Hochalkalische Diät: 4 Dinge, die Sie wissen sollten

Kelly Ripa ist eine aktuelle Befürworterin, aber ist es das Richtige für Sie?

Es ist kein Geheimnis, dass Kelly Ripa es mit ihrem gesunden Lebensstil ernst meint, aber jetzt hat die Live! With Kelly and Michael-Moderatorin eine interessante Methode, die ihr Leben verändert hat. In einer kürzlich ausgestrahlten Folge der Show gab die 44-Jährige an, dass eine hochalkalische Reinigungskur ihre Probleme nach einer Verletzung, die sie in der Physiotherapie behandelt hat, gelindert hat. Es ist dafür verantwortlich, dass ich keine Schmerzen habe“, sagte sie.

Ripa ist nicht die einzige Befürworterin der Basenkur. Prominente wie Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow und Jennifer Aniston haben alle zugegeben, dass sie Fans sind. Die Theorie hinter einer hochbasischen Ernährung besagt, dass sie den pH-Wert des Körpers optimieren kann, indem sie Lebensmittel, die sich in säurebildende Stoffe umwandeln – wie Fleisch, Milchprodukte, Süßigkeiten, Koffein, Alkohol und künstliche und verarbeitete Produkte – gegen eine Ernährung austauscht, die reich an frischem Obst, Gemüse, Nüssen und Samen ist, die basische Stoffe bilden.

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Aber ist es nur eine weitere verrückte Hollywood-Modeerscheinung – oder könnte sie tatsächlich Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern? Hier sind vier Fakten, die Sie wissen sollten, bevor Sie sie ausprobieren.

Die Forschung ist begrenzt

Trotz der Unterstützung durch Prominente sind viele Ärzte skeptisch, was die gesundheitsfördernden Kräfte dieser Diät betrifft. „Viele Mediziner halten eine basische Ernährung für völlig überflüssig, da unser Körper von Natur aus auf die Aufrechterhaltung des pH-Gleichgewichts ausgelegt ist“, schreibt Cynthia Sass, MPH, RD, Ernährungsredakteurin bei Health, in einem früheren Beitrag für Health. „Und die wichtigsten Vorteile dieses Ansatzes scheinen sich aus Richtlinien zu ergeben, die Sie bereits eine Million Mal gehört haben: Essen Sie mehr Obst, Gemüse und Pflanzen; reduzieren oder streichen Sie Zucker und verarbeitete Lebensmittel; und reduzieren Sie Ihre Natriumaufnahme.“

Mit anderen Worten kann es nicht schaden, mehr „basische“ Lebensmittel zu essen, aber die Vorteile der Diät sind möglicherweise nicht allein auf den pH-Wert des Körpers zurückzuführen.

Es gibt kein spezifisches basisches Programm

Die „basische Diät“ ist eher eine Theorie als ein spezifischer Plan, was ihre Befolgung ein wenig verwirrend machen kann. Sie kann sich auf alles beziehen, von einer kurzfristigen, sehr restriktiven Saftkur bis hin zum einfachen Hinzufügen von Lebensmitteln mit höherem Basengehalt zu Ihrem langfristigen Ernährungsplan, schreibt Sass. Die Befürworter sind sich auch nicht einig, wie das genaue Verhältnis zwischen basischen und sauren Lebensmitteln in Ihrer Ernährung aussehen sollte. Im Allgemeinen ist 80/20 am beliebtesten.

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Saure Lebensmittel sind nicht unbedingt schlecht

Erschwerend kommt hinzu, dass sich die Befürworter des Plans nicht einig sind, welche Lebensmittel als basisch und welche als sauer gelten. Und viele Lebensmittel, die eher in die Kategorie der säurebildenden Lebensmittel fallen, wie Cranberries, Granatäpfel, Kichererbsen, Walnüsse und Tee, bieten tatsächlich große gesundheitliche Vorteile. „Während diese Lebensmittel nicht völlig verboten sind, stelle ich die Notwendigkeit, sie zu rationieren, in Frage“, schreibt Sass.

Achten Sie auf Ihre Proteinzufuhr, wenn Sie daran teilnehmen

Da eine hochbasische Ernährung die Aufnahme von Fleisch und Milchprodukten reduziert, ist es wirklich wichtig, eiweißreiche Lebensmittel, die im Allgemeinen als basisch gelten, wie Nüsse und Samen, beizufügen. Wie Sass diese Woche in einem Interview mit Health erklärte: „Es kommt alles auf das Gleichgewicht an.“