Honig-Ingwer-Röstkarotten

HONIG-Ingwer-Röstkarotten – Diese süßen und herzhaften Karotten werden in einer Glasur aus Honig, Ingwer, braunem Zucker und Sojasauce geröstet.

Seit fast neun Jahren behauptet mein Jüngster, er mag keine Karotten, bis er diese Honig-Ingwer-Röstkarotten probierte. Da bin ich ganz bei ihm. Das ist jetzt meine absolute Lieblingszubereitung von Karotten!

Als ich diese Woche auf dem Bauernmarkt einen schönen Strauß frischer Karotten gekauft habe, wusste ich sofort, was ich damit machen wollte.

ICH LIEBE DIES! Das wird definitiv ein Grundrezept für mich werden, es war so einfach und extrem lecker. ~ NBH

Ich habe meine Möhren aus Präsentationsgründen ganz gelassen, und sie sehen auf einer Platte wirklich schön aus, aber auch Babymöhren funktionieren in diesem Gericht, also schneiden Sie sie auf die Größe, die Sie bevorzugen.

Ich empfehle dringend (sehr dringend!), den Ratschlag zu befolgen, Ihre Pfanne mit Alufolie auszulegen und sie dann mit Kochspray zu besprühen.

Vielen Dank für dieses Rezept! Die Karotten waren lächerlich einfach und total lecker!!! Meine Familie hat sie verschlungen. ~ Cindy

Die Glasur auf Honigbasis kann ziemlich klebrig sein, was für die Karotten toll ist, aber nicht so toll für die Reinigung.

Ich hoffe, Sie lieben diese Karotten so sehr wie wir!

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Tipps für die Auswahl und Lagerung von Möhren

Aussehen: Versuchen Sie, Karotten mit der Spitze zu kaufen. Das Grün ist empfindlich und zeigt sein Alter viel schneller als die Wurzeln. Die Schale der Möhren verblasst mit der Zeit, suchen Sie also nach Möhren, die lebendig und farbenfroh sind.

Wählen Sie Möhren ohne Risse, Sprünge und viele haarige Wurzeln – das sind alles Zeichen des Alters. Vermeiden Sie auch Karotten, die schlaff oder im oberen Bereich schwarz sind, da sie wahrscheinlich nicht frisch sind.

Lagerung: Lagern Sie Karotten in einer Plastiktüte im Kühlschrank. Entfernen Sie die Spitzen, wenn Sie sie nicht sofort verzehren wollen, da das Grün sonst Feuchtigkeit aus den Wurzeln zieht.

Für die Zubereitung von gerösteten Honig-Ingwer-Möhren benötigen Sie folgende Zutaten

• Produkte: Karotten, frischer Ingwer, Knoblauch
• Honig
• Olivenöl
• Sojasoße
• Brauner Zucker
• Salz und Pfeffer
• Sesamsamen (optional)

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Wer hat es zuerst aufgetischt: Dies ist ein Originalrezept.