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Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde. Avoir trop de cholestérol peut entraîner de graves problèmes cardiaques. Heureusement, vous pouvez contrôler et réduire le taux de cholestérol en surveillant ce que vous mangez, c’est-à-dire les aliments à bon cholestérol. Tout ce que vous ingérez a un impact sur votre taux de cholestérol. Voici notre liste d’aliments qui augmentent le cholestérol et d’aliments qui le diminuent.

La liste des bons aliments alias aliments anti-cholestérol à consommer

1. Légumineuses

Manger vos légumineuses, vos haricots et vos pois vous permettra de contrôler votre taux de cholestérol. Ils sont riches en fibres, en protéines et en minéraux essentiels. Ils ne sont pas denses en calories donc aident à la gestion du poids aussi.

1. Noisettes

Les noix sont riches en protéines, en graisses monoinsaturées (bonnes graisses) et autres nutriments. Elles améliorent la santé cardiaque, régulent la pression sanguine et réduisent le cholestérol. Elles sont connues comme des aliments absorbant le cholestérol.

1. Céréales complètes

Manger des céréales complètes comme l’avoine, l’orge et le quinoa aide à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiaque. Ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils aident à réduire le LDL (le mauvais cholestérol).

1. Les fruits

Les fruits sont pleins de fibres solubles qu’ils sont connus comme des aliments hypocholestérolémiants. Ils empêchent la formation du cholestérol dans le foie lui-même. Ils préviennent les problèmes cardiaques grâce à leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Les pommes, les raisins, les agrumes et les baies sont de bonnes options.

1. Le chocolat noir

Le chocolat noir contient une grande quantité d’antioxydants. Cela conduit à une réduction du LDL (mauvais cholestérol) et empêche son oxydation dans le corps, ce qui conduit à une meilleure fonction cardiaque. Prenez note de manger une variété moins sucrée pour garder les niveaux de sucre sous contrôle.

Lire la suite : Les bienfaits du chocolat noir sur la santé

Les aliments à éviter pour le cholestérol

1. L’huile végétale raffinée

Toutes les huiles végétales raffinées subissent un processus d’hydrogénation pour améliorer leur durée de conservation. Essayez d’utiliser des huiles vierges ou pressées à froid. Les versions raffinées de l’huile de carthame, de canola, de maïs et de soja sont nocives pour la santé.

1. Les aliments emballés

Les aliments transformés et emballés sont riches en gras trans et augmentent la quantité de mauvais cholestérol dans le corps. Restez à l’écart des croustilles, des craquelins et des autres grignotines qui se présentent en paquets.

1. La crème glacée et le fromage à la crème

La crème glacée contient plus de gras que dix beignets. Si vous voulez réduire votre taux de cholestérol, évitez le fromage à la crème et les crèmes glacées car ils sont très caloriques.

1. Les aliments frits

Lorsque les aliments sont frits, leur valeur nutritive diminue et les gras trans augmentent, ce qui les rend très nocifs. Évitez donc les frites et les pakoras si la réduction du cholestérol est votre objectif.

1. Produits de boulangerie commerciaux

La plupart des produits de boulangerie commerciaux sont fabriqués avec de l’huile hydrogénée et sont chargés de sucre. Ils constituent une délicieuse friandise, mais ils sont terribles pour votre taux de cholestérol. Les biscuits, les muffins, les pâtisseries, les bonbons et les gâteaux font partie de cette liste.

1. Microwave Popcorn

Le popcorn au micro-ondes est plein de beurre et de sel et augmente le LDL dans le corps. Une version sans graisse avec très peu ou pas de sel serait une meilleure alternative.

Manger sainement et faire des choix alimentaires sains vous permettra d’assurer votre santé cardiaque et votre taux de cholestérol.