Horizon Organic nimmt es mit Fairlife mit einer proteinreichen Milchlinie auf

Während Fairlife – das 2017 einen Einzelhandelsumsatz von 250 Millionen Dollar erzielte – ein Filtrationsverfahren einsetzt, bei dem die Milch in ihre Bestandteile zerlegt und dann in unterschiedlichen Anteilen wieder zusammengesetzt wird, um den Laktosegehalt zu senken und den Proteingehalt auf 13 g pro Portion zu erhöhen, fügt Horizon organisches Milcheiweißkonzentrat hinzu, um 12 g pro Portion zu erreichen.

Erhältlich in drei Sorten (Reduced Fat Chocolate, Reduced Fat Plain und Vitamin D (Vollmilch)), ist die Linie landesweit zu einem UVP von $5,99 pro 64-Unzen-Karton erhältlich, sagte Christina Finkel, Senior Director of Marketing bei Horizon Organic, das 2017 von Danone North America übernommen wurde.

„Wir haben erkannt, dass Eiweiß für die Menschen eine Top-Priorität ist, wenn es um Milch geht – aber es gab keine Bio-Eiweißmilchoption. Eiweiß trägt dazu bei, den Tag mit Energie zu versorgen und gesunde Muskeln zu unterstützen, und unsere neueste Bio-Eiweißmilch soll dazu beitragen, dieses Bedürfnis der Milchtrinker zu erfüllen.

„Weniger als 6 % der gesamten Milch ist USDA-zertifiziert. Wir sind stolz darauf, die Ersten zu sein, die eine Bio-Milch mit höherem Eiweißgehalt anbieten.“

Maureen Aiello, Innovation Brand Manager bei Danone North America, sagte gegenüber FoodNavigator-USA: „Wir wissen, dass Eiweiß für die Verbraucher bei Milch an erster Stelle steht und dass Milch mit Zusatznutzen ebenfalls eine Option ist, die die Verbraucher suchen… Die Verbraucher suchen weiterhin nach ökologischen Optionen, unter anderem aus Gründen des Tierschutzes und des Umweltschutzes.“

„Wir haben weitere Innovationen in der Pipeline, über die wir uns freuen, also erwarten Sie, in den kommenden Monaten mehr von uns zu hören.“