French Toast Bagel

Mein Rezept für den French Toast Bagel wurde zuerst auf Life Tastes Good veröffentlicht, wo ich mitarbeite.

Sie können French Toast mit mehr als nur Brotscheiben machen! Probieren Sie doch mal diesen French Toast Bagel aus, wenn Sie etwas anderes wollen. Die Bagelhälften werden auf jeder Seite kurz in einer Zimt-Vanille-Creme getränkt und dann in einer Pfanne goldbraun gebraten.

Servieren Sie ihn mit Frischkäse und frischem Obst oder verwandeln Sie ihn in ein Frühstückssandwich für eine süß-salzige Variante.

Was ist ein French Toast Bagel?

Anstatt French Toast auf traditionelle Weise mit dicken Brotscheiben wie Alton Browns French Toast zuzubereiten, wird dieser French Toast mit halbierten Bagels gemacht.

Ich habe normale, einfache Bagels als Basis für das Frühstückssandwich verwendet. Wir sind auch große Fans der Mini-Bagels (mit dem zusätzlichen Vorteil, dass man ein paar auf einmal braten kann).

Zimt-Rosinen- oder Schoko-Chip-Bagels wären eine gute Wahl, wenn man das Gericht mit geschlagenem Frischkäse und frischem Obst kombiniert.

Wie macht man French Toast Bagels

Diese French Toast Bagels sind in weniger als 20 Minuten zubereitet:

1. Schneiden Sie jeden Bagel waagerecht in die Hälfte.
2. In einer großen Schüssel Eier, Sahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz miteinander verquirlen.
3. Butter und Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
4. Jede Bagelhälfte etwa eine Minute pro Seite in der Eimischung einweichen.
5. Die eingeweichten Bagel in der erhitzten Pfanne etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun braten.
6. Mit den restlichen Bagelhälften wiederholen und warm mit den gewünschten Belägen servieren.

French Toast Bagel Belag

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese French Toast Bagel zu servieren:

• Ein persönlicher Favorit ist es, den French Toast Bagel als Grundlage für ein Frühstückssandwich mit Ei und Käse zu verwenden, das eine wunderbare Kombination aus süß und herzhaft ist. Dazu passt eine Ahorn-Dijon-Sauce (zu gleichen Teilen Ahornsirup und Dijon-Senf). Wenn Sie die Bagels für ein Frühstückssandwich zubereiten, achten Sie darauf, die Hälften nicht zu sehr in der Eimischung zu tränken. Sie sollen nicht auseinanderfallen.
• Ich habe die Bagels auch mit frischen Erdbeeren und einem geschlagenen Vanille-Frischkäse genossen. Für den aufgeschlagenen Frischkäse schlagen Sie 8 Unzen weichen Frischkäse mit 2 Esslöffeln Kristallzucker und 1-2 Teelöffeln Vanilleextrakt (oder den Samen von 1 Vanilleschote) zusammen.
• Weitere Ideen für die Kombination sind Zimt, aufgeschlagener Frischkäse, Marmelade, Ahornsirup, Honig, diese Vanillebohnen-Honigbutter und andere frische Früchte wie karamellisierte Äpfel oder Birnen.

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French Toast Bagel Rezept

Abgewandelt von Dad with a Pan