10 egészséges ételek, amelyek növelik az energiát

Amikor az energia alacsony, akkor lehet, hogy ösztönösen nyúl egy csésze kávé vagy egy marék cukorka, hogy egy gyors lendületet. Érthető a vágy, hogy a koffein, a chips vagy a süti után nyúljunk, amikor felfrissülésre vágyunk. A túl sok koffein azonban a lökés ellenkezőjét eredményezheti. A gyorsan emésztett szénhidrátok, például az édes italok, a fehér bagel, a perec és az édesség – amelyek azért adnak gyors élvezetet, mert fokozzák a szerotonin, a hangulat szabályozásában segítő agyi kémiai anyag hatását – pedig a vércukorszint megugrásához vezetnek, és rövid ideig tartó, összeomlással végződő magaslati állapotot eredményeznek.

“Mi több”, mondja Kari Kooi, RD, a texasi Houston Methodist Weight Management Center munkatársa, “a vércukorszint ezt követő csökkenése növeli a további energiaszegény ételek utáni sóvárgást”. Szerinte az energiadúsító rágcsálnivalók azok, amelyek fehérjében, rostban és összetett szénhidrátokban gazdagok. “Amikor ezt a kombinációt fogyasztod” – mondja – “az ételből származó energia olyan, mint egy időzített kapszula, amely lassan kerül a véráramba, és folyamatosan üzemanyaggal tart téged a következő órákra.”

Ez az egészséges, energiadúsító nassolási stratégia fő építőköve: olyan élelmiszerek, amelyekben nincs vagy alig van adalékanyag. Az olyan élelmiszerek, mint a diófélék, a natúr joghurt és a teljes kiőrlésű gabonafélék alacsony kalóriatartalmúak, és magas a kielégítő üzemanyagtartalmuk.”

A fehérje különösen a koncentrációt szabályozó agyi vegyi anyag termelését növeli. “A fehérje javítja az összpontosítást, így ébernek és talpraesettnek érzi magát” – mondja Kooi. “Amikor a délutáni energiaszünet lecsap, egy jól időzített, fehérjével teli snack azonnali felpörgetést biztosíthat, és órákig elégedetté tesz.” Javasolja a fehérjék és a rostban gazdag szénhidrátok párosítását, amit ő “power snackeknek” nevez, amelyek felpörgetik Önt, amikor nincs idő a power szunyókálásra.”

Az okos nassolás nem csak a mindennapi működését javítja, hanem része lehet egy hosszabb, egészségesebb életre irányuló tervnek is. A jobb napi választások megfékezhetik a sóvárgást, ami segíthet a testsúlyod alacsonyan tartásában, ami hosszú távon megvédhet a szívbetegségektől, a cukorbetegségtől és más betegségektől.

A tudósok szerint a táplálkozásod javítása – még ha apró lépéseket is teszel felé – segíthet megvédeni az Alzheimer-kór kockázata ellen. Ha okosan nassolsz, a szervezetednek megadod a működéshez szükséges tápanyagokat – és optimálisan fog működni.

Itt van 10 nagyszerű lehetőség az egészséges, élénkítő kis falatokra. Néhányuk kiválóan alkalmas útközbeni nassolnivalónak, míg mások okos választásnak bizonyulnak egy olyan ebédidőbeni étkezéshez, amely erőt ad a délutáni étkezéshez.

Kiegészítő tudósítás: Carlene Bauer