Tout ce que vous devez savoir sur le service de livraison Home Chef

Au cours du mois dernier, j’ai essayé autant de services de livraison de kits repas que possible afin de trouver la boîte parfaite pour VOUS. Home Chef, une société basée dans l’Illinois, promet d’aider à simplifier le dîner avec un large éventail de recettes et beaucoup de flexibilité. Après avoir cuisiné avec pendant une semaine, voici mon analyse complète du service :

Pricing

Home Chef rend le calcul du coût de vos repas très facile. Quelle que soit la fréquence de livraison ou la taille de votre famille (deux, quatre ou six), chaque portion vous coûtera 9,99 $. Si votre plan dépasse 40 $ par semaine, la livraison est gratuite, sinon elle coûte 10 $. Cela place Home Chef bien dans la majorité des autres services de boîte à repas bien connus comme Blue Apron et Hello Fresh en termes de prix.

La ligne du bas : Le prix est correct.

Choisir votre menu

La première chose qui m’a sauté aux yeux est le nombre de repas que Home Chef livrera directement devant votre porte. Ils proposent huit repas par semaine ! Je n’ai jamais essayé un service de kit de repas qui vous permet de commander autant. Home Chef est également le seul service de boîte que j’ai essayé qui vous permet de commander pour une famille de six personnes, ce qui en fait une excellente option pour les familles nombreuses.

Une fois que vous avez décidé du nombre de repas que vous voulez, vous serez présenté avec une énorme variété d’options à choisir. Vous devrez décider :

• Quel type de mangeur vous êtes : omnivore, carnivore, pescatarien ou végétarien
• Si vous êtes quelqu’un qui fait attention aux calories ou aux glucides
• S’il y a des aliments spécifiques que vous cherchez à éviter
• Si vous voulez des repas prêts pour le four, des repas qui peuvent être préparés en 15 minutes ou moins, ou si vous êtes prêt à tout.

En résumé : Vous avez beaucoup d’options.

Ajouts supplémentaires

Home Chef propose également des options hebdomadaires de smoothie et de « Snappy Snack » pour 4,95 $ chacune. Ces extras hebdomadaires nécessitent un équipement minimal pour être préparés et sont tout aussi délicieux que les offres de dîner de Home Chef.

En outre, si vous voulez éliminer autant de voyages à l’épicerie que possible, ils offrent des « packs de protéines » personnalisables avec des options comme des côtelettes d’agneau, des poitrines de poulet, des hamburgers et du filet mignon.

La ligne de fond : Ce n’est pas seulement pour le dîner !

L’emballage

Lorsque vous ouvrez votre boîte Home Chef, la première chose que vous verrez est un classeur blanc contenant vos cartes de recettes. C’est maintenant votre livre de recettes Home Chef. Bien que la plupart de ces services vous incitent à recycler leurs recettes, Home Chef va au-delà pour vous montrer à quel point il est facile de réutiliser et de réviser leurs plats.

Les ingrédients de chaque repas se trouvent dans des sacs individuels à fermeture éclair qui peuvent être réutilisés pour contenir des produits ou recyclés. Dans ces sacs, vous trouverez des petits composants des recettes emballés individuellement (comme les épices ou les sauces). Toutes vos protéines seront emballées individuellement dans leurs propres sacs, séparément du reste des ingrédients.

Les cartes de recettes sont faciles à lire, et Home Chef fournit des images de comment faire pour chaque étape clé. Chaque fiche indique le temps de cuisson, la difficulté et le niveau d’épices, ainsi que l’équipement dont vous aurez besoin pour préparer le plat. Il y a aussi une section « Personnalisez-le » qui explique comment adapter la recette avec différentes protéines et ingrédients. Cela a souligné l’intérêt d’avoir son propre livre de recettes Home Chef – les possibilités sont infinies !

La ligne du bas : L’emballage est réutilisable et recyclable, et le classeur de cartes de recettes est un atout majeur.

Niveau de compétence

Ces recettes sont extrêmement accessibles. Sur les fiches recettes, vous trouverez une section « Avant de cuisiner » qui présente les étapes rapides à suivre avant de commencer. Même les chefs de nos cuisines d’essai peuvent oublier de laisser un steak à température ambiante, les conseils utiles sont donc très appréciés. Ce souci du détail s’étend même à la section « Personnalisez-le » mentionnée ci-dessus. Non seulement ils proposent des idées de substitution, mais ils fournissent des instructions claires pour ces échanges. Par exemple, si la recette implique la cuisson de poitrine de poulet mais que vous souhaitez utiliser de l’aloyau, vous aurez des instructions détaillées pour faire des ajustements.

Les options de préparation rapide étaient également fidèles à leurs temps de cuisson ! Mon « repas de 15 minutes » était entièrement prêt en un peu moins d’un quart d’heure, ce qui en fait un repas de semaine parfait. Quant à l’option « prêt à cuire au four », bien qu’elle ne soit pas tout à fait prête à être mise au four dès la sortie de la boîte, elle a été facilement assemblée en 5 minutes et mise sur la table en 25 minutes. Avec des recettes simples et détaillées, ces plats ont été un plaisir à cuisiner.

La ligne de fond : C’est une excellente option pour les débutants.

Facteur de saveur

J’ai été particulièrement surpris par la fraîcheur de tout, surtout les repas préparés rapidement. Les coins coupés pour raccourcir ces recettes n’ont définitivement pas sacrifié de saveur. Mon plat de penne aux tomates crémeuses et aux saucisses italiennes, prêt à passer au four, a semblé avoir pris des heures à préparer et a été l’un de mes plats préférés de la semaine. J’ai également cuisiné du saumon chaud au miel et des bols de riz au poulet satay avec du bok choy, qui étaient tous deux plus légers que le gâteau de pâtes mais tout aussi savoureux.

La ligne de fond : Les recettes sont délicieuses.

Verdict final

Home Chef est un choix merveilleux pour quiconque se lance dans le monde des services d’abonnement de livraison de repas. Si vous êtes un novice total dans la cuisine, que vous essayez de nourrir une grande famille ou que vous recherchez une solution qui peut remplacer une grande partie de vos courses (et de la planification des repas), je le recommande vivement. Avec des recettes super abordables et la possibilité de commander 8 repas par semaine, plus des collations et des smoothies pour six personnes, ce kit de repas serait un no brainer pour les parents occupés qui essaient d’introduire plus de repas maison frais et sains dans leur salle à manger.

.