Voici comment trouver des camions de nourriture et quoi manger dans la vallée de Las Vegas

Alors, qu’est-ce qui est bon ?

Le Review-Journal a récemment parlé à quatre opérateurs de camions de nourriture locaux sur les défis auxquels ils sont confrontés en 2020 et comment ils répondent. Nous leur avons également demandé des détails sur la façon de trouver leurs camions et quelques recommandations sur d’autres qui méritent une visite.

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YourPanadas

Suivez le camion YourPanadas du chef Jonathan Batista sur @yourpanadas et facebook.com/yourpanadas. Batista utilise également le camion pour présenter la cuisine de ses partenaires du collectif Ghost Unit Kitchen, notamment le concept créole du chef Jordon Dunewood, Chef JD’s Taste Kitchen. Suivez Ghost Unit à @ghostunitkitchen et facebook.com/ghostunitkitchen, et sur son site Web, ghostunitkitchen.com. Suivez Dunewood à @chefjdstastekitchen et streetfoodfinder.com/ChefJDsTasteKitchen.

Signora Pizza

Suivez le camion de street food napolitain de Floriana Pastore à facebook.com/SignoraPizzaTruck et @signorapizza. Le site web, signorapizza.com, devrait être lancé avant la fin de l’année.

Cravin’ Creole

Ceux qui veulent essayer la cuisine louisianaise de Will Staten peuvent consulter la section « calendrier des événements » sur cravincreole.com/calendrier.

The Cake Wagon

Le camion de Trish Nuckles fonctionne principalement comme un concept privé, basé sur des événements, mais elle dit que les clients peuvent également « nous trouver dans de petits rassemblements de camions alimentaires autour de la vallée de temps en temps ». Les commandes personnalisées peuvent être passées sur thecakewagon.com. Suivez @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon.

Les choix des chefs

Trish Nuckles

AlphaDawg : « AlphaDawg est connu pour ses incroyables hot-dogs, mais mon (plat) préféré, ce sont ses cheesesteaks et ses frites qui tuent ! ». @alphadawg_lv

Poppy’s Quesadilla : « Vétérans dans le jeu du food truck, et si vous avez la chance de les repérer dehors, ils ont une variété d’options délicieuses et créatives. Mon préféré est la quesadilla au porc tiré – et les tacos de rue quand ils en ont. » @poppysquesadillas, poppysfoodtrucks.com

Jonathan Batista

The Cake Wagon : « La chef Trish Nuckles est une incroyable chef pâtissière qui a lancé un camion à desserts unique en son genre, qui confectionne sur place des sucreries personnalisables avec une touche créative sur les classiques et une attention particulière aux détails ». @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon, thecakewagon.com

El Tamalucas : « Saul propose de la bonne nourriture, l’entreprise est détenue et gérée par une famille, mais le plus important est qu’ils ont construit un public de la bonne manière et (sont) en train de devenir connus dans la ville. »facebook.com/ElTamalucas, @eltamalucas

Floriana Pastore

Chopperz Roadside Grill : « Chopperz est une entreprise familiale. Le chef Steve Bacchetta a travaillé comme chef dans plusieurs casinos et a décidé l’année dernière de se lancer dans une activité de food truck. Ses sandwichs gastronomiques grillés sont délicieux. » facebook.com/ChopperzRoadsideGrill, @Chopperzroadsidegrill et chopperzroadsidegrill.shopsettings.com

Raging Tacos : « Raging Tacos est détenu par deux amis passionnés de cuisine qui ont commencé cette aventure l’année dernière. Ils sont déjà populaires (grâce à) des ingrédients frais et bons. » facebook.com/RagingTacosLV, @ragingtacoslv, ragingtacoslv.com

Will Staten

Tastee Temptations : « Ils servent des desserts de type carnaval/foire. Des shakes aux funnel cakes, ils ont quelque chose d’unique. » facebook.com/tasteetemptationssd, @tasteetemptations, tastee-temptations.com

Maize Street : « Les opérateurs apportent un flair cubain et sud-américain/latin à la vallée, ce qui est différent des tacos de rue ordinaires. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un grand sandwich cubain ! » @maize.st, maizest.square.site