Guttation

Karminrote Guttationstropfen auf dem Zahnpilz, Hydnellum peckii

Guttation auf einem Erdbeerblatt

Guttation auf einer Gebetspflanze

Nachts findet in der Regel keine Transpiration statt, da die meisten Pflanzen ihre Spaltöffnungen geschlossen haben. Bei hoher Bodenfeuchtigkeit dringt Wasser in die Pflanzenwurzeln ein, weil das Wasserpotential der Wurzeln niedriger ist als in der Bodenlösung. Das Wasser sammelt sich in der Pflanze, wodurch ein leichter Wurzeldruck entsteht. Der Wurzeldruck zwingt einen Teil des Wassers dazu, durch spezielle Strukturen an den Blattspitzen oder -rändern, die Hydathoden oder Wasserdrüsen, auszutreten und Tropfen zu bilden. Der Wurzeldruck gibt den Anstoß für diesen Fluss und nicht die Transpirationskraft. Die Guttation macht sich vor allem dann bemerkbar, wenn die Transpiration unterdrückt wird und die relative Luftfeuchtigkeit hoch ist, z. B. während der Nacht.

Die Bildung von Guttation bei Pilzen ist wichtig für die visuelle Identifizierung, aber der Prozess, der sie verursacht, ist unbekannt. Da sie jedoch mit Phasen schnellen Wachstums im Lebenszyklus von Pilzen einhergeht, wurde die Hypothese aufgestellt, dass während des schnellen Stoffwechsels überschüssiges Wasser, das durch die Atmung entsteht, ausgeschieden wird.