A fásítás története

A nomád népek faluközösségekbe való betelepülése a növények későbbi háziasításához, valamint a mezőgazdaság és a fásítás kialakulásához vezetett. Ez a neolitikus forradalom néven vált ismertté. A gyümölcsfák termesztése egy területhez való hosszú távú kötődéssel jár, sokkal inkább, mint a gabonatermesztés, mivel a fák lassan érnek, mielőtt gyümölcsöt teremnek.

A kertészet a termékeny félholdon belül alakult ki: Mezopotámiában, a Tigris és az Eufrátesz között, és Egyiptomban, a Nílus völgyében. Az első termesztett fák őshonos fajok voltak. A népvándorlás és a civilizációk közötti cserék fokozatosan bevezették Európába a termesztési technikákat és a különböző termesztett fajokat.

Az ókorban Indiától Észak-Afrikáig a datolyapálmát a frissen vagy szárítva fogyasztható gyümölcséért becsülték. Úgy tartják, hogy a datolyapálma volt az első gyümölcsfa, amelyet a Közel-Keleten termesztettek. Az olajfa, amelyet i. e. 6000 óta termesztettek Kis-Ázsiában, először Észak-Afrikában terjedt el, majd az i. e. 6. században Itáliába is eljutott. Gyümölcse frissen túl keserű, ezért elsősorban olaj előállítására használták, amelynek előnyeit már az ókori civilizációk is ismerték. Részben Nagy Sándor hódításainak köszönhetően más, ma ismert gyümölcsfák is érkeztek Ázsiából Európába. Ezek közé tartozik az almafa, a körtefa, a sárgabarackfa és a szilvafa. Az ókori Görögország és Róma fénykorában fejlett termesztési technikákat fejlesztett ki. Az ültetés, az oltás, a metszés, a beporzás és az új fajták szelekcióval történő létrehozása technikáinak mesteri elsajátítása évszázadokon át páratlan maradt.

Később, a középkorban a gyümölcsösök strukturálták a területet, miközben élelmet is biztosítottak. Bár a papság és a nemesség kiváltsága volt, a gyümölcsök bekerültek a nép étrendjébe. Már a 6. században a száli törvények büntetést szabtak ki arra, aki megrongálta a gyümölcsfákat. A nagy felfedezések korában (15-18. század) más gyümölcsfák, például a banánfa, a mangófa és a japán datolyaszilva is eljutottak nyugat és kelet között. Csak ebben az időszakban telepedtek meg az almafák Normandiában, amely a mai napig híres az almaboráról!

A 18. században Diderot és Alembert Encyclopédie című művében az “Arbre” (fa) fejezetben ismerteti a faiskolai művelés különböző módszereit.

A 19. században a középosztály körében egyre elterjedtebbé vált a faiskolázás, és a gyakorlat iránti nagy lelkesedésük a gyümölcsöskertek (gyümölcsfák szabadtéri gyűjteményei) létrehozását, a termesztett fajták nemzeti jegyzékének létrehozását és a témával kapcsolatos szakirodalom bőséges megjelenését eredményezte.

A 20. században a két világháború a faiskolázást a termelésre összpontosító gyakorlattá alakította át.