7 étel, ami székrekedést okozhat

Lássuk be – a kakilás jót tesz neked és a beleidnek. És ha visszamarad, az puffadáshoz, kellemetlen érzéshez és fáradtsághoz vezethet, amitől elég szarul érezheted magad. (Látod, mit csináltunk?)

Ez az oka annak, hogy jó ötlet olyan ételeket fogyasztani, amelyek szabályosan tartanak és magas rosttartalmúak, hogy mozgásba hozzák a dolgokat, és korlátozni azokat, amelyek megnehezíthetik a mozgást. Ha nem vagy biztos benne, hogy mely ételek okozhatnak gondot az emésztőrendszerednek, itt egy praktikus útmutató.

Próbáld meg ezeket az ételeket mértékkel fogyasztani, és ha mégis megeszed őket, párosítsd őket rostdús ételekkel és sok vízzel, hogy ellensúlyozd a székrekedést okozó hatásokat.

Szósz

Oké, tehát *technikailag* nem étel, és néha az alkohol valóban kiválthat lazább székletet vagy rendellenes bélmozgást egy átmulatott éjszaka (vagy a következő reggel) alatt, de ha következetesen alkoholt iszik, és nem fogyaszt más folyadékot, hogy hidratálja a szervezetét, az székrekedéshez vezethet.

“Mivel az alkohol vízhajtóként működik, növelheti a folyadékveszteséget és kiszáradáshoz vezethet. A nem megfelelő hidratáltság gyakran összefügg a székrekedéssel” – magyarázza Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, a Snap Kitchen vezető regisztrált dietetikusa.

“Nincs sok dokumentált kutatás az alkohol közvetlen hatásáról a székrekedésre, és a hatása valószínűleg az egyéntől függ, beleértve azt is, hogy mennyit iszik” – mondja. Mégis, az esetleges negatív hatásainak ellensúlyozására – és ettől függetlenül jobb, ha mértéket tartunk – a legjobb, ha egy-két italnál maradunk, és minden alkoholos ital között legalább egy pohár vizet iszunk.”

Glutén

A glutén több gabonafélében, például a rozsban, a búzában és az árpában is megtalálható, és ha történetesen intolerancia vagy allergia áll fenn, az székrekedéshez vezethet, mondja Presicci. “Bár a glutén nem mindenkinél okoz székrekedést, néhány ember számára problémás lehet. A cöliákiában szenvedők semmilyen glutént nem ehetnek, de még a nem cöliákiás gluténérzékenységben (NCGS) vagy irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedők is általában érzékenyebbek a gluténre” – magyarázza.

Íme, miért: a glutén irritálja a bélrendszert, ami viszont székrekedéshez vagy hasmenéshez vezethet. Emellett növelheti más egészségügyi problémák kockázatát is, beleértve az emésztési problémákat és a bélrendszer áteresztőképességét (szivárgó bél szindróma), teszi hozzá.

“Ahelyett, hogy az összes gluténtartalmú terméket gluténmentes változatra cserélnénk, inkább koncentráljunk valódi élelmiszerek, például fehérjék, zöldségek és egészséges zsírok fogyasztására az emésztési panaszaink javítása érdekében” – mondja, különösen mivel a felesleges gabonafélék, különösen a finomítottak fogyasztása hátráltathat.

feldolgozott gabonafélék

Így van – a túl sok fehér liszt fogyasztása (a magas rosttartalmú összetett szénhidrátok helyett) székrekedéshez vezet. “A kutatások azt mutatják, hogy a feldolgozottabb gabonafélék, mint a fehér kenyér és a fehér tészta, hajlamosabbak székrekedést okozni, mint a teljes kiőrlésű gabonák. Mivel ezekből az egyszerű szénhidrátokból eltávolítják a korpát és a csírát, hiányzik belőlük a rost, amely segít csökkenteni a székrekedés kockázatát” – magyarázza Presicci.”

És mindig nézd meg, hogyan érzed magad. “Ezt leszögezve, egyesek valóban székrekedést tapasztalnak, amikor magas rosttartalmú ételeket fogyasztanak, különösen, ha nem szoktak hozzá a fogyasztásukhoz, ezért figyeljünk arra, hogyan érezzük magunkat, és ennek megfelelően növeljük a rostfogyasztást” – teszi hozzá.

Tej

Ha érzékeny a hasunk, a tej támogathat bennünket. “Vannak, akik érzékenyebbek a tejben található fehérjére, és székrekedést tapasztalnak” – mondja Presicci, és ez különösen igaz a gyerekekre. Ha úgy gondolja, hogy a tej vagy a tejtermékek okozhatják a székrekedését, iktassa ki őket 30 napra, majd vezesse be újra, és nézze meg, hogyan reagál a szervezete, javasolja.

Sült ételek

A sok sült csirkeszárny és hamburger okozhat székrekedést. “Mivel a sült ételek rostszegények és sótartalmuk magas, székrekedéshez vezethetnek” – mondja. Az alacsony rostbevitel összefügg a székrekedéssel, és a nagy mennyiségű só fogyasztása csökkentheti a székletben lévő víz mennyiségét, ami megnehezíti a dolgok mozgását az emésztőrendszerben.

Mellesleg a legjobb, ha amúgy is korlátozzuk a sült ételeket, mivel ezeket gyakran egészségtelen olajban sütik, és könnyen túlzásba esnek, mondja. Ráadásul utána valószínűleg nem is fogod olyan jól érezni magad!

Éretlen datolyaszilva és banán

Véletlenül, de “az éretlen vagy részben érett datolyaszilva székrekedést okozhat, mivel nagy mennyiségű csersavat tartalmaz, ami lassíthatja az étel mozgását a belekben” – mondja Presicci.

Az érett persimmonok azonban édesebb ízűek, és nem okoznak ugyanezt a problémát, így nyugodtan megengedhetjük magunknak, ha már fogyasztásra készek. “Hasonlóképpen, az éretlen banán is okozhat székrekedést, mert nagyobb mennyiségű tanninokat és rezisztens keményítőt tartalmaz, amely nehezebben emészthető, és az érési folyamat során természetes módon cukrokra bomlik” – teszi hozzá.

A lényeg

Ha székrekedésed van – ami a Dél-Karolinai Orvosi Egyetem szerint azt jelenti, hogy hetente kevesebb mint kétszer kakilsz, és amikor mész, akkor érdemes elkerülni ezeket az ételeket, amíg vissza nem térsz a rendszeres vécézési rendhez. Addig is győződjön meg róla, hogy elegendő rostot fogyaszt, sok vizet iszik, és rendszeresen mozog. És mint mindig, forduljon orvosához, ha úgy gondolja, hogy valamilyen egészségügyi probléma állhat a háttérben.

Iratkozzon fel a Cooking Light Daily Newsletterre

Gyors vacsoraötletek, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek.