Hier ist, wie man Food Trucks findet und was man im Las Vegas Valley essen kann

So, was ist gut?

Das Review-Journal sprach kürzlich mit vier lokalen Food Truck-Betreibern über die Herausforderungen, mit denen sie im Jahr 2020 konfrontiert sind und wie sie darauf reagieren. Wir haben sie auch nach Details gefragt, wie man ihre Trucks findet und nach Empfehlungen für andere, die einen Besuch wert sind.

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YourPanadas

Folgen Sie dem YourPanadas-Truck von Küchenchef Jonathan Batista unter @yourpanadas und facebook.com/yourpanadas. Batista nutzt den Truck auch, um die Küche seiner Partner im Ghost Unit Kitchen-Kollektiv zu präsentieren, darunter das kreolische Konzept von Chefkoch Jordon Dunewood, Chef JD’s Taste Kitchen. Folgen Sie Ghost Unit unter @ghostunitkitchen und facebook.com/ghostunitkitchen sowie auf seiner Website ghostunitkitchen.com. Folgen Sie Dunewood unter @chefjdstastekitchen und streetfoodfinder.com/ChefJDsTasteKitchen.

Signora Pizza

Folgen Sie dem neapolitanischen Street Food Truck von Floriana Pastore unter facebook.com/SignoraPizzaTruck und @signorapizza. Die Website signorapizza.com soll noch vor Ende des Jahres online gehen.

Cravin‘ Creole

Wer die Louisiana-Küche von Will Staten probieren möchte, kann sich im Veranstaltungskalender unter cravincreole.com/calendar.

The Cake Wagon

Trish Nuckles‘ Truck ist in erster Linie ein privates, veranstaltungsbasiertes Konzept, aber sie sagt, dass die Kunden uns auch „von Zeit zu Zeit bei kleinen Foodtruck-Treffen im ganzen Tal finden können“. Individuelle Bestellungen können unter thecakewagon.com aufgegeben werden. Folgen Sie @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon.

Chefs‘ picks

Trish Nuckles

AlphaDawg: „AlphaDawg ist bekannt für seine fantastischen Hot Dogs, aber mein Lieblingsgericht sind die Killer Cheesesteaks und Pommes!“ @alphadawg_lv

Poppy’s Quesadilla: „Veteranen im Foodtruck-Geschäft, und wenn man Glück hat, hat man eine Vielzahl von leckeren und kreativen Optionen. Mein Favorit ist die Pulled Pork Quesadilla – und Street Tacos, wenn sie welche haben.“ @poppysquesadillas, poppysfoodtrucks.com

Jonathan Batista

The Cake Wagon: „Chefköchin Trish Nuckles ist eine erstaunliche Konditorin, die einen einzigartigen Dessert-Truck ins Leben gerufen hat, der individuell anpassbare Süßigkeiten vor Ort mit einem kreativen Twist auf den Klassikern und Liebe zum Detail herstellt. @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon, thecakewagon.com

El Tamalucas: „Saul bietet großartiges Essen an, das Unternehmen ist in Familienbesitz und wird von der Familie geführt, aber vor allem haben sie sich auf die richtige Weise eine Fangemeinde aufgebaut und werden in der Stadt immer bekannter.“ facebook.com/ElTamalucas, @eltamalucas

Floriana Pastore

Chopperz Roadside Grill: „Chopperz ist ein Familienbetrieb. Chefkoch Steve Bacchetta hat als Küchenchef in mehreren Kasinos gearbeitet und sich letztes Jahr entschlossen, in ein Food Truck-Geschäft einzusteigen. Seine gegrillten Gourmet-Sandwiches sind köstlich.“ facebook.com/ChopperzRoadsideGrill, @Chopperzroadsidegrill und chopperzroadsidegrill.shopsettings.com

Raging Tacos: „Raging Tacos“ ist im Besitz von zwei Freunden mit einer Leidenschaft für Essen, die dieses Abenteuer letztes Jahr begonnen haben. Sie sind (dank frischer, guter Zutaten) bereits sehr beliebt.“ facebook.com/RagingTacosLV, @ragingtacoslv, ragingtacoslv.com

Will Staten

Tastee Temptations: „Hier werden karnevals- und messeähnliche Desserts serviert. Von Shakes bis zu Trichterkuchen, sie sind etwas Einzigartiges.“ facebook.com/tasteetemptationssd, @tasteetemptations, tastee-temptations.com

Maize Street: „Die Betreiber bringen kubanisches und südamerikanisches/lateinamerikanisches Flair ins Tal, das anders ist als normale Street Tacos. Mit einem tollen kubanischen Sandwich kann man nie etwas falsch machen!“ @maize.st, maizest.square.site