Heilende Frühstückssuppe (paleo + whole30)
Was passt besser zu einem gemütlichen Essen als eine reichhaltige Schüssel mit Suppe? Vor allem diese heilende Frühstückssuppe ist perfekt für kranke Tage oder einfach nur ein Immunitäts-Booster! Diese Paleo- und Whole30-konforme Mahlzeit ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien und wird Ihre Seele wärmen.
Dieser Beitrag wurde von den großartigen Leuten von Eggland’s Best gesponsert. Wie immer sind alle Meinungen 100% meine eigenen. Danke für die Unterstützung von Physical Kitchness!
Rise and shine! Es wird ein wunderschöner Tag!
Außer wenn du mit verstopfter Nase, kratzendem Hals, pochendem Kopf und schmerzenden Gelenken aufwachst.
Hallo Erkältungs- und Grippesaison, wie haben wir dich vermisst!
Eine alte Prophezeiung sagte einmal: „Mütter werden nicht krank“. Oh wie weise, oh wie wahr. Du kannst deine Mutter nicht anrufen, damit sie dir Hühnernudelsuppe bringt und Full House einschaltet…*Spoiler-Alarm – weil DU jetzt die Mutter bist.
Was machst du also, wenn du dich beschissener fühlst als Bob Saget, der versucht, nach Danny Tanner weitere Schauspielauftritte zu bekommen? Du machst dir eine schöne warme Schüssel dieser heilenden Frühstückssuppe, ziehst dein großes Mädchenhöschen an und versuchst, den Tag zu überstehen, indem du deine Kinder vor so viele Disney Channel-Sendungen wie möglich setzt.
Keine Sorge, für dieses Rezept braucht man nicht eine Million Schritte, vier Küchengeräte und mehr als zehn Minuten Zeit. Es ist einfach, köstlich, entzündungshemmend, voller Vitamine und Mineralien und einfach gut für die Seele.
Und können wir über die Eier von Eggland’s Best sprechen, die in dieser warmen Schüssel für zusätzlichen Geschmack, Textur und Cremigkeit sorgen? Es ist buchstäblich himmlisch.
Die Eier von Eggland’s Best in dieser heilsamen Frühstückssuppe können die Immunabwehr verbessern und bieten zusätzlich mehr als doppelt so viel Omega-3-Fettsäuren wie gewöhnliche Eier. Weg mit der Krankheit, weg mit ihr!
Diese heilende Frühstückssuppe kann zu jeder Tageszeit serviert werden und ist außerdem Paleo- und Whole30-konform. Nur ein paar einfache Zutaten, ein paar herrlich weich gekochte Eier und eine große kuschelige Decke sind alles, was du brauchst, um dich wie eine Million Dollar zu fühlen (auch wenn du nicht so aussiehst…. oder seit ein paar Tagen nicht geduscht hast).
Liebst du Suppe so sehr wie ich? Schauen Sie sich diese anderen gesunden Suppenrezepte für kalte Wintertage an! Whole30 Zoodle Minestrone Soup, Parsnip Leek Butternut Squash Soup, oder diese Whole30 Creamy Mushroom Soup.
Healing Breakfast Soup (paleo + whole30)
Diese Paleo + Whole30 konforme Heilsuppe ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und entzündungshemmenden Gewürzen. Komplett mit weich gekochten Eiern für Komfort in einer Schüssel!
- Autor: Physical Kitchness
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Gesamtzeit: 8 Minuten
- Ausbeute: 1 Portion 1x
Zutaten
- 1 Tasse Hühnerknochenbrühe
- 2 Teelöffel vollfettige-Kokosnussmilch (oder Kokosnusscreme, die man normalerweise oben in der Dose findet)
- 1/4 Teelöffel Kurkumapulver
- 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/8 Teelöffel Zimt
- ein Spritzer Cayennepfeffer *optional
- 2 Eggland’s Best Eier
Anleitung
- Brühe erhitzen, Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer, Zimt und Cayennepfeffer bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln bringen. Gut verquirlen, um alle Gewürze einzuarbeiten. Drehen Sie die Hitze auf niedrig, während Sie die weichgekochten Eier zubereiten
- Füllen Sie einen kleinen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Zwei Eier vorsichtig in das kochende Wasser tauchen, 5 Minuten für besonders flüssiges Eigelb, 6 Minuten für etwas gummiartigeres Eigelb. *Anmerkung: Wenn man dem Wasser eine Prise Backpulver hinzufügt, lassen sich die Eier leichter schälen
- Die Eier aus dem kochenden Wasser nehmen und in kaltes Wasser tauchen. Jedes Ei vorsichtig schälen, dann halbieren und mit dem Eigelb nach oben in die Suppe geben
- Nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren
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