Pyrale du café (CBB)

Pyrale du café (Hypothenemus hampei)

La pyrale du café est à Hawaï ; comment pouvons-nous la gérer ?

Le scolyte du fruit du caféier (CBB) Hypothenemus hampei

Fig. 1. Vue dorsale d’un adulte du scolyte du café, Hypothenemus hampei

Le scolyte du café (Hypothenemus hampei) (Ferrari) (Coleoptera : Curculionidae, Scolytinae), appelé broca en espagnol, est un scolyte endémique de l’Afrique centrale qui est maintenant distribué dans tous les pays producteurs de café du monde, à l’exception du Népal et de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Le scolyte (Fig. 1) est le ravageur du café le plus important du point de vue économique dans le monde (Le Pelley 1968, Vega 2008). Les coléoptères de la sous-famille des Scolytinae sont parmi les insectes les plus nuisibles au monde : Leur cycle de vie à l’intérieur de la plante hôte rend ces insectes difficiles à contrôler (Rudinsky 1962).

Présence du scolyte des baies du caféier à Hawai’i

En août 2010, le scolyte des baies du caféier a été trouvé à South Kona, sur l’île d’Hawai’i, et son identité a été confirmée par le Dr Natalia J. Vandenberg (Laboratoire d’entomologie systématique, USDA-ARS). L’infestation de Kona Sud s’étend du nord de Kainaliu au sud de ‘Opihihale (Hawai’i Department of Agriculture 2010) (Fig.2), ce qui indique que l’insecte est présent sur l’île depuis un certain temps. Le scolyte des baies du caféier a été trouvé sur d’autres îles : O`ahu en 2014, Maui en 2016, Kaua`i en 2020, et Lānaʻi en 2020.

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Fig. 2. Distribution du scolyte des baies de café dans le district de Kona, île d’Hawai’i Hawai’i, en mai 2011. Département de l’agriculture d’Hawai’i. Allez ici pour les informations les plus récentes sur l’infestation du scolyte du fruit du caféier à Hawaï.

Dégâts

Fig. 3. Baie de café avec deux trous faits par le scolyte de la baie de café

La femelle du scolyte de la baie de café (1,4-1,78 mm) attaque les baies de café immatures et matures à partir d’environ huit semaines après la floraison jusqu’à la saison de récolte (>32 semaines). Les femelles percent un trou dans la baie de café (figure 3) puis construisent des galeries dans les graines (grains) où sont déposés les œufs, puis les larves se nourrissent des graines de café (Bustillo et al. 1998, Barrera 2008) (figure 4). Trois types de dégâts ont été signalés : 1) chute prématurée des jeunes baies, 2) vulnérabilité accrue des baies mûres infestées aux infections fongiques ou bactériennes, et 3) diminution du rendement et de la qualité du café, réduisant ainsi les revenus des caféiculteurs (Damon 2000, Jaramillo et al. 2006). Le scolyte des baies du caféier peut causer des pertes de rendement de 30-35% avec 100% des baies infestées au moment de la récolte. Les dommages peuvent être plus importants si la récolte est retardée (Barrera 2008).

Fig. 4. Galeries du scolyte du caféier contenant des œufs (à gauche), et des œufs et des larves (à droite)

Biologie

Fig. 5. Cycle de vie d’Hypothenemus hampei.

La femelle colonisatrice perce un trou dans la baie de café et fait des galeries dans la graine où elle pond les œufs. Les stades de vie sont l’œuf, la larve, la nymphe et l’adulte, et tous se trouvent à l’intérieur de la graine. La femelle pond 2 à 3 œufs par jour pendant une période de 20 jours. La femelle colonisatrice et les larves creusent des galeries dans la graine, où elles se nourrissent également. La femelle fondatrice reste à l’intérieur du fruit après la ponte jusqu’à sa mort, prenant soin de la progéniture. Il y a un accouplement entre frères et sœurs parmi la progéniture adulte avec un sex-ratio de 10:1 en faveur des femelles ; par conséquent, lorsque les nouvelles femelles adultes émergent, elles sont déjà inséminées et prêtes à attaquer une autre baie, dans laquelle elles continuent le cycle. Les mâles du CBB ne volent pas et restent à l’intérieur de la baie. La majeure partie du cycle de vie se déroule à l’intérieur de la baie et varie en fonction de la température : 21 jours à 27°C (80°F), 32 jours à 22°C (72°F) et 63 jours à 19,2°C (67°F) (Fig. 5). Les femelles peuvent vivre 157 jours, et les mâles peuvent vivre de 20 à 87 jours à 76°F (24,5°C) (Bustillo et al. 1998, Damon 2002, Jaramillo et al. 2006, Barrera 2008, Vega 2008, Vega et al. 2009).

Fig 6. Les baies de café au sol sont une source de reproduction pour le scolyte du café (A-gauche), ) ; les vieilles baies peuvent abriter des centaines de scolytes du café (B-droit). Photos : Bustillo et al. 1998. Manejo integrado de la broca del café, Hypothenemus hampei (Ferrari) en Colombia. CENICAFÉE.

Hôtes

Le scolyte du café a été signalé sur des plantes autres que le café. Ce coléoptère peut survivre dans plusieurs autres plantes hôtes, et on a même signalé qu’il se reproduisait dans certaines d’entre elles (Damon 2000) ; mais on ne sait pas exactement dans quelle mesure la reproduction peut réellement avoir lieu en dehors du café, l’hôte principal du coléoptère. Certaines de ces plantes hôtes alternatives possibles sont présentes à Hawaï, notamment le koa haole (Leucaena leucocephala), l’acacia noir (Acacia decurrens) et la passiflore à fruits rouges ou l’amour dans le brouillard (Passiflora foetida). Cependant, les chercheurs d’Hawaii n’ont à ce jour trouvé qu’une très faible incidence du scolyte des baies du caféier sur l’une de ces autres plantes, et estiment que les caféiers sauvages (non cultivés) constituent un réservoir de populations de coléoptères beaucoup plus sérieux….
Possibles plantes hôtes alternatives du scolyte du caféier

Où peut-on trouver le scolyte du caféier ?

L’infestation se produit dans les baies sur l’arbre, et la reproduction se poursuit dans les baies même si elles sont tombées au sol (figure 6) et dans le café en parche, à condition que le taux d’humidité ne descende pas en dessous de 13,5% (Damon 2000). Entre les saisons de récolte, les femelles restent inactives dans les vieilles baies sur l’arbre ou sur le sol en attendant les premières pluies, qui les stimulent pour sortir et chercher de nouvelles baies dans lesquelles commencer le cycle suivant. Les foreurs des baies du caféier se développent plus rapidement sur le sol en raison des températures moins extrêmes (Baker et al. 1992). On peut trouver jusqu’à 150 foreurs de baies de café dans une seule baie entre les saisons (Brocarta n°3, 1993).

Que pouvons-nous faire à ce sujet ? Recommandations

Les recommandations ci-dessous ne concernent que la lutte culturale au champ et dans les moulins humides et secs. Le champignon Beauveria bassiana a également été récemment approuvé pour une utilisation à Hawaï sous la forme des produits BotaniGard ES et Mycotrol O. Veuillez vous référer aux étiquettes de ces produits pour les instructions d’application. Des informations supplémentaires sur l’utilisation de B. bassiana ont également été mises à disposition par BioWorks Inc. et par la Kona Coffee Farmers Association. L’insecticide Provado (imidaclopride) est utilisé dans le café pour lutter contre la cochenille verte, mais il n’est pas recommandé ici, car il n’a pas été évalué ni étiqueté pour être utilisé contre le scolyte des baies du caféier.

Choisissez du personnel qualifié
Chaque exploitation devrait avoir au moins une personne capable d’apprendre les faits de base sur le scolyte des baies du caféier, d’évaluer les niveaux d’infestation et d’appliquer les techniques de gestion dès qu’elles sont disponibles.

Il est important que les cueilleurs et les agriculteurs comprennent qu’une grande partie de la lutte contre le scolyte des baies du café dépend d’un programme de gestion intégrée (IPM). À Hawai’i, l’assainissement dans le champ et dans les moulins humides et secs est important pour réduire la propagation du scolyte du fruit du caféier.

Gérer le scolyte du fruit du caféier en fonction des étapes annuelles de la production de café

Saison de taille
Décembre à février est la saison de taille pour la plupart des exploitations à Kona. Il existe deux types de taille : le style Kona, qui taille une ou deux verticales chaque année, et le style Beaumont-Fukunaga, dans lequel toutes les verticales de l’arbre sont taillées la même année tous les trois à cinq ans (Bittenbender et Easton Smith 1999). Avant de commencer la taille, retirez les baies restantes sur les arbres avant qu’elles ne tombent sur le sol pendant la taille.

Des recherches menées en Colombie ont trouvé jusqu’à 3,2 millions de foreurs de baies de café par acre (y compris les stades immatures et les adultes) dans les baies qui n’avaient pas été enlevées avant la taille. La reproduction s’est poursuivie après trois mois de présence sur le sol. Soixante-dix jours après la taille, environ 80 % des scolytes du caféier ont émergé des baies tombées, et l’émergence s’est poursuivie pendant au moins 80 jours supplémentaires (Bustillo et al. 1998).

Le scolyte du caféier continue à se reproduire dans les baies hors saison lorsque la graine est molle (Damon 2000). Cela signifie que les femelles inséminées quittent et recherchent constamment des baies dans les exploitations caféières voisines (Castaño et al. 2005).

• La taille doit être effectuée après la récolte.
• Avant la taille, retirez toutes les baies restantes, y compris les baies hors saison immatures, les raisins secs (cerises séchées sur l’arbre) et les gouttes (baies tombées).
• Utilisez des gants en caoutchouc ou en cuir afin de ne pas endommager votre peau lorsque vous enlevez les baies restantes de l’arbre.
• Les baies doivent être détruites en les enterrant dans le sol à 18 pouces de profondeur ou en les brûlant.
• Mettez des pièges appâtés dans les champs taillés où les foreurs de baies de café émergent des baies.

Saison de floraison et développement des fruits :
Il existe plusieurs périodes de pic de floraison du caféier à Kona, selon l’altitude. À 1 200 à 1 700 pieds, où la majorité du café de Kona est cultivé, il y a trois périodes de floraison majeures ou plus et plusieurs périodes mineures par an. À des altitudes plus élevées (2 000 à 2 500 pieds), il y a deux ou trois floraisons importantes, en février, mars et avril, plus des floraisons mineures à presque tout moment de l’année. À plus basse altitude, les floraisons ont tendance à se produire uniquement en février et en mars. Le caféier a une saison de fructification prolongée et variable, la croissance des baies est lente et toutes les baies ne mûrissent pas simultanément (Bittenbender et Easton Smith 1999).

• Les pièges appâtés peuvent être installés à raison de 8 par acre et être suspendus au caféier à une hauteur de 5 pieds (1,5 m).
• L’attractif ou le leurre est un mélange 3:1 de méthanol et d’éthanol (Dufour et Frérot 2008). Voir Comment fabriquer un piège à scolyte du fruit du caféier (SFC))).
• Utiliser de l’eau savonneuse pour tuer les insectes dans les pièges.
• Vérifier et nettoyer les pièges chaque semaine et ajouter de la nouvelle eau savonneuse.

Les pièges appâtés ne garantissent pas l’élimination du scolyte du fruit du caféier du champ ; toutefois, ils indiquent la présence du coléoptère dans le champ.

Saison de récolte:

• Pendant la saison de récolte, il est important de superviser et de souligner l’importance d’une récolte efficace, en enlevant tous les fruits mûrs et tombés.
• Les sacs à baies de café devraient être faits de fibres synthétiques au lieu de la toile de jute qui est plus couramment utilisée. Les sacs doivent être fermés à la récolte pour éviter la fuite et la dispersion du scolyte du fruit du caféier.
• Ces sacs ne doivent pas être laissés toute la journée dans la plantation de café ; ils doivent être transportés au moulin humide dès que possible.
• Mettre en place des pièges appâtés dans la zone du moulin humide.
• Le drainage du moulin humide devrait avoir une maille pour capturer les adultes de CBB émergeant des fruits.
• Les ponts de séchage avec des toits permanents en plastique devraient avoir les extrémités normalement ouvertes couvertes d’ailettes pour empêcher la fuite des foreurs de baies de café. Mettez un piège à chaque extrémité du pont de séchage.

Après la saison de récolte

• Un programme de gestion du scolyte des baies du café commence par la récolte de tous les raisins secs et des baies tombées. Ceux-ci doivent être brûlés ou enterrés comme indiqué ci-dessus.
• Une fois la récolte des fruits mûrs effectuée, surveillez les infestations hors saison à l’aide de pièges et d’observations dans chaque champ.

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