15 magas fehérjetartalmú babrecept a #NationalBeanDay megünneplésére!

A fehérje népszerű téma a növényi alapú világban. A Nemzeti Babnap alkalmából összeállítottunk neked 15 magas fehérjetartalmú babos ételt, amit kipróbálhatsz! Még egy egészséges és finom desszertet is becsempésztünk! A bab azért nagyszerű, mert az ízét könnyen elfedik a többi hozzávaló. Emellett szépen tárolhatók (akár szárazon, akár konzervben), így egész évben felhasználhatók! Vannak fűszeres, édes, pikáns, sós, húsos és még sós babételek is, hogy mindenki ízlésének megfeleljenek!

Reméljük, tetszeni fog néhány kedvenc, magas fehérjetartalmú babételünk a Food Monster alkalmazásból!

1. Szívderítő, magas fehérjetartalmú lencse, vesebab és csicseriborsó chili

Lencsével, vesebabbal és csicseriborsóval töltve ez a chili alacsony zsírtartalmú, miközben nagyon sok tiszta növényi alapú fehérjét tartalmaz! Ez a kiadós, magas fehérjetartalmú lencse, vesebab és csicseriborsó chili segít, hogy hosszabb ideig jóllakott maradjon, és kevésbé legyen hajlamos arra, hogy később este a zacskó chips után nyúljon.

2. Töltse meg a csirkehúst. Fekete szemű borsó és póréhagyma kolbász

A rengeteg fűszerrel és aromás póréhagymával átszőtt, fekete szemű borsó és póréhagyma kolbász a legjobb egy tányér zöldséggel és egy adag savanyú káposztával vagy tésztával tálalva. Elkészítése is gyerekjáték! A búzafehérje liszt kellemesen húsos textúrát ad nekik, ami a klasszikus kolbászokra emlékeztet.

3. Ayurvédikus spenót-mungó méregtelenítő leves

Mindannyian tudjuk, hogy a stressz mennyire ki tudja venni belőlünk az életet! Itt az ideje, hogy lelassítsunk, időt szánjunk a pihenésre, élvezzük a természetet, és élvezzük a meleg, nyugtató leveseket… mint ez az ayurvédikus spenót-mungó méregtelenítő leves! A mungóbab és a spenót kombinációjának köszönhetően ez az étel nemcsak fehérjében gazdag, hanem táplálóan sűrű, kiegyensúlyozott étel is. Ha a testalkatunknak megfelelően és az évszakok változásával összhangban étkezünk, a természetes eredmény a méregtelenítés és az egészségesebb közérzet lesz.

4. Fehérbabos és sütőtökös vegaburger

Nincs jobb egy jó öreg vegaburgernél, főleg, ha otthon is könnyen elkészíthető, és csak a legjobb alapanyagokkal van feltöltve. Nem csak ez, de ezek a fehérbabos és sütőtökös vegaburgerek tökéletesek az őszre, laktatóak, egészségesek és egyszerűen imádnivalóak. A hamburgerek emellett egészségesek, könnyen elkészíthetők, tele vannak ízekkel, és bárki ízlését kielégítik, akár vegán, akár nem.

5. Kolumbiai fekete babfőzelék

Nemcsak szuper egyszerű elkészíteni ezt a kolumbiai fekete babfőzeléket, és rendkívül finom, de rendkívül egészséges is, tele van növényi eredetű fehérjével és rosttal. Ez a bizonyíték arra, hogy az egészséges növényi alapú ételeknek nem kell bonyolultnak vagy drágának lenniük. Olyan olcsó élelmiszerekből, mint a fekete bab, a hagyma és a fokhagyma, kiadós ételt készít, különösen, ha gabonafélékkel tálaljuk, és szeletelt avokádóval körítjük.

6. Fehérbab kruton

Ha több babot szeretnél enni, vagy ha gluténmentes vagy egészségesebb “krutont ” keresel, akkor ez a fehérbab kruton recept neked való! Egyes babok akkor finomak, ha kicsit kisebbek és kicsit ropogósabbak (nem alulfőzöttek!), de a nagyobb babok, mint például az óriás fehérbab, akkor igazán finomak, ha túlfőzzük őket, hogy szétessenek. Olyan vígasztaló étel, és a rostok miatt nagyon laktató is. Finom!

7. Veggie Protein Burritos

Ez a fehérjedús Veggie Protein Burritos tökéletes elkészíthető és lefagyasztható étel a gyors, kényelmes ebédekhez és vacsorákhoz. Quinoával és fekete babbal vannak töltve, ráadásul a fehérjetartalmat tofuval vagy húsmentes morzsával is növelheted, így a kedvenc növényi alapú fehérjéidhez igazíthatod őket.

8. Töltsd meg őket! Zeller, gomba és fehérbab pörkölt

Ha egy jó, kiadós pörköltre vágysz, ezzel nem tévedhetsz! A fehérbab, a zeller és a sós gomba paradicsomos húslevesben párolódik. Ennek a zelleres, gombás, fehérbabos pörköltnek másnap még jobb az íze, ha az ízeknek több idejük volt összeérni.

9. Édesburgonya-fekete bab reggeli Hash

Ez a kiadós édesburgonya-fekete bab reggeli Hash tele van ízekkel és egy rakás egyszerű, teljes értékű összetevővel. A zsenge édesburgonyát és a fekete babot aromás fokhagymával és hagymával főzzük, és füstös paprikával és köménnyel fűszerezzük. Tálalja avokádóval vagy pirítóssal!

10. Pressure Cooker Hoppin’ John

Egy déli klasszikus, vegán módon elkészítve! Ez az egyszerű, húsmentes Pressure Cooker Hoppin’ John tökéletes étel arra, hogy összedobd, ha szorít az idő, vagy egy laktató, költségvetésbarát ételt keresel. A fekete szemű borsó, a vadrizs és a paradicsom együtt párolódik a gyors főzés érdekében a gyorsfőzőben. Ha nincs gyorsfőzője, ne féljen! Ezt a receptet tűzhelyen is elkészítheti.

11. Fekete bab S’mores Brownie

A fekete bab felhasználása brownie receptekben csodálatos, mert elérhető, megfizethető, tele van fehérjével, könnyen felhasználható és tökéletes, vajasan lágy textúrát eredményez! Ezek a fehérjedús Black Bean S’mores Brownie-k ötvözik a két legkedveltebb édességet: a fuddy brownie-kat és az ooey gooey s’mores-t. Ha olyan kényeztető finomsághoz van kedve, ami nem is olyan káros az Ön számára, készítsen egy adagot ezekből a brownie-kból.

12. Bab és zöldséges fasírt

A bab tökéletes alap a klasszikus fasírt vegán változatához. Minden olyan fehérjét, umami ízt és sűrű textúrát biztosítanak, amit egy fasírttól elvársz, de tele vannak rosttal és sokkal egészségesebbek! Ez a babos-zöldséges fasírt a húsos, sós és laktató ízek tökéletes kombinációja!

13. Vadrizs- és répasaláta Muhammara babpürével

Ez a Muhammara egy sült paprika alapú püré, amely egyszerű, szezonális, és olyan finom, hogy a répa- és rizssalátával párosítható. Hagyományosan ez egy szíriai sült paprika, dió és gránátalma mártás/öntet kenyérhez vagy húshoz, de mi természetesen mindezt kihagytuk, hogy az ízek igazán kibontakozhassanak.

14. Készítsd el a muhammarát! Szívós fekete bableves

Ez a sós és szívós fekete bableves tele van fekete babbal, és tökéletes egy hideg téli napon. Hogy szalonna nélkül is gazdag és füstös ízt kapjon, ez a recept tartalmaz némi napon szárított paradicsomot és reszelt füstölt tofut. Ha pedig nem kedveli a tofut, ne aggódjon, csak a füstösséget érzi, a tofut nem.

15. Szénsavas kukoricával és feketebabbal töltött édesburgonya

Felejtsd el a pizzát és az elviteles ételeket, a szénsavas kukoricával és feketebabbal töltött édesburgonya most a végső jóérzésű étel! Töltsd fel egy kis kiadós fekete babbal, egy kis finomra sült kukoricával és a tökéletes fokhagymás tahinivel, és máris olyan ételt kaptál, ami minden szívfájdalmat meggyógyít! A bab ad egyfajta gazdag és földes húsosságot, amely tökéletesen párosul a burgonya és a kukorica édességével. A bársonyos tahini mártással együtt pedig valami olyat kaptál, ami teljesen addiktív és abszolút jót tesz neked!

Ha még több magas fehérjetartalmú receptet szeretnél, javasoljuk, hogy töltsd le a Food Monster alkalmazást, amely Androidra és iPhone-ra is elérhető, és az Instagramon és a Facebookon is megtalálható. Az alkalmazás több mint 10 000 növényi alapú, allergiabarát receptet tartalmaz, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézze meg!