Vinaigrette grecque maison
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J’adore faire mes propres vinaigrettes et sauces à salade maison. L’une de mes préférées est cette recette de vinaigrette grecque maison. Elle est généralement utilisée comme une vinaigrette grecque, mais je la jette sur tout.
La meilleure partie ? C’est facile à préparer. En moins de deux minutes, vous pouvez avoir une vinaigrette savoureuse et pleine de saveurs pour vos salades, vos marinades ou tout ce pour quoi vous voulez l’utiliser.
Vinaigrette grecque maison
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En toute honnêteté, j’ai initialement fait cette vinaigrette grecque maison pour la recette de pizza grecque, mais après l’avoir versée sur ma salade pour le déjeuner aujourd’hui, je savais que je devais la partager avec vous tous dans un post séparé.
Cette vinaigrette grecque mérite d’être mise en valeur.
Vinaigrette piquante pour salade
J’ai dit à quelques reprises au cours des dernières semaines que j’ai envie de beaucoup de piquant ces derniers temps. Pour atteindre mes envies, j’ai ajouté plus de dijon que ce qui était nécessaire, mais comme ce n’est pas vraiment tout ce qui est grec, je l’ai réduit de moitié.
Si vous avez envie de beaucoup de zeste (comme moi) ou si vous aimez le dijon – la cuillère à café supplémentaire est délicieuse ! La moutarde de Dijon est l’une de mes choses préférées à mettre dans les vinaigrettes maison … et la soupe!
Je sais que le commentaire sur la soupe peut vous avoir un peu déconcerté, mais croyez-moi, jetez un peu de dijon dans la soupe au brocoli et au cheddar et votre vie sera changée à jamais.
J’aime beaucoup ce shaker à vinaigrette. Facile à secouer, facile à verser et vous pouvez mesurer ! Easy peasy (en plus, il a des critiques Amazon impressionnantes).
Comment faire de la vinaigrette
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Vinaigrette grecque
Cette vinaigrette grecque maison est parfaite sur les salades, comme marinade pour le poulet ou sur une pizza grecque. C’est la recette la plus populaire ici sur The Bewitchin’ Kitchen et je vois pourquoi – c’est délicieux.
Comment faire une vinaigrette pour salade grecque
Cette recette fait une délicieuse vinaigrette pour salade grecque, mais voici le truc : je n’aime pas la salade grecque (je ne peux pas faire de tomates ou de concombres) alors j’aime la verser sur un lit d’épinards complet avec de la feta, du poulet et quand je me sens dangereuse : du bacon.
Vinaigrette grecque Ingrédients
- Vinaigre de vin rouge
- Huile d’olive
- Poudre d’ail
- Origan
- Basilic
- Oignon en poudre
- Moutarde de Dijon
- Sel marin
- Poivre
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Vinaigrette grecque maison
Ingrédients
- 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à café. poudre d’ail
- 2 c. à thé d’origan
- 1 c. à thé de basilic
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/4 c. à thé de sel marin moulu
- Pincée de poivre
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Instructions
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Combinez tous les ingrédients dans un pot mason et secouez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Réservez au réfrigérateur pendant une semaine.
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Note : lorsque vous le sortez pour vos salades, soit vous le sortez quelques minutes avant d’en avoir besoin, soit vous le mettez au micro-ondes pendant quinze secondes pour le ramollir.
Nutrition
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