10 Health Benefits of Spinach

When it comes to listing green leafy vegetables, there is no way one can forget the benefits of Spinach. Ez a tápláló zöldség tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek alapján szuperélelmiszerként definiálhatjuk.

Bár keserű, antioxidáns és rákellenes tulajdonságai miatt az egyik legfunkcionálisabb élelmiszerré vált. A spenót előnyei végtelenek.

A spenót tápértéke

Mint már említettük, a szuperélelmiszer tele van tápanyagokkal. Néhány kiemelkedő összetevőjét az alábbiakban soroljuk fel.

A-vitamin: A spenót gazdag A-vitaminban. Becslések szerint egy csésze főtt spenót körülbelül 943 mcg A-vitamint biztosít az emberi szervezet számára. Ez férfiak esetében az RDA 105%-ának, nők esetében pedig az RDA 135%-ának felel meg.

C-vitamin: Az antioxidánsként ismert C-vitamin segít helyreállítani a sérült bőrt és visszaadni annak ragyogását. A spenót is gazdag C-vitaminban. Mivel a szervezet maga nem képes c-vitamint előállítani, a spenót kiváló forrása lesz az ásványi anyagnak. Egy csésze főtt spenót 17,6 mg C-vitamint tartalmaz, ami férfiak esetében az RDA 20%-ának, nők esetében pedig az RDA 23%-ának felel meg.

Víz: A sok víz fogyasztása mind az egészségünk, mind a bőrünk számára megfelelő. Egy csésze főtt spenót 164 gramm, azaz körülbelül 5 uncia vizet biztosít.

Vas: A vas a hemoglobin, azaz a vörösvértestek oxigénellátását biztosító fehérje létfontosságú összetevője. Egy csésze főtt spenót 6 ½ mg vasat tartalmaz, ami a férfiak esetében az RDA körülbelül 37%-a, a nők esetében pedig az RDA 49%-a.

Magnézium: Egy csésze főtt spenót legalább 157 mg magnéziumot biztosít a szervezet számára. Ez a férfiak esetében az RDA körülbelül 37%-a, a nők esetében pedig az RDA 49%-a. A magnézium azért lényeges, mert képes a bőr sebeit és fertőzéseit gyorsan gyógyítani.

A spenótban található egyéb tápanyagok: oldható és oldhatatlan rostok, szénhidrátok, cukor, nátrium, zsírsavak, aminosavak, kalcium, valamint egyéb vitaminok és ásványi anyagok.

A főtt spenót mellett a nyers spenót is jó luteinforrás. A lutein egy karotinoid, amelyről ismert, hogy blokkolja a szemet károsító látható kék fényt, így védi a látást.

A spenótnak sok más ilyen előnye is van, amelyeket most megnézünk.

A spenót egészségügyi előnyei

1) Fogyás

A spenót, akárcsak a többi zöld zöldség, alacsony kalória- és zsírtartalmú. Ezért jelentősen segít a felesleges testzsír elvesztésében. A spenót rostokat is tartalmaz. A rost egy alapvető tápanyag, ami miatt a szervezet elégedettnek érzi magát a táplálékkal. Ez nagyszerű, mivel a spenót segíthet megelőzni a túlzott evést, ami a súlygyarapodás egyik jelentős oka.

2) Elősegíti a szem egészségét

A nyers spenót jó luteinforrás. A lutein egy karotinoid, amely köztudottan blokkolja a szemet károsító látható kék fényt, így védi a látást. Megvédi a szemet a szürkehályogtól és a makuladegenerációtól. A spenót A-vitaminnal is ellátja a szervezetet, ami segít az egészséges nyálkahártya kialakításában, ami elengedhetetlen a normális látáshoz.

3) Egészséges csontok

A spenót gazdag K-vitaminban, ami kulcsfontosságú ásványi anyag a csontok egészségének megőrzésében. A megfelelő mennyiségű K-vitamin csökkenti és szabályozza a csontritkulás túlzott aktiválódását. Az oszteoklaszt az a sejt, amely idővel lebontja a csontsűrűséget. A K-vitamin segíti az oszteokalcin nevű fehérje szintézisét is, amely elengedhetetlen a csont szilárdságának és sűrűségének fenntartásához. A spenót a tejtermékek nagyszerű alternatívája is, mivel képes kalciumot biztosítani a szervezet számára, ami segít megelőzni az olyan állapotokat, mint a csontritkulás.

4) Csökkenti a magas vérnyomást

A magas vérnyomás, közismert nevén a magas vérnyomás hírhedt arról, hogy vesebetegségeket, stroke-ot és más krónikus betegségeket okoz. A spenót bőséges tápértéke segítségével döntő szerepet játszik a magas vérnyomás csökkentésében a szervezetben. A spenót képes csökkenteni a káliumszintet a szervezetben, ami kritikus szerepet játszik a magas vérnyomás kialakulásában.

5) Ellazítja

A szervezetet Meg kell tanulnunk lazítani és stresszmentes életet élni. Ezt azonban könnyebb mondani, mint megtenni. De a spenót megteszi helyettünk a hatását. Egyik jótékony hatása, hogy a testet ellazítja. Bőséges mennyiségű cinket és magnéziumot tartalmaz, amelyek segítenek a jobb alvásban. A magnézium is segít a szervezetnek megfiatalodni, és visszaadja az elvesztett energiát.

6) Rákellenes

A rák halálos betegség, és bárkit, bármilyen korban és bármikor elérhet. Bár az orvosok még nem találtak rá végleges gyógymódot, a spenót segíthet megelőzni, hogy valaha is megtörténjen veled. A spenót flavonoidokat tartalmaz, ami egy rákellenes tulajdonságokkal rendelkező fitonutriens. A spenótról megállapították, hogy lassítja a sejtosztódást az emberi gyomorban, és megállítja a bőrrákos sejtek szaporodását.

7) Elősegíti a gyomor-bélrendszer egészségét

A spenótban található béta-karotin és C-vitamin hozzájárul a jó gyomor-bélrendszeri egészség javításához. Megvédi a vastagbélben található sejteket a káros gyököktől. Segíthet a vastagbélsejtek DNS-károsodásának és mutációjának megelőzésében is.

8) Bőr

A bőrünk vízsejtekből áll. A spenót jó víz- és antioxidánsforrás, amely segít visszaadni bőrünk korábbi ragyogását. A bőrre gyakorolt előnyei valóban elképesztőek. Megelőzi a pattanásokat, megállítja a korai öregedést, megvédi a bőrt a nap káros UV-sugaraitól, és javítja a bőr arcszínét azáltal, hogy megelőzi a pattanásokat, a sötét karikákat és a leégést.

9) Megelőzi a vérszegénységet

A spenót gazdag vasforrás. A vas felelős a vérszegénység megelőzéséért gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt. Mint már tárgyaltuk, a vas a hemoglobin kulcsfontosságú összetevője is, amely minden vörösvértestbe oxigént juttat.

10) Erősíti az immunitást

A spenót a tápanyagok erőműve, és bőven kiérdemli helyét a népszerű szuperélelmiszerek hosszú listáján. A-vitamin-összetétele segít megvédeni az emberi szervezet összes belépési pontját. Ide tartoznak a nyálkahártyák, a légzőszervek, a húgyutak és a bélrendszer. Ez drámai módon segíti a szervezet immunitási szintjének növelését, és a szervezet működését egy fárasztó nap folyamán is fenntartja.

Végső gondolatok

A spenót könnyen beszerezhető a piacon, és számos konyha részét képezi. Sokan figyelmen kívül hagyják enyhén kesernyés íze miatt. Az emberi egészségre, a hajra és a bőrre gyakorolt előnyeit azonban nem lehet letagadni. Olyan tápanyagok erőműve, amelyek segíthetnek megelőzni a rákot, a stroke-ot, a magas vérnyomást és más krónikus és jóindulatú egészségügyi állapotokat.

Fogyaszthatja a főtt spenótot, és élvezheti előnyeit. A tanulmányok azonban megállapították, hogy a spenót 2 percnél hosszabb ideig tartó melegítés hatására elveszíti luteinértékét. Azt tanácsoljuk, hogy egyáltalán ne melegítse. Vegye az apróra vágott spenótot kedvenc salátájába, vagy próbáljon meg turmixot készíteni belőle joghurt, tejszín vagy tej hozzáadásával.