.

Klassz, hogy van egy rovatuk a “vegán” ételeknek, de a Beyond Avocado Taco és a ráncos sültkrumplin kívül jelenleg nem sok mindent találunk.

A Domino’s Churros vegán?

A Domino’s churros nem vegán, mert tejet és tojást tartalmaz.

Azt figyelembe véve, hogy a Domino’s tűnik a leglassabb nagy láncnak a vegánok befogadásában a többi ételükkel, nem számítok arra, hogy ez egyhamar változni fog.

Hol lehet vegán churrost kapni?

Néhány vegán pékség valóban készít ilyeneket, de messze nem gyakoriak. Ha van egy kis helyi pékség, amely speciális ételeket készít, talán megkérheted őket, hogy készítsenek neked egy egyedi adagot.

Előtte már láttam fagyasztott churrost egy “előkelő” élelmiszerboltban is, ahol általában sok vegán opció volt. A boltokban kapható gluténmentes churrosok is nagyobb valószínűséggel nem tartalmaznak tojást vagy tejterméket, bár néhány még mindig tartalmaz.

Reálisan nézve valószínűleg egyszerűbb, ha magad készítesz vegán churrost, rengeteg recept van. Ha nem vagy nagy pék, talán fizethetnél egy barátodnak, aki szeret sütni, hogy készítse el neked.