Hausgemachte Lebkuchengewürzmischung
Diese hausgemachte Lebkuchengewürzmischung ist perfekt für Pfannkuchen, Muffins, schnelles Brot oder Kekse. Sie ist auch ein tolles Weihnachtsgeschenk!
Die Herstellung dieser hausgemachten Lebkuchengewürzmischung könnte nicht einfacher sein. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten zusammen zu mischen, und schon können Sie loslegen.
Diese Weihnachtsgewürzmischung eignet sich hervorragend zum Backen. Du kannst damit Lebkuchen, Pfannkuchen, schnelles Brot, Muffins, Churros oder Cupcakes backen. Die Möglichkeiten sind endlos.
Übrigens, diese Lebkuchengewürzmischung ist ein tolles selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk! Suchen Sie sich einfach ein hübsches Glas und dekorieren Sie es hübsch, und schon ist Ihr essbares Geschenk fertig! Schau dir die Fotos unten an, um dich zu inspirieren.
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Wie man Lebkuchengewürzmischung herstellt:
Die Zubereitung dauert buchstäblich 5 Minuten, es sei denn, man entscheidet sich, ganze Gewürze mit Stößel und Mörser zu mahlen, wie ich es getan habe. Ich sage euch, das war gar nicht so einfach. Ich würde sagen, eine Gewürzmühle wäre hier ziemlich praktisch.
Zutaten-Ersatz:
Wenn es darum geht, Ihre eigene Lebkuchengewürzmischung herzustellen, sind die Möglichkeiten endlos. Die Hauptzutat ist hier Ingwer, aber abgesehen von diesem Gewürz können Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen.
Ich empfehle auch Muskatnuss und Zimt zu verwenden. Dann mach dir keine Sorgen, wenn du die restlichen Gewürze nicht zur Hand hast. Vielleicht finden Sie einige davon nicht einmal in Ihrem Geschäft. Wenn dies der Fall ist, können Sie einige von ihnen auf jeden Fall ersetzen oder weglassen.
Sie können der Mischung auch gemahlenen Anis hinzufügen.
Wie lange ist diese Lebkuchengewürzmischung haltbar?
Wie die meisten Gewürze können Sie diese Mischung mehrere Monate lang in Ihrer Speisekammer aufbewahren. Achten Sie nur darauf, dass sie an einem trockenen, kühlen Ort in einem luftdichten Behälter oder Glas aufbewahrt wird.
Wenn Sie diese selbstgemachte Lebkuchengewürzmischung nicht verschenken wollen, ist es besser, eine kleinere Menge herzustellen (wie im Rezept unten), als sie ewig in der Vorratskammer aufzubewahren. Schließlich wird Lebkuchengewürz meist um Weihnachten herum verwendet.
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Hausgemachte Lebkuchen-Gewürzmischung
Zutaten
- 2 Esslöffel gemahlener Ingwer
- 3 Esslöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel gemahlener Piment
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1 Teelöffel gemahlene Nelken
Anleitung
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Alle Zutaten zusammenmischen und in einen luftdichten Behälter oder ein Glasgefäß füllen.
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Verwenden Sie es, um Kekse mit Lebkuchengeschmack, Pfannkuchen, schnelles Brot, ….
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