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Vous le buvez le matin, vous le buvez l’après-midi. Vous le buvez avec des amis et seul à votre bureau. En fait, on vous voit rarement sans. Et si la boisson dont nous devrions parler ici est l’eau, c’est en fait le café dont vous ne semblez jamais pouvoir vous passer. Nous sommes sûrs que vous vous êtes demandé ce que cette consommation constante de caféine faisait à votre sommeil, mais qu’en est-il de votre tour de taille ? Le café contient-il des calories ?

C’est une préoccupation légitime compte tenu de la quantité que beaucoup d’entre nous avalent chaque jour. Entre les offres de café gratuit chez 7-Eleven, les dons de beignets chez Dunkin (êtes-vous censé ne pas prendre un café si vous y êtes de toute façon ? !) et l’Happy Hour de Starbucks, il est facile de laisser vos heures de consommation de café s’étendre dans l’après-midi et la soirée. Alors, combien chaque tasse de café, ou 8 onces, vous fait-elle perdre en termes de régime alimentaire ? Nous décomposons les calories du café et ce que vous devez savoir à leur sujet.

Le café contient-il des calories ? Le café noir a-t-il des calories ?

La plupart du temps, lorsque vous vous demandez si le café a des calories, ce que vous voulez vraiment dire, c’est que le café noir a des calories. Comme pratiquement tout ce qui existe sur Terre à part l’eau, oui, le café contient des calories. Mais la question de savoir s’il faut s’en préoccuper est tout autre. Le café est fabriqué à partir de grains de café torréfiés, qui sont en fait les graines du caféier et non de véritables grains. Pourtant, comme vous le savez peut-être si vous êtes un compteur de calories avide, les graines ont des calories – et une assez bonne quantité.

Il est donc naturel que oui, le café emballe quelques calories dans chaque tasse. Mais comme vous ne consommez pas beaucoup de marc de café, c’est minime. Une tasse de 8 onces de café noir – en insistant sur la partie noire – ne vous coûtera que 5 calories sur votre budget calorique quotidien.

Mais votre café contient-il des calories ?

C’est une toute autre question. Comment prenez-vous votre café ? C’est par là qu’il faut commencer. À moins que vous ne buviez du café noir – ou du café contenant uniquement un édulcorant non nutritif (édulcorant artificiel) comme la stévia ou Equal – ce nombre pourrait être beaucoup plus élevé.

Vous aimez le lait mais pas le sucre ? Selon le lait que vous choisissez, un latte de 16 onces vous coûtera entre 100 (lait d’amande) et 230 calories (lait entier). Un cappuccino, qui utilise un peu moins de lait, vous coûtera entre 80 calories (lait écrémé) et 140 calories (lait entier ou lait de coco). Et ce, avant de parler de l’ajout d’un édulcorant. Si vous ajoutez des arômes ou des sirops, vous verrez le nombre de calories grimper. Un moka sans matière grasse de 16 onces vous coûtera tout de même 250 calories, les lattes aromatisés n’étant qu’à une fraction derrière avec 220 calories.

Alors que les calories du café ordinaire sont là mais ne valent pas vraiment la peine d’être comptées, vous devriez suivre les ajouts que vous faites à votre tasse si vous comptez les calories ou essayez de perdre du poids. Si vous ne pouvez pas encore renoncer au lait ou à l’édulcorant, veillez à remplacer les laits riches en matières grasses par des options plus faibles en matières grasses et le sucre ou les sirops ordinaires par des versions sans sucre. Ces deux échanges vous permettront d’économiser quelques calories dans votre tasse du matin tout en vous habituant à siroter un café plus fort.