Smoothie au fruit du dragon
Le fruit du dragon est un fruit faible en calories, au bon goût, riche en fibres, rempli de vitamine C et de plusieurs antioxydants. Un smoothie au fruit du dragon est une excellente façon d’ajouter le fruit du dragon à votre régime alimentaire.
Avez-vous déjà essayé le fruit du dragon ? Il a un goût incroyable et il est tellement joli ! Vous ne trouvez pas ? Ce fruit est également appelé Pitaya et est en fait le fruit de plusieurs cactus.
Vous le reconnaissez à sa magnifique pelure rose vif et à ses « flammes » vertes qui lui donnent l’apparence d’un fruit en feu.
J’ai créé ce smoothie pour ma série de « smoothies arc-en-ciel sans yaourt ». J’ai fait un smoothie rose à la fraise et un smoothie vert à l’avocat et aux épinards jusqu’à présent. Maintenant, nous avons un smoothie violet au fruit du dragon et le prochain que je dois faire est un smoothie bleu. Seulement, comment je fais ça sans colorant alimentaire ? Vous attendez et vous verrez, c’est une surprise 😉
Comment faire un smoothie aux fruits du dragon sans yaourt
Alors, de nombreux smoothies sans yaourt nécessitent tous des fruits congelés mais le problème des fruits du dragon est le même que celui de la banane. Ils s’oxydent une fois épluchés et deviennent bruns. Mettre une banane brunâtre dans un smoothie rempli de tonnes d’ingrédients n’est pas un gros problème, mais mettre une banane brunâtre ET un fruit du dragon grisâtre/brunâtre dans… uuum, meh !
L’astuce ici est d’utiliser du lait de coco et de le congeler ! Congelez-le dans un bac à glaçons. Premièrement, ce sera plus rapide et deuxièmement, votre mixeur pourra le mixer, contrairement à un gros bloc de glace de noix de coco.
Le smoothie aux fruits du dragon avec des mûres est « granuleux »
Sachez qu’un smoothie aux fruits du dragon avec des mûres est « granuleux » ou « sableux » ou peu importe comment vous voulez l’appeler. Le fruit du dragon a de petites graines noires et la mûre a des graines jaunâtres. Ce que je fais pour réduire cela, c’est mixer et mixer et mixer. Je mixe ce smoothie pendant 3 à 4 minutes une fois qu’il a été mélangé pour réduire les graines. Vous pouvez éventuellement le passer au tamis, mais honnêtement, je n’ai pas trouvé qu’il avait mauvais goût du tout. La texture était en fait très agréable !
Vidéo smoothie aux fruits du dragon
Smoothie aux fruits du dragon
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Ingrédients
- ▢ 3/4 de tasse de lait de coco léger
- ▢ 1 fruit du dragon
- ▢ 1 tasse. mûres
Instructions
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La veille, mettez le lait de coco dans un bac à glaçons et congelez jusqu’à ce qu’il soit solide.
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Peler les fruits du dragon avec un couteau ou à la main (comme montré dans la vidéo).
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Ajouter les fruits du dragon, les cubes de lait de coco congelés et les mûres dans un mixeur à haute vitesse et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
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Servir et déguster immédiatement.
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