Gras-Gelee-Getränk

Gras-Gelee wird aus Tee hergestellt, der aus den Stängeln und Blättern dieser Pflanze namens Chinese Mesona gewonnen wird. Die charakteristische geleeartige Konsistenz entsteht durch die Zugabe von Pfeilwurzelpulver, einem natürlichen Verdickungsmittel. Gras-Gelee-Getränke sind dafür bekannt, dass sie viele gesundheitliche Vorteile haben. Neben der Beseitigung von Körperwärme hilft Geleegras auch bei Verdauungsstörungen und senkt den Blutdruck. Eigentlich ist dieses Getränk fantastisch, so wie es ist. Außerdem sind die Getränke wirklich einfach und schnell zuzubereiten.

Grasgelee-Getränke in Malaysia & Singapur

In Malaysia wird das Grasgelee mit Sojamilch-Getränk in Anlehnung an seinen Song „Black & White“ als „Michael Jackson“ bezeichnet. Zufälligerweise sind die Farben des Getränks genau das! Durch den Kontrast sieht es attraktiv aus. Die Kombination aus Sojamilch und Grasgelee ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Außerdem ist Sojamilch sehr nahrhaft, da sie Fettsäuren, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthält.

Wo kann man Geleegras kaufen?

Geleegraspulver oder frisches Geleegras kann man in den meisten Supermärkten in Südostasien (einschließlich Taiwan und Vietnam) kaufen. Wenn Sie im Ausland leben, sollten Sie nach Geleegras-Pulver Ausschau halten, das Sie normalerweise in dem Gang finden, in dem Sie auch getrocknete Boba-Perlen finden. Frisches Geleegras hingegen wird in der Kühlabteilung verkauft. Sie sollten sie unter den verschiedenen Tofusorten finden können.

Ist einfacher Sirup mit Pandanblättern notwendig?

Nun, eigentlich nicht. Pandanblätter verleihen dem Getränk ein wunderbares Aroma. Die zusätzliche Süße ist jedoch eine Frage der Vorliebe. Es hängt auch von der Süße der Sojamilch ab. Ich habe festgestellt, dass Sojamilch aus asiatischen Ländern viel süßer ist als die europäische.

Zuckerersatz

Ersetzen Sie Zucker durch Honig oder Agavendicksaft für eine gesündere Version. Verwenden Sie, wenn möglich, frische Litschis statt Litschis aus der Dose.