Soupe de petit-déjeuner guérissante (paléo + whole30)
Qu’est-ce qui dit mieux la nourriture réconfortante qu’un riche bol de soupe ? En particulier cette soupe de petit-déjeuner guérissante parfaite pour les jours de maladie, ou juste un simple booster d’immunité ! Ce repas conforme au paléo et au Whole30 est rempli de vitamines et de minéraux, et réchauffera votre âme.
Ce post est sponsorisé par les gens géniaux de Eggland’s Best. Comme toujours, toutes les opinions sont 100% les miennes. Merci de soutenir Physical Kitchness!
Rise et brille ! Ce sera une belle journée !
Sauf quand vous vous réveillez avec le nez bouché, la gorge qui gratte, la tête qui bat et les articulations douloureuses.
Saison des rhumes et des grippes, comme vous nous avez manqué !
Une ancienne prophétie a dit un jour : » Les mamans n’ont pas de jours de maladie « . Oh combien sage, oh combien vrai. Tu ne peux pas appeler ta mère pour qu’elle t’apporte une soupe au poulet et aux nouilles et qu’elle te mette sur Full House… *spoiler alert – parce que c’est TOI la mère maintenant.
Alors qu’est-ce que tu fais quand tu te sens plus nul que Bob Saget qui essaie d’obtenir des rôles de suivi après Danny Tanner ? Vous vous faites un bon bol chaud de cette soupe curative de petit-déjeuner, vous mettez votre culotte de grande fille et vous essayez de survivre à la journée en plaçant vos enfants devant autant d’émissions de Disney Channel que possible.
Ne vous inquiétez pas, cette recette n’implique pas comme un million d’étapes, quatre appareils de cuisine et plus de dix minutes de votre temps. C’est simple, délicieux, anti-inflammatoire, rempli de vitamines et de minéraux, et tout simplement bon pour votre âme.
Et pouvons-nous juste parler de ces œufs Eggland’s Best dans ce bol chaud de confort pour plus de saveur, de texture et d’onctuosité ? C’est littéralement le paradis.
Plus la nutrition ajoutée avec plus du double des oméga-3 des œufs ordinaires, les œufs Eggland’s Best dans cette soupe de petit déjeuner de guérison peuvent aider à améliorer les défenses immunitaires. Partez la maladie, partez !
Cette soupe de petit-déjeuner curative peut être servie à tout moment de la journée, et est également compatible avec le paléo et le Whole30. Quelques ingrédients simples, des œufs à la coque brillants et une grande couverture duveteuse sont tout ce dont vous avez besoin pour vous sentir comme un million de dollars (même si vous ne le regardez pas….ou n’avez pas pris de douche depuis quelques jours). Aucun jugement ici mon ami.
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Soupe de petit-déjeuner guérissante (paléo + whole30)
Cette soupe de guérison conforme au paléo + Whole30 est remplie de vitamines, de minéraux et d’épices anti-inflammatoires. Complétez avec des œufs à la coque pour le confort dans un bol!
- Auteur : Physical Kitchness
- Temps de préparation : 2 minutes
- Temps de cuisson : 6 minutes
- Temps total : 8 minutes
- Rendement : 1 portion 1x
Ingrédients
- 1 tasse de bouillon d’os de poulet
- 2 cuillères à café de lait de coco entier.gras de lait de coco (ou de crème de coco que l’on trouve généralement en haut de la boîte)
- 1/4 de cuillère à café de poudre de curcuma
- 1/8 de cuillère à café de gingembre moulu
- . 1/8 de cuillère à café de cannelle
- un trait de cayenne *optionnel
- 2 oeufs Eggland’s Best
Instructions
- Chauffer le bouillon, le lait de coco, le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre de Cayenne à feu moyen-élevé jusqu’à ce que vous atteigniez un frémissement. Fouettez bien pour incorporer toutes les épices. Baisser le feu pendant que vous préparez les œufs mollets
- Remplir une petite casserole d’eau et porter à ébullition. Immergez délicatement deux œufs dans l’eau bouillante pendant 5 minutes pour des jaunes extra coulants, 6 minutes pour des jaunes légèrement plus gommeux. *note, ajouter un soupçon de bicarbonate de soude à l’eau aidera les œufs à s’écailler plus facilement
- Retirer les œufs de l’eau bouillante et les plonger dans l’eau froide. Peler délicatement chaque œuf, puis le couper en deux et le placer dans la soupe, côté jaune vers le haut
- Garnir de ciboulette fraîche si désiré
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