About Gail Borden

Borden úr szerencséje akkor fordult meg, amikor találkozott Jeremiah Milbank üzletemberrel, aki új befektetője és üzleti partnere lett. Együtt megalapították a New York Condensed Milk Company-t, és 1861-ben megnyitották az első sikeres üzemet a New York állambeli Wassaicban. A sűrített tej egyre népszerűbbé vált a városi területeken élő emberek körében, akik gyakran nem jutottak biztonságos tejellátáshoz. Az üzlet fellendült, amikor a polgárháború alatt szerződést nyert az Unió hadseregének ellátására. Újdonsült sikere nyomán Borden úr folytatta a terjeszkedést, és számos új gyárat nyitott New Yorkban és Illinois-ban.

Borden úr a sűrített tej sikere után is folytatta a feltalálást élete hátralévő részében. Végül szabadalmat kapott a gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek sűrítésére, valamint a marhahúskivonatok előállítására és a tea, kávé és kakaó sűrítésére szolgáló eljárásokra – de a tej maradt a legjövedelmezőbb vállalkozása. Életének későbbi szakaszában Borden úr a tejtermelők higiéniai oktatásának szentelte idejét, és az élelmiszerbiztonsági szakértők körében továbbra is híres a gyárakban a tisztasági gyakorlatok kialakításában végzett úttörő munkájáról. Emellett emberbaráti tevékenységet is folytatott, hat templomot épített, és támogatta az anyagilag nehéz helyzetben lévő lelkészeket, tanárokat és diákokat.

Gail Borden innovációs öröksége ma is él a Borden Dairy Company és annak kedvelt termékei révén.