Gewichtsabnahme: Die gesündesten Zubereitungsarten von Huhn

Huhn ist eine der besten Quellen für mageres Eiweiß für Nicht-Vegetarier. Es ist auch eines der beliebtesten Fleischsorten, denn es ist billiger als andere Fleischsorten und für die meisten Fleischesser leichter erhältlich. Es wird auch von Gesundheitsfreunden bevorzugt, vor allem von denen, die abnehmen wollen, da es wenig Kohlenhydrate sowie gesättigte oder ungesunde Fette enthält. Ein weiterer Grund, warum es von Nicht-Vegetariern am meisten bevorzugt wird, ist, dass es unglaublich einfach zu kochen ist und zu einer ganzen Reihe von Gerichten hinzugefügt werden kann, z. B. in Broten, Snacks, Currys, Suppen, Salaten usw. Dieses vielseitige Protein ist ein Superstar, wenn es darum geht, den Körper täglich mit ausreichend Eiweiß zu versorgen. Aber es ist nicht in jeder Form gesund. Gebratenes Hähnchen zum Beispiel ist zweifellos ungesund.

Der Nährstoffgehalt eines abnehmfreundlichen Hähnchengerichts hängt von der verwendeten Garmethode ab. Die Garmethode gibt an, wie viele Kalorien Ihr Hähnchengericht enthält und wie leicht das darin enthaltene Eiweiß vom Körper aufgenommen werden kann. Zu den gebräuchlichsten Zubereitungsmethoden für Hähnchen gehören Kochen oder Pochieren, Grillen, Backen und Braten, Braten in der Pfanne und Frittieren. Doch bevor wir herausfinden, welche Zubereitungsart die idealste und gesündeste ist, finden Sie hier ein vollständiges Nährwertprofil von Hähnchen, das Sie davon überzeugen wird, es in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen.

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Abnehmen: Hähnchen ist ideal, um sich mit magerem Eiweiß zu versorgen

Hähnchen Ernährung: Das gesunde, abnehmfreundliche Protein

Huhn kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem es Ihnen hilft, sich mit dem wichtigen Protein zu versorgen. Die verschiedenen Teile eines ganzen Hähnchens enthalten unterschiedlich viel Eiweiß, wobei die Hähnchenbrust das beliebteste Hähnchenstück ist. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt den Verzehr von Hähnchen ohne Haut, um eine gesündere Dosis an Eiweiß zu erhalten. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält eine 100-Gramm-Portion Hähnchenbrust 31 Gramm Eiweiß, während die gleiche Portion Hähnchenschenkel 24 Gramm Eiweiß enthält. Hähnchenflügel, Hähnchenschenkel und Hähnchenkeulen haben ebenfalls einen relativ hohen Eiweißgehalt. Hühnerfleisch enthält außerdem zwei- bis dreimal so viele mehrfach ungesättigte oder gesunde Fette wie rotes Fleisch – das macht Hühnerfleisch zu einer gesünderen Alternative zu rotem Fleisch. Unabhängig davon, welches Fleisch Sie bevorzugen, müssen Sie die richtige Zubereitungsmethode kennen, um die Anzahl der Kalorien zu reduzieren, die Sie zu sich nehmen, und um Ihrer Ernährung auf die gesündeste Weise Eiweiß hinzuzufügen.

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Gesundeste Zubereitungsarten für Huhn:

Gesundeste: Pochieren

Das Pochieren ist die gesündeste Zubereitungsart für Hähnchen, da es ohne jegliche Form von Fett oder Öl auskommt. Alles, was Sie für diese Garmethode brauchen, ist Wasser, das zum Kochen gebracht wird. Sobald das Wasser in Ihrem Topf mit tiefem Boden leicht kocht, schalten Sie die Flamme auf niedrige Stufe und geben das Huhn vorsichtig ins Wasser. Lassen Sie das Huhn durchgaren und nehmen Sie es dann aus dem Wasser. Da Sie das Hähnchen auf kleiner Flamme kochen, besteht keine Gefahr, dass Nährstoffe verloren gehen.

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Runner Up: Grillen

Gegrilltes Hähnchen ist ebenfalls eine gesunde Methode, Hähnchen zuzubereiten. Das liegt daran, dass Sie dem Gericht nur eine minimale Menge Fett zuführen, indem Sie das Hähnchen sanft mit Olivenöl oder einem anderen gesunden Öl einpinseln. Bei dieser Methode müssen Sie nur einen halben bis einen ganzen Esslöffel Öl verwenden.

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Gewichtsabnahme: Grillhähnchen braucht nur wenig Öl

Zweitplatzierte: Backen und Pfannenrühren

Das Braten oder Pfannenrühren Ihres Hähnchens ist ebenfalls ein Gewinn, wenn es darum geht, Nährstoffe und Geschmack zu erhalten und Ihr Gericht kalorienarm zu halten. Bepinseln Sie Ihre antihaftbeschichtete Pfanne mit Öl und braten Sie die Hähnchenteile unter Rühren an. Schwenken Sie es zusammen mit Gemüse wie Brokkoli, Paprika, Spargel usw. Backen oder braten Sie Ihr Hähnchen mit etwas Gemüse und Gewürzen, denn auch bei dieser Methode wird das Hähnchen gut gegart, ohne zu viel Fett zu verbrauchen.

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Natürlich hängt die Menge an Fett, die in Ihren Hähnchengerichten verwendet wird, von der Portionsgröße ab, die Sie kochen. Der Schlüssel zum gesunden Kochen von Hähnchen ist, die gesättigten Fette auf ein Minimum zu reduzieren. Kennen Sie andere gesunde und köstliche Zubereitungsarten für Hähnchen? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!