Préparer le pain perdu à la crème brûlée au lait de poule avec de la crème fouettée au bourbon.

Autrement dit, le petit déjeuner parfait du matin de Noël ! Bonjour pain perdu au lait de poule!

Je partage rarement une recette sucrée à la première heure le lundi matin, mais nous sommes en décembre. On est en 2020 ! Tous les paris sont ouverts. Je partage tout ce que je peux pour apporter de la joie !

Et j’aimerais faire ce pain perdu au lait de poule toutes les semaines jusqu’à Noël. C’est DIVIN.

Cette recette combine tellement de mes choses préférées!

Premièrement, le toast français à la crème brûlée. Cette recette a été présentée pour la première fois à ma famille il y a plus de 11 ans par la femme de mon frère, alors petite amie ! Elle l’a fait un samedi soir et nous l’avons mangé le dimanche matin et c’était à tomber par terre.

Je veux dire, cela a fondamentalement solidifié sa place dans la famille. Elle utilise toujours du pain challah pour la recette, mais j’ai découvert que vous pouvez aussi utiliser de la brioche. C’est tout aussi bon!

En second lieu, le lait de poule ! Je suis un amateur de lait de poule, mais je pense que c’est un truc nostalgique. Maintenant, je ne pense pas que je pourrais vraiment m’asseoir et boire un verre complet de lait de poule. Avoir un petit verre, comme quelques gorgées, me rappelle quand nous commencions à décorer le sapin quand j’étais petite. Ça me ramène directement en arrière !

J’aime la saveur réelle du lait de poule – et nous savons tous que j’adore les lattes au lait de poule. Les roulés à la cannelle au lait de poule sont une seconde proche.

Un verre plein peut être un peu trop, mais toute friandise aromatisée au lait de poule est exactement là où je veux être.

Au tour de la crème fouettée au bourbon. Je veux dire, ai-je besoin d’une autre raison ?

Crème fouettée fraîche et douce avec une goutte de bourbon pour la meilleure garniture. Et elle se fond dans le pain perdu chaud et est incroyable. C’est peut-être mon moment préféré – la fonte de la crème fouettée au bourbon. La vache. C’est délicieux.

Enfin, des petits déjeuners à préparer à l’avance. OH OUI.

Spécialement quand il s’agit des vacances ! Je veux toujours avoir quelque chose de merveilleux pour ma famille le matin de Noël, mais je ne veux pas avoir à faire le travail pour y arriver. Vous comprenez ? Surtout parce que nous avons toujours un réveillon de Noël tardif avec notre famille. Ce ne sera pas le cas cette année, mais je veux quand même avoir une soirée relaxante à la maison. La meilleure partie de ce pain perdu est que vous pouvez le préparer la veille et le mettre au réfrigérateur !

Le matin, sortez-le du réfrigérateur, faites-le cuire et servez. Vous pourriez même faire la crème fouettée la veille si vous le souhaitez et la réfrigérer.

Sérieusement, il n’y a pas plus facile et plus délicieux que cela !

Ce plat est hors du commun grâce à son fond caramélisé – il est si indulgent et riche. En même temps, le pain est léger et moelleux et parfumé avec un soupçon de lait de poule. Tout s’assemble si incroyablement bien et a un goût fantastique. Les gens en raffolent !

Et il n’y a sérieusement rien de mieux que de préparer quelque chose de si spécial la nuit précédente puis de se réveiller avec !

J’adore garnir le mien d’une pincée de sucre en poudre et de la crème fouettée au bourbon. Les arilles de grenade ajoutent un joli petit pop de couleur et une saveur acidulée aussi. Et si vous voulez du sirop, vous pouvez bien sûr l’arroser ! En fait, je trouve que c’est parfait sans sirop, mais je ne suis pas non plus une fanatique du sirop.

C’est la sérieuse perfection du petit déjeuner.

Pain d’orge au lait de poule

Pain d’orge à la crème brûlée au lait de poule

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Holiday dreamin’ !