10 kevéssé ismert tény a gyümölcsmatricákról

Noha a zöldségesnél szinte minden gyümölcsön van egy kis matrica, a legtöbb ember valószínűleg sosem gondolkodik el rajta.
Nos, itt a lehetőség, hogy bepótoljuk az elvesztegetett időt. Az alábbiakban 10 kevéssé ismert tényt közlünk a mindenütt jelenlévő címkékről.
10. szám. Ehetőek. Ha már befejezte egy egész almás pite sütését, csak azért, hogy rájöjjön, elfelejtette leszedni a matricákat a gyümölcsről, ne féljen. A címkék tökéletesen ehetőek. Az almához hasonlóan azonban ajánlott megmosni őket evés előtt.
9. szám. A ragasztót az FDA szabályozza. Az élelmiszereken használt ragasztókra a “Közvetett élelmiszer-adalékanyagok” elnevezésű szabályozási alfejezet vonatkozik: Adhesives and Components of Coatings (Ragasztók és bevonatok összetevői)” alatt. Ez nagy részletességgel vázolja, hogy mit és hogyan lehet használni.
8. szám. Számuknak mélyebb jelentése van – így a pénztáros nem fogja összetéveszteni a ritka hawaii hegyi almát egy sima piros körtével. A 9-essel kezdődő 5 számjegyű kódok az organikus termékeknek vannak fenntartva, a 8-asokkal kezdődő kódok pedig a GMO-knak. A 4 számjegyű azonosítókat a hagyományos módon termesztett gyümölcsök kapják.
7-es szám. Miután kiosztották, a kódok rögzítettek. Ez azt jelenti, hogy nem számít, hová megy, a számok egy adott gyümölcsön ugyanazok lesznek. Például, akár a Maine állambeli Portlandben, akár az oregoni Portlandben vesz 4030-ast, a végén mindig szabványos méretű kivit kap.
6-os szám. Van egy high-tech alternatíva. Nemrég egy floridai férfi létrehozott egy lézert, amely képes a gyümölcsökre a szükséges PLU-információkat felvinni azáltal, hogy a felső rétegükből kipattintja a pigmentet. Eddig csak citrusfélékre engedélyezték a használatát.
5. szám. Rengeteg ilyet osztottak már ki. Több mint 1400 egyedi PLU létezik csak a terményekre és a terményekhez kapcsolódó termékekre vonatkozóan.
4. szám. A művészek médiumként használják őket. Köztük van a coloradói Barry Snyder, aki különböző színű matricákat rendez popkulturális ikonok mozaikjaivá. Pályafutása elején az élelmiszerboltban szerezte be ezeket, és a gyümölcsöket, amelyekhez csatolták őket. Mostanra a világ minden tájáról kap tele dobozokat gyűjtőktől.
3. szám. A kódokat az IFPS osztja ki. Ez a Nemzetközi Termékszabványok Nemzetközi Szövetsége. Mielőtt kiadnak egyet, részletes felülvizsgálatokat végeznek mind nemzeti, mind nemzetközi szinten.
2. szám. Ezek nem mind haszonelvűek. Kínában a gazdák speciális formájú matricákat ragasztanak a fiatal almákra, és leveszik őket, amint a gyümölcs kifejlődött. Ami megmarad, az egy üzenet vagy szerencseszimbólum. A Rolls-Royce-alma néven ismert gyümölcsök darabja száz dollár körül lehet.
1. szám. Többfeladatú matricák készülnek. Egy New York-i feltaláló olyan gyümölcscímke készítésén dolgozik, amely vízben feloldódik és gyümölcsmosóvá alakul. Ez tiszta terményt és problémamentes matricaeltávolítást jelent egyben.

Kapcsolódó:

élelmiszerek, amelyek segítenek a betegségek kivédésében: