A mangó vágásának gondtalan módja

A mangó finomságát nem lehet tagadni, de a hámozás és a vágás gondot okozhat – bár te is megtanulhatod a mangó vágásának egyszerű technikáját.

A friss mangóért rajongani könnyű, de kitalálni, hogyan vágjuk fel a mangót, már egy másik történet. Ezek a trópusi gyümölcsök finomak és lédúsak (és még jobbak mangó smoothie-ként), de hacsak nem akarsz előre felvágott mangót vásárolni az élelmiszerboltban, a mangó hámozásának, vágásának és szeletelésének megtanulása a legjobb és legegyszerűbb út ahhoz, hogy megtanulj mangót enni otthon.

A mangó vágásának legfontosabb összetevője természetesen a mangó. Ha a tiéd nem érett, ez az egyszerű útmutató a mangó érleléséhez megoldja ezt a problémát. Ezután következik egy éles kés, egy hámozó és egy vágódeszka beszerzése. Ahogy az avokádó felvágásának megtanulásához, úgy a mangó felvágásához is meg kell tanulni kezelni a vastag, ehetetlen magot, ezért egy jó, könnyen manőverezhető kést szeretne. Szerencsére a mangók héja vékonyabb, mint az avokádóé, így egyszerűen meghámozhatja őket egy zöldség- vagy Y-alakú hámozóval, ahelyett, hogy a gyümölcsöt a héjból kellene kikaparnia.

A mangóvágás egyszerű, problémamentes módszeréről olvasson tovább. Ezzel az útmutatóval soha többé nem kell előre felvágott mangót vásárolnia.

RELATED:

Amire szükséged lesz

• Y-formájú hámozó
• mangó
• papírtörlő vagy mosogatótörlő
• vágódeszka
• szakácskés

Kövesse ezeket a lépéseket

1. Hámozza meg a mangót felülről lefelé
   az Y alakú hámozóval, dolgozzuk körbe a mangót, és távolítsuk el a héját. Ha a gyümölcs még nem teljesen érett, addig hámozzuk, amíg a gyümölcshús élénksárga nem lesz. Ahogy egyre több gyümölcshúst fedez fel, egy papírtörlővel vagy mosogatótörlővel fogja meg a meghámozott mangót, hogy ne csússzon ki a kezéből. Hámozza le a csúcsokat.
2. Határozza meg a mangó legmagasabb vonalát
   Tegye a mangót a vágódeszkára, és keresse meg a legmagasabbnak tűnő oldalt – a mag ezen a vonalon fog ülni.
3. Vágja félbe, elkerülve a magot
   A mangót egy papírtörlővel tartva helyezze a szakácskést úgy, hogy a gyümölcs közepét célozza meg; lehet, hogy a kés szögét módosítani kell, ha úgy találja, hogy a magot találja el. Vágja le a mangó oldalát, elkerülve a magot.
4. Vágja körbe a mangó magját
   Függőlegesen tartva a gyümölcsöt, vágja le a maradék húst a magról.
5. Szeletelje fel a levágott feleket
   Finomítsa a mangót úgy, hogy a darabokat vízszintesen kisebb ékekre vagy falatnyi darabokra vágja.

Real Simple Newsletters

Tippeket, inspirációt és különleges ajánlatokat kaphat a postaládájába.

Megkapja a tippeket, inspirációt és különleges ajánlatokat.