Gastroösophageale Refluxkrankheit Diät

Aktualisiert am 20.09.2018
Kategorie: Diät

Die Speiseröhre ist der Schlauch, der die Nahrung vom Rachen zum Magen transportiert. Sie ist jedoch nicht nur eine einfache Röhre. Die untere Speiseröhre ist von einem speziellen Muskel umgeben, der normalerweise fest verschlossen bleibt und sich nur öffnet, um Nahrung und Flüssigkeit in den Magen zu lassen. Er verhindert den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre.

Symptome treten auf, wenn dieser spezielle Muskel geschwächt wird und Magensäure in die Speiseröhre hochspritzen kann. Zu diesen Symptomen gehören Sodbrennen, Beschwerden in der Brust und bittere Flüssigkeit, die in den Mund hochfließt. Beschwerden in der Brust können auftreten. Wenn der Magensaft in die Atemwege sickert, können Heiserkeit, Husten und sogar Kurzatmigkeit auftreten. Dieses gesamte Problem wird als GERD (Gastroösophageale Refluxkrankheit) bezeichnet. Eine Reihe von Faktoren, darunter auch bestimmte Nahrungsmittel, können dazu führen, dass sich der untere Speiseröhrenmuskel entspannt und GERD verursacht.

Ernährungsdaten

Eine Diät zur Vorbeugung oder Verringerung von saurem Reflux ist in der Regel leicht zu befolgen. Die grundlegenden Lebensmittelgruppen Getreide, Gemüse, Obst, Milchprodukte und Fleisch können mit nur wenigen Einschränkungen verzehrt werden. Damit entspricht diese Diät im Allgemeinen den empfohlenen Tagesdosen (Recommended Dietary Allowances, RDA) des National Research Council. Eine Vitamin-C-Ergänzung kann erforderlich sein, wenn eine Person keine Zitrusfrüchte wie Orangen, Tomaten usw. verträgt.

Der untere Speiseröhrenmuskel kann durch andere Faktoren als die Ernährung geschwächt werden. Die folgenden Empfehlungen können bei der Linderung der Symptome hilfreich sein:

1. Hören Sie auf, Tabak in jeglicher Form zu konsumieren. Nikotin schwächt den unteren Speiseröhrenmuskel.
2. Vermeiden Sie Kaugummi und Bonbons. Sie erhöhen die Menge der verschluckten Luft, was wiederum zu Aufstoßen und Reflux führt.
3. Legen Sie sich nach dem Essen nicht sofort hin. Vermeiden Sie Snacks am späten Abend.
4. Vermeiden Sie enge Kleidung und Bücken nach dem Essen.
5. Essen Sie kleine, häufige Portionen und nehmen Sie bei Bedarf Zwischenmahlzeiten zu sich.
6. Verringern Sie Ihr Gewicht bei Übergewicht. Übergewicht führt zu vermehrtem Reflux.
7. Erhöhen Sie das Kopfende des Bettes um sechs bis acht Zentimeter, um Reflux beim Schlafen zu verhindern. Zusätzliche Kissen sind an sich nicht sehr hilfreich.
8. Die folgenden Nahrungsmittel verschlimmern den sauren Reflux und sollten daher vermieden werden:
   • fettige oder frittierte Speisen
   • Pfefferminze und Minze
   • Vollmilch
   • Öle
   • Schokolade
   • Sahne oder Suppen
   • die meisten Fast Foods
9. Die folgenden Nahrungsmittel reizen eine entzündete untere Speiseröhre und müssen möglicherweise eingeschränkt oder vermieden werden:
   • Zitrusfrüchte und -säfte (Grapefruit, Orange, Ananas, Tomate)
   • Kaffee (normal und koffeinfrei)
   • koffeinhaltige Erfrischungsgetränke
   • Tee
   • andere koffeinhaltige Getränke
10. Scharfe oder säurehaltige Lebensmittel werden von einigen Personen möglicherweise nicht vertragen.