Tout ce que vous voulez (et devez) savoir sur le compostage

Le compostage est devenu une grande tendance dans le monde du jardinage et de la durabilité, Les personnes respectueuses de l’environnement transforment leurs déchets en trésors, adoptant un mode de vie sans déchets et profitant de certaines options d’élimination sans déchets. Non seulement il est écologiquement intelligent de faire votre propre terreau, mais cela vous permet également d’économiser le temps et l’argent dépensés dans les centres de jardinage. De plus, vous aurez moins de déchets organiques et biodégradables à traîner sur le trottoir le jour des poubelles.

Intéressé ? Niki Jabbour, de Savvy Gardening, auteur de The Year Round Vegetable Gardener, décompose tout cela.

Qu’est-ce que le compost ?

Le compostage est le recyclage d’ingrédients naturels – pensez aux pelures de pommes de terre et aux tiges de carottes de votre cuisine – et des rognures de votre pelouse. Le résultat est le compost. « Il peut être aussi simple que d’empiler des feuilles au fond de votre jardin et d’attendre un an ou deux pour qu’elles se décomposent, ou vous pouvez construire un bac, en ajoutant des ingrédients spécifiques dans des proportions exactes pour accélérer la décomposition et créer un compost fini plus équilibré », explique Mme Jabbour. Ce compost pur et riche peut ensuite être utilisé à perpétuité comme nourriture pour votre pelouse et votre jardin.

RELATED : Les cinq règles que la femme derrière Zero Waste Home suit toujours

Quels sont les avantages du compostage ?

Tout d’abord, faire son propre compost est gratuit, donc vous n’aurez plus jamais à dépenser de l’argent pour un sol enrichi. C’est également un excellent moyen de réutiliser et de recycler les déchets de votre cuisine et de votre jardin qui, autrement, finiraient tout simplement à la poubelle – ce qui explique pourquoi les  » zéro gaspilleurs  » ont adopté cette pratique. Mais le plus grand avantage est peut-être pour vos espaces verts. « Le compost améliore la qualité du sol, lui permettant de mieux retenir les nutriments et l’humidité, avec une meilleure texture », explique Jabbour. « Le compost fini est brun foncé et friable, et même si cela peut prendre des mois ou des années pour le créer, cela en vaut la peine. »

Comment un débutant doit-il commencer à composter ?

Le plus simple est de commencer à collecter les ingrédients du compost (feuilles ratissées, épluchures de pommes de terre et autres déchets de cuisine, déchets de jardin exempts de maladies, etc.) dans un coin arrière de votre cour. Faites un gros tas et attendez qu’ils se décomposent avec le temps. C’est ce qu’on appelle le « compostage à froid ». Si vous voulez vous impliquer davantage, vous pouvez acheter ou construire un bac et mesurer plus précisément vos ingrédients. Les personnes qui n’ont pas de jardin tentaculaire peuvent acheter de petits conteneurs à compost inodores qui s’adaptent facilement aux espaces de cuisine ; lorsque les conteneurs se remplissent, ils peuvent être vidés dans des jardins communautaires, des magasins de jardinage locaux et d’autres endroits qui proposent le compostage.

« Il existe deux principaux types d’ingrédients : les fournisseurs de carbone et les fournisseurs d’azote », explique Jabbour. « Les fournisseurs de carbone sont des matériaux ‘bruns’ comme les feuilles, les journaux déchiquetés ou l’herbe séchée qui ne sont plus vivants. Les fournisseurs d’azote sont des ingrédients frais et « verts » comme les épluchures de légumes, les plantes de jardin, le marc de café ou les tontes de gazon fraîches. Ceux-ci ont une teneur élevée en humidité et se décomposent rapidement. »

Idéalement, vous voulez viser un rapport carbone/azote de 30:1 pour votre tas de compost, ce qui est l’équilibre parfait pour décomposer les matériaux. Quoi qu’il en soit, cela ne prend pas beaucoup de temps, donc pour tout jardinier à domicile, cela vaut vraiment la peine de faire ce petit effort. Pour les habitants d’appartements, cela peut réduire considérablement leur production de déchets, les rapprochant ainsi d’un mode de vie sans déchets.

Les bulletins d’information de Real Simple

Recevez des conseils, de l’inspiration et des offres spéciales dans votre boîte de réception.