Poulet Hasselback

.

Cette recette de poulet Hasselback aux quatre fromages a l’air fantaisiste mais c’est en fait une façon très facile de faire du poulet farci. Vous pouvez le farcir avec n’importe quoi, mais ma version comporte quatre sortes de fromages différents, des courgettes râpées et du bacon. Le bacon est toujours un ingrédient apprécié dans ma maison. Cette recette facile est faible en glucides, céto, sans gluten, sans céréales, sans sucre et amie de Trim Healthy Mama.

Alors, que fais-je quand mon mari et moi achetons chacun un paquet de 6 livres de poulet le même jour ? Faites beaucoup de recettes de poulet.

Je vois des photos de poulet Hasselback sur Pinterest depuis un moment et j’ai décidé qu’il était temps de faire ma propre version. Les miettes de bacon ont été le premier ingrédient que j’ai attrapé dans le réfrigérateur. Suivis par du fromage. Et là, j’ai été déconcerté. D’habitude, je mets un légume dans les poulets farcis et les ragoûts de poulet.

Comment pourrais-je fourrer un légume dans ces petites fentes ? Et puis je me suis souvenue que mon amie Marisa m’a donné une courgette de son jardin. Parfait. Je l’ai râpée, mélangée avec le fromage et le bacon, et j’ai farci ces poitrines de poulet.

Qu’est-ce que le poulet Hasselback?

Le poulet Hasselback a des fentes coupées sur le dessus et est rempli de votre choix de garnitures. C’est plus rapide que de piler le poulet et de l’enrouler autour d’une garniture et il cuit plus rapidement et plus uniformément grâce aux fentes.

Comment faire le poulet Hasselback

1. Coupez des fentes dans vos poitrines de poulet. Veillez à ne pas couper tout le long du poulet. Laissez le bas ½ pouce attaché.
2. Préparez votre garniture. Elle doit être émincée ou finement hachée.
3. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et farcissez-les.
4. Cuisez jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit.

Quel type de fromage pour le poulet farci ?

Vous pouvez vraiment utiliser n’importe quel type de fromage pour cette recette de poulet Hasselback. J’ai utilisé ce que j’avais. Le muenster et le provolone étaient tranchés pour les sandwichs, alors j’ai simplement empilé les tranches et les ai coupées en cubes.

Plus d’idées de farces pour le poulet Hasselback

• Fourrez le poulet avec des tomates tranchées finement, de la mozzarella et du basilic.
• Coupez la coriandre, les tomates et les oignons. Ajoutez un peu de zeste de citron vert. Utilisez-les pour farcir le poulet.
• Fourrez les poitrines de poulet avec de fines tranches d’aubergine ramollie. Placer sur un peu de sauce marinara dans un plat à four. Couvrir de mozzarella pour une délicieuse variante du poulet et de l’aubergine au parmesan.
• Fourrer la saucisse crue hachée dans les fentes. Faites cuire au four jusqu’à ce que ce soit presque cuit, puis recouvrez de mozzarella fraîche.

Que dois-je servir avec le poulet Hasselback ?

Je viens de le servir avec des haricots verts et des tomates cuits à la vapeur. Il est excellent avec du chou-fleur en purée céto, des choux de Bruxelles rôtis, une salade César céto, ou vous pouvez doubler les courgettes et les servir avec une salade de courgettes.

Vous aimez ce que vous voyez ? Suivez-moi sur Facebook ! Vous aimez cette recette ? Laissez un commentaire & 5 étoiles juste ici ! Assurez-vous de ne pas manquer de nouvelles recettes en recevant des mises à jour par courriel!

Poulet Hasselback au bacon &Fromage

Ce poulet Hasselback aux quatre fromages a l’air chic, mais c’est en fait une façon très facile de faire du poulet farci. Vous pouvez le farcir avec n’importe quoi, mais ma version comporte quatre sortes de fromages différents, des courgettes râpées et du bacon. Le bacon est toujours un ingrédient bienvenu chez moi.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps total : 45 minutes

Cours : Plat principal

Cuisine : Américain

Portions : 8

Calories : 401

Auteur : Taryn

Ingrédients

• ▢ 8 poitrines de poulet d’environ 3 livres
• ▢ 2 oz de fromage provolone coupé en petits cubes
• ▢ 2 oz de fromage muenster coupé en petits cubes
• ▢ 4 oz de fromage cheddar coupé en petits cubes
• ▢ 2 oz de fromage à la crème ramolli
• ▢ ½ tasse de bacon émietté
• ▢ 1 c. à thé d’ail haché
• ▢ 1 courgette moyenne râpée
• ▢ sel et poivre

Instructions

• Préchauffez le four à 400. Saupoudrer un peu de sel sur les courgettes râpées et réserver.
• Couper des fentes dans les poitrines de poulet tous les ¾ de pouce. Faites attention à ne pas couper sur toute la longueur. Saupoudrez-les d’un peu de sel et de poivre.
• Extraites le plus de liquide possible des courgettes. Combinez les fromages, les courgettes, le bacon et l’ail dans un bol moyen. Bien mélanger.
• Fourrer la farce vers le bas dans les fentes du poulet. Faites cuire pendant 35 à 45 minutes jusqu’à ce que le poulet atteigne au moins 160 degrés.

Nutrition

Calories : 401 | Glucides : 1g | Protéines : 55g | Lipides : 17g | Lipides saturés : 8g | Cholestérol : 180mg | Sodium : 493mg | Potassium : 943mg | Fibres : 0g | Sucre : 1g | Vitamine A : 490IU | Vitamine C : 7,2mg | Calcium : 229mg | Fer : 1,1mg

Vous avez essayé cette recette ? Taguez-moi aujourd’hui!Mentionnez @joyfilledeats ou taguez #joyfilledeats !

Vous voulez d’autres dîners faciles ? Essayez ceux-ci :

Poulet au romarin

Stroganoff de bœuf haché

Pad thaï au poulet

Quiche aux épinards et à la feta

.